SlideShare a Scribd company logo
1 of 5
Download to read offline
32 CHUYÊN Đ Đ C BI T
  TR N TR NG TÚ
      uy trì và phát tri n th tr ng hi n t i, ng th i tìm

  D   ki m và chinh ph c nh ng phân khúc th tr ng
      m i luôn là m c tiêu chính c a các nhà s n
  xu t kinh doanh. M c tiêu này càng tr nên
  quan tr ng trong lúc kinh t khó kh n nh
  hi n nay. Câu chuy n m r ng th tr ng
  c a các nhà kinh doanh thu c nhóm
  hàng tiêu dùng là Công ty PepsiCo Vi t
  Nam và Công ty C ph n Th c ph m
  Cholimex t cu i n m 2008 n nay ã
  hé m nhi u bài h c kinh nghi m thú
  v , tiêu bi u cho nh ng trào l u m i
  trong chi n l c m r ng th tr ng
  th i i m này.


   PEPSICO: TI N V
   NÔNG THÔN
  M r ng th tr ng trong lúc này, theo quan i m
  c a Công ty PepsiCo Vi t Nam, là ph i t p trung vào
  nh ng s n ph m m nh nh t hi n t i, ch không ph i
  s n ph m       c doanh nghi p k v ng s phát tri n trong
  t ng lai.
    Có v nh n c ng t Pepsi, n c u ng t ng l c Sting,
  n c tinh khi t Aquafina c a PepsiCo ang ti p t c         c
     y m nh vì nhu c u và dung l ng th tr ng c a các s n
  ph m này hi n r t l n, có kh n ng m r ng nhanh. Trong
  khi ó, th ng hi u n c cam ép Twister d ng nh           ang
  trong th phòng th , do khuynh h ng ng i tiêu dùng
  chuy n sang trà xanh khá m nh.


                                                                        M R NG TH
     Nh ng, có m t ngành hàng ang        c PepsiCo Vi t Nam
     a lên th t n công m nh, v a c ng c th tr ng hi n t i,
  v a h ng n các th tr ng m i, ó là snack Poca.
    Snack là s n ph m “ n ch i”, có th        c xem là i n
  hình cho nhóm hàng tiêu dùng không thi t y u và b tác




                                                                 CHI N L
     ng m nh khi n n kinh t s t gi m. 30% ng i tiêu
  dùng t i các thành ph l n c a Vi t Nam          c kh o sát
  g n ây cho r ng, h s gi m chi tiêu i v i snack. V y,
  Poca làm th nào       ch ng     v i tình hình này và ti p
  t c m r ng?
    Th tr ng snack Vi t Nam ã tr i qua nhi u cu c sàng
  l c kh c nghi t. Cách ây 2 n m, có kho ng 70 nhà s n



                                                               PEPSICO &
  xu t snack n i a và qu c t tham gia th tr ng v i g n
  160 th ng hi u. Nh ng n u quý I/2009, ch còn 3 nhà
  s n xu t tr t t trên th tr ng. Đó là 3 g ng m t         ng
     u trong b ng t ng s p v th ph n và giá tr th ng hi u.
  Th nh t là Oishi (c a Công ty Liwayway, Philippines)
  n m trong phân khúc c p th p, giá bán 500-1.000        ng/
  gói. Th hai là Poca c a PepsiCo, phân khúc trung bình,
  giá bán 2.000     ng/gói, có m c tiêu th b ng m t n a
                                                                      Kinh t khó kh n l i chính là c h i m r ng t
  Oishi (theo k t qu kh o sát do m t công ty nghiên c u
                                                                            th c th i và có n ng l c th c s . Nh ng
  th tr ng th c hi n t i 6 thành ph l n là Hà N i, H i
  Phòng, Đà N ng, Nha Trang, TP.HCM, C n Th ). Th ba
  là snack Orion (c a T p oàn Orion, Hàn Qu c) v i m c
  giá 4.000 ng/gói.
    Con s 30% ng i tiêu dùng gi m chi tiêu cho snack khi n     ng i tiêu dùng? Và quan tr ng h n, th tr ng nào s là
  cho bài toán gi và m r ng th tr ng c a Poca khó kh n         m nh t màu m         Poca v n n?
  h n g p b i. Đ gi i bài toán, Poca ph i tr l i     c 3 câu     Đ i v i câu h i th nh t, câu tr l i chính là snack khoai
  h i: Snack h ng v nào s bám tr t t trên th tr ng?            tây. Snack khoai tây là s n ph m v n       c a chu ng t
  Chi n l c giá li u ph i thay     i ra sao     thuy t ph c    lúc th tr ng snack hình thành nên ít b tác ng h n so

  NH P C U Đ U T     TH   HAI 27.04.2009
CHUYÊN Đ Đ C BI T 33

                                                                  Đ i v i chi n l c giá, thay vì gi m giá           phù h p v i
                                                               tình tr ng th t ch t chi tiêu, Poca v n gi nguyên m c giá
                                                               2.000 ng/gói mà h ã duy trì t 3 n m nay. Oishi c ng
                                                               l m le chu n b nâng giá t 500-1.000               ng/gói lên m c
                                                               2.000 ng/gói nh m duy trì th tr ng hi n t i. Nhìn vào
                                                               xu h ng phát tri n c a th tr ng snack, có th gi i thích
                                                                     c chi n l c giá này. Th tr ng snack qua nhi u n m
                                                                 ào th i kh c nghi t và dòng s n ph m c p th p (kho ng
                                                               1.000 ng tr xu ng) có khuynh h ng gi m. Trong khi
                                                                    ó snack khoai tây l i t ng tr ng v i t c         chóng m t.
                                                                      Trong lúc kinh t khó kh n, bên c nh xu h ng chu ng
                                                                          giá r , ng i tiêu dùng c ng l a ch n s n ph m k
                                                                             càng h n. Các s n ph m giá th p ho c th ng
                                                                               hi u không tên tu i có nguy c d b lo i kh i
                                                                                 cu c ch i. Vì th , các nhà s n xu t bu c ph i
                                                                                   chuyên nghi p hóa trong xây d ng th ng
                                                                                     hi u, t p trung vào s n ph m         c ông
                                                                                         o ng i tiêu dùng ch p nh n v i m c
                                                                                       giá t m     c xem là h p lý hi n nay là
                                                                                        2.000 ng/gói.
                                                                                          Nh ng, n u Oishi t ng giá         ti n
                                                                                           n cùng phân khúc c a Poca, Poca
                                                                                        có th b san s th ph n? Th tr ng
                                                                                        snack Vi t Nam hi n v n còn r t tr ng
                                                                                       tr i. Do ó, càng có nhi u i th m nh
                                                                                      tham gia khi th tr ng ang phát tri n
                                                                                     “nóng” s góp ph n làm phình to chi c
                                                                                   bánh th ph n. Có l          ây c ng là i u
                                                                                PepsiCo ã ngh        n. Vì s h u 20% th ph n
                                                                             trong mi ng bánh l n v n t t h n là chi m 100%
                                                                         trong mi ng bánh nh .
                                                                      Tr c ây, Poca ch t p trung vào 6 thành ph l n nh
                                                                 ã      c p trên. Nh ng t cu i n m 2008, nh h ng c a


H TR                               NG:                         Poca là duy trì, phát tri n th tr ng ô th và th c hi n
                                                               “nông thôn ti n”. Lý do là nhìn t chính sách kinh t v mô,
                                                               nông dân ang là i t ng                c kích c u, trong khi tình
                                                               hình kinh t khó kh n t i các ô th ch a bi t khi nào h
                                                               nhi t, nên không có lý do gì Poca không h ng n m nh




    CC A
                                                                   t màu m        nông thôn.
                                                                  C th , nông thôn, khu v c mà Poca nh m n là các th
                                                               tr n trên c n c. Phát tri n s n ph m cho th tr ng nông
                                                               thôn ch c ch n có nh ng i m khác bi t so v i thành th mà
                                                               nhà kinh doanh ph i l u tâm.
                                                                      nông thôn c ng nh thành th , quan tr ng nh t là
                                                               chính sách bán hàng và phân ph i. Vì trong ngành snack,



   CHOLIMEX
                                                               ph n l n quy t nh mua hàng c a ng i tiêu dùng di n ra
                                                               t i i m bán. Chính sách phân ph i b t h p lý s nh h ng
                                                                  n quy t nh mua hàng.
                                                                  Nh ng i m khác bi t gi a thành th và nông thôn chính
                                                               là s phân b các i m bán l .              các ô th l n, các i m
                                                               bán l có m t v i m t           dày c, nên s hi n di n c a Poca
                                                               c ng dày t ng ng. Vì th , PepsiCo ph i u t m t i
                                                               ng nhân s khá l n chuyên i chào hàng t i kh p các i m
g th tr ng cho các nhà s n xu t kinh doanh                     bán. Còn nông thôn là m t bài toán khác. Các i m bán
ng n m    c c h i này không ph i d .                           hàng cách xa nhau hàng cây s và v n hóa tiêu dùng còn
                                                               mang nhi u nét c tr ng c a a ph ng. Ch ng h n n u
                                                               mu n bán           c nhi u hàng mi n Tây Nam B , v n là khu
                                                               v c sông n c, s n ph m không th v ng m t trên các kênh
      v i các s n ph m snack khác. Vì th , t l 30% ng i tiêu   phân ph i thu c           ng sông.
      dùng gi m chi tiêu cho snack có th s r i vào nhóm các       Vì th , thay vì t ch c i ng nhân s phân ph i ông
      snack h ng v khác, ch không ph i vào snack khoai tây.        o ph kh p các i m bán l nh               ô th , Poca ang t p
      Vì th , m t hàng này s ti p t c gi th th ng phong trên   trung vào các i m bán s . Các nhà bán s nông thôn óng
      th tr ng snack.                                          vai trò nh nhà phân ph i l n,             c nh n m c chi t kh u

                                                                                      TH   HAI 27.04.2009 NH P C U Đ U T
34 CHUYÊN Đ Đ C BI T
  Snack Poca       c                                                                ph m Cholimex ã tìm             c h ng phát
  PepsiCo xác nh                                                                    tri n m i cho các th tr ng (thành th
  là s n ph m th
                                                                                    và nông thôn) thông qua kênh phân ph i
  m nh, s ti p t c
                                                                                    tinh gi n và chi n l c ti p th tr c ti p
  m r ng th tr ng.
                                                                                       n ng i tiêu dùng.
                                                                                      Cholimex ra        i n m 1983, là m t
                                                                                    doanh nghi p chuyên s n xu t t ng t,
                                                                                    t ng cà, các lo i gia v , h i s n ông l nh
                                                                                    và th c ph m ch bi n. N m 2008, công
                                                                                    ty này có m c t ng tr ng 60% v i t ng
                                                                                    doanh thu g n 215 t       ng, l i nhu n sau
                                                                                    thu t ng 111% so v i n m 2007. Trong
                                                                                    k ho ch kinh doanh n m 2009, m t n m
                                                                                    d báo nhi u khó kh n, Cholimex v n
                                                                                    xác nh s n l ng th c ph m ch bi n
                                                                                    (g m các lo i s t, gia v ) d ki n t 35
                                                                                    tri u chai (t ng 159% so v i n m 2008)
                                                                                    và t ng doanh thu là 289 t            ng (t ng
                                                                                    135%). Đâu là c s         các nhà lãnh o
                                                                                    Cholimex quy t nh             a ra m c tiêu
                                                                                    t ng tr ng này?
                                                                   Cách ây 7 tháng, h th ng phân ph i c a công ty này
  SONG SONG VỚI VIỆC DUY TRÌ, PHÁT                               d a vào      i lý. M t chai t ng t Cholimex mu n                n
  TRIỂN THỊ TRƯỜNG ĐÔ THỊ, SNACK                                 tay ng i tiêu dùng ph i m t 1-2 tu n (tính t ngày s n
                                                                 ph m r i x ng). Trên hành trình ó, chúng ph i i qua
  POCA CỦA PEPSICO CŨNG THỰC                                     các “c a”: nhà máy -        i lý - i m bán l n - i m bán
                                                                 nh - ng i tiêu dùng. Lúc ó, 200 i lý trên toàn qu c
  HIỆN CHIẾN LƯỢC “NÔNG THÔN TIẾN”.                              mua     t s n ph m c a Cholimex r i phân ph i l i, do ó
  NÔNG DÂN HIỆN LÀ ĐỐI TƯỢNG                                     Công ty khó có th ki m soát s ph n hàng hóa c a mình
                                                                 trên     ng n tay ng i tiêu dùng. Đi u ó nh th                   i
  ĐƯỢC KÍCH CẦU, NÊN KHÔNG CÓ LÝ                                 lý ki m soát th tr ng, t           nh m c giá s n ph m sao
                                                                 cho phù h p v i kh n ng h ch toán chi phí c a riêng
  DO GÌ POCA KHÔNG HƯỚNG ĐẾN THỊ                                 h , khi n Cholimex khó bình n giá bán. Trong khi ó,
                                                                                           nh ng ph n h i t phía ng i
  TRƯỜNG MÀU MỠ Ở NÔNG THÔN.                                                               tiêu dùng g i        n cho Cholimex

                                                                       30%                 ho c b        i lý l     i, ho c      c
  cao h n các i lý thành th , có th giúp Poca ti n sâu                                     g i v Công ty r t ch m tr . M t
  h n vào nông thôn thông qua nh ng i m phân ph i nh và                                    s      i lý còn gây s c ép òi t ng
  mang nét c thù c a a ph ng. Ng c l i, Poca s h tr                                        m c chi t kh u.
                                                                   Tl      ng i tiêu
  hu n luy n cách bán hàng cho nhân viên c a các i m bán                                      Nh ng hi n nay, ch trong 2
                                                                   dùng t i các thành
  s này và th c hi n các chi n d ch qu ng bá s n ph m       h                              ngày, s n ph m c a Cholimex ã
                                                                   ph l n cho bi t s
  tr    u ra cho nhà bán s .                                                               có th      n tay ng i tiêu dùng v i
                                                                   gi m chi tiêu i v i
     Bên c nh ó, mô hình i m bán s này còn phù h p v i nhà                                 m c giá n nh trên toàn qu c,
                                                                   s n ph m snack.
  kinh doanh b c u thâm nh p th tr ng nông thôn. T i                                       góp ph n giúp Công ty m r ng
  các ô th , do nhu c u tiêu th l n, snack       c v n chuy n                              th tr ng.
  riêng v i kh i l ng l n. Chi phí óng gói, v n chuy n s n         Đ làm        c i u này, Cholimex ã chuy n i mô hình t
  ph m này n các i lý không nh . Nh ng v i doanh s               200 i lý l n, nh thành 60 nhà phân ph i               a s n ph m
  bán     c s n ph m l n thì chi phí này là h p lý. Tuy nhiên,     n 64 t nh thành. Khác v i i lý, nhà phân ph i lúc này là
    khu v c nông thôn, s n l ng snack tiêu th còn h n ch ,       m t ph n trong m t xích phân ph i c a Cholimex. H bán
  nên Poca ph i      c phân ph i kèm v i các s n ph m khác       hàng theo chính sách giá th ng nh t, c ng nh s n sàng h
  nh mì gói, d u n t i các c a hàng t ng h p, v n r t ph         tr Cholimex trong u t , nhân l c qu n lý phân ph i các
  bi n khu v c nông thôn.                                        c p bán hàng th p h n, x lý k p th i khi u n i t khách
                                                                 hàng. Nhà phân ph i lúc này chính là m t i di n cho hình
                                                                  nh c a Cholimex, trong khi i lý tr c ó thì không làm
   CHOLIMEX: “T NG” Đ I LÝ,                                      tt     c vai trò này!”.
                                                                   V i vi c chuy n i mô hình phân ph i, Cholimex ang
   “NGHINH” NHÀ PHÂN PH I                                        h p lý hóa kho n chi phí         m r ng th tr ng. Ch ng
                                                                 h n, tr c khi chuy n i, Cholimex bán cho i lý 7 ng/
  N u câu chuy n m r ng th tr ng c a Poca n i b t v i            chai t ng t và i lý bán l i cho ng i tiêu dùng 10 ng/
  h ng i m i là ti n v th tr ng nông thôn thì trong              chai. Kho n chênh l ch 3 ng thu c v             i lý và h có th
  7 tháng liên t c tái c u trúc (tái c u trúc danh m c s n       dành m t ph n nh s ti n này              phát tri n th tr ng
  ph m; phát tri n h th ng nh v và nh n di n th ng               ( i lý có th làm ho c không phát tri n th tr ng vì h
  hi u; nhân s ; phân ph i) v a qua, Công ty C ph n Th c         không th a thu n i u này v i Cholimex). Còn hi n nay,

  NH P C U Đ U T       TH   HAI 27.04.2009
CHUYÊN Đ Đ C BI T 35

CHOLIMEX ĐÃ CHUYỂN ĐỔI MÔ HÌNH                                 c th là gi i thi u s n ph m dung tích nh . Ví d , t ng t
                                                               Cholimex lo i 270 gram v i giá 7.000 ng/chai ang          c
TỪ 200 ĐẠI LÝ THÀNH 60 NHÀ PHÂN                                tiêu th m nh t i khu v c thành th . Nh ng m c giá này
                                                               (dù có dung tích l n t ng ng) s khó          c ch p nh n
PHỐI. CÁC NHÀ PHÂN PHỐI SẼ BÁN                                 th tr ng nông thôn. Vì th , gi a tháng 4.2009, khi “nông
HÀNG THEO GIÁ THỐNG NHẤT, HỖ                                   thôn ti n”, Cholimex ã tung s n ph m t ng t chai 130
                                                               gram v i giá 4.000 ng/chai      ng i tiêu dùng nông thôn
TRỢ CHOLIMEX QUẢN LÝ CÁC CẤP                                   b c u làm quen v i s n ph m. Tuy nhiên, Cholimex cho
                                                               bi t, v lâu dài h v n mu n y m nh s n ph m dung tích
BÁN HÀNG THẤP HƠN VÀ XỬ LÝ KHIẾU                               l n nh     thành th .
NẠI CỦA KHÁCH HÀNG. HỌ ĐẠI DIỆN                                  M t khác,       ph c v th tr ng t t h n, nh m giành
                                                               l y th ph n l n h n, cu i tháng 4.2009, Cholimex ã phân
CHO HÌNH ẢNH CỦA CHOLIMEX, ĐIỀU                                vùng th hi u tiêu dùng. N u tr c kia m t lo i t ng
                                                                                         t ph c v cho c 3 mi n thì t
MÀ CÁC ĐẠI LÝ KHÔNG LÀM ĐƯỢC.                                                           nay, mi n B c và mi n Trung,

                                                                   135%                 Cholimex cung c p riêng s n ph m
sau khi chuy n       i, ng i tiêu dùng v n ti p t c mua                                 mang tên H a Di m S n v i v cay
hàng v i m c giá 10        ng (Cholimex không t ng giá dù                               n ng h n.
chi phí u vào t ng m nh), nh ng 3 ng y s thu c v                                          Ti p th c ng là m t y u t r t
                                                                 M c t ng tr ng
Cholimex. Ba ng y ang             c Công ty dùng vào vi c u                             quan tr ng     m r ng th tr ng
                                                                 doanh thu (d ki n)
t tuy n d ng, ào t o nhân viên và các ho t ng m r ng                                    trong lúc này. T ng t, t ng
                                                                 c a Cholimex n m
th tr ng khác. Nh v y, vi c chuy n i mô hình phân                                       cà là hàng tiêu dùng không thi t
                                                                 2009, dù kinh t
ph i không nh ng ít t n chi phí mà còn tìm l i       c kho n                            y u. V y làm sao        trong lúc
                                                                 v n còn khó kh n.
chi phí h p lý b phân tán tr c kia.                                                     kinh t khó kh n, ng i tiêu dùng
   Bên c nh vi c chuy n         i, Cholimex còn “b t tay”                               v n không n b nó? Cholimex
v i Maersk, hãng v n t i n i ti ng c a Đan M ch,               xác nh 2 h ng ti p c n quan tr ng trong ti p th
v n hành khâu logistic, g m v n chuy n hàng hóa t              phát tri n th tr ng hi n nay là tính c m xúc và tính
nhà máy        n kho, t kho       n kho, qu n lý hàng hóa      tr i nghi m. Đ hi n th c hóa tính c m xúc, gi a tháng
trong kho, v n chuy n hàng t kho n nhà phân ph i.              5.2009, Cholimex s cho ra m t ch ng trình truy n thông
M r ng th tr ng không th thi u quy trình logistic                 i chúng trên nhi u ph ng ti n      c th c hi n trên toàn
chuyên nghi p. Cholimex h p tác v i Maersk c ng vì             qu c mang tên “Gia v cu c s ng”, v i thông i p “gia v s
m c ích ó.                                                     mang l i h nh phúc gia ình”.
   Ngoài vi c chuy n i mô hình phân ph i, c i thi n khâu         V tính tr i nghi m, sau giai o n chu n b trong su t
logistic, chi n l c giá và ph ng th c ti p th c ng c n ph i    quý I/2009, tháng 5.2009, Cholimex s t n công m r ng th
    c c i thi n    có th m r ng th tr ng trong lúc kinh        tr ng thông qua chi n d ch dùng th s n ph m t i các ch ,
t khó kh n.                                                    siêu th trên toàn qu c và s ki n c ng ng mang tên “món
   Cu i n m 2008, Cholimex ã th c hi n hàng lo t nghiên        ngon cho gia ình”, k t h p v i nh ng ng i n i ti ng n
c u th tr ng v hành vi tiêu dùng, giá c và rà soát l i chi     m t s h gia ình gi i thi u món n ngon. Đ chi n d ch
phí s n xu t. Cholimex phát hi n ra, giá u vào nguyên li u     này t        c hi u qu cao, Cholimex c ng ã u t khá
làm t ng t, gia v , bao bì t ng cao khi n giá v n i lên        ln      thuê m t công ty truy n thông chuyên nghi p cùng
   n kho ng 40%. Trong khi ó, t ng giá bán lên m c t ng        th c hi n.
  ng là i u không th . Cholimex quy t
  nh kích c u tiêu dùng và phát tri n th
tr ng b ng 4 bi n pháp: gi giá k t h p
c i ti n s n ph m; a d ng hóa s n ph m
theo vùng mi n; “nông thôn ti n” (t ng
t nh Poca) và ti p th tr c ti p.
   Tr c h t là bi n pháp gi giá k t h p
v i c i ti n s n ph m. Đ         mbosn
ph m có “ch t l ng t t v i giá t t” trong
lúc giá nguyên li u t ng cao, b ph n
nghiên c u và phát tri n (R&D) c a Công
ty ã liên t c c i ti n v c u trúc nguyên
v t li u, công th c ch bi n và chi phí,
làm sao      h giá thành s n ph m mà v n
   m b o ch t l ng và h p v i kh u v c a
ng i tiêu dùng.
   Bên c nh ó, c ng nh Poca c a
PepsiCo, Cholimex th c hi n “nông thôn                                                                   Cholimex t k
ti n”      m r ng th tr ng. Nh ng n u                                                                    ho ch doanh thu
Poca ti p c n th tr ng nông thôn b ng                                                                    n m 2009 là 289 t
                                                                                                           ng, t ng 135%
cách thay      i chính sách phân ph i thì
                                                                                                         so v i n m 2008.
Cholimex b t u v i chi n l c s n ph m,

                                                                                    TH   HAI 27.04.2009 NH P C U Đ U T
36 CHUYÊN Đ Đ C BI T



  BÂY GI LÀ TH I ĐI M LÝ T NG
     Đ M R NG TH TR NG
      ng Ph m Vi t Anh, Ch t ch H i ng Thành viên Công              ó thì có th doanh s trong 3-6 tháng v n n nh, nh ng

  Ô   ty Left Brain Connectors, chuyên v chi n l c và thi t       ch c ch n sau ó s s t gi m. N u kéo dài tình tr ng ó thì
      k th ng hi u và ông Nguy n Đ ng Duy Nh t, Giám              sau kh ng ho ng doanh nghi p s ph i m t nhi u chi phí
    c Đào t o, Vi n Marketing và Qu n tr Vi t Nam, u có               xây d ng l i v th ban u. M t khác, khi kh ng ho ng
  cùng quan i m r ng, bây gi là lúc thích h p m r ng th           x y ra, m i vi c u có xu h ng tr v v i nh ng giá tr
  tr ng, nh t là th tr ng nông thôn.                              c n b n. Đ i v i ng i tiêu dùng thì giá tr c n b n là s n
                                                                  ph m ph i t ch t l ng t t, giá t t. V y       duy trì ho c
      Làn sóng doanh nghi p      v nông thôn nh m t chi n         có th m r ng th tr ng, doanh nghi p ph i không ng ng
  l   c m r ng th tr ng ang          c hình thành. Hai ông        c i ti n s n ph m (gi i thi u s n ph m b sung/thay th cho
    ánh giá th nào v hi n t ng này?                               s n ph m hi n có) và bán hàng v i giá ch p nh n      c.
                                      Ông Ph m Vi t Anh: Đây là      Ông Nguy n Đ ng Duy Nh t: Tr c h t, doanh nghi p c n
                                   hi n t ng t t. Tuy nhiên,      xem xét n 5 áp l c c nh tranh theo lý thuy t c a Michael
                                   hành vi tiêu dùng c a          Porter t ng ng v i th i i m kh ng ho ng kinh t hi n
                                   ng i tiêu dùng nông thôn       nay, tr c khi      ra chi n l c m r ng th tr ng. N m
                                   và thành th hoàn toàn          yut       ó là khách hàng,
                                   khác nhau. Hi n t i, ph n      nhà cung c p, i th c nh
                                   l n doanh nghi p trong         tranh hi n t i, i th m i
                                   n c khi xây d ng chi n         tham gia th tr ng và s n
                                   l c phân khúc th tr ng         ph m thay th . Doanh
                                   th ng d a trên các d           nghi p c ng c n nâng cao
                                   li u nhân kh u h c s sài       hi u qu bán hàng b ng
                                   nh tu i tác, n i , thu         cách phát tri n nh ng
                                   nh p, h c v n, tình tr ng      kênh phân ph i ti m n ng
                                   hôn nhân. Nh ng th c t ,       ch a       c khai thác, duy
                                       làm t t vi c phân khúc     trì m i quan h v i khách
     Ông Ph m Vi t Anh
                                   th tr ng, doanh nghi p         hàng c . Doanh nghi p có
                                   c n chú ý n nh ng chi n        th áp d ng các công c
  l c mang tính chi u sâu h n, nh n m nh n phong cách             ti p th chi phí th p nh
  tiêu dùng và l i ích mà h mong i t s n ph m. Ví d ,             ti p th tr c tuy n. Ngoài
                                                                                                   Ông Nguy n Đ ng Duy Nh t
  t t c các dòng xe h i h ng trung u nh m vào cùng i              ra, trong giai o n này
  t ng khách hàng có thu nh p khá. Nh ng m i hãng xe l i          doanh nghi p nên liên k t,
  có chi n l c phân khúc th tr ng khác nhau, b ng cách            h p tác v i các i tác     t n d ng th m nh, ngu n l c c a
  nh n m nh giá tr l i ích n i b t c a t ng lo i, nh Honda        nhau, h tr nhau cùng phát tri n.
  thì nh n m nh y u t “tin c y”, Toyota là tính “b n b ”,
  Matiz là tính “d xoay s ”.                                         M t s doanh nghi p ch n gi i pháp ti p th “bom t n”
     Ông Nguy n Đ ng Duy Nh t: Kinh nghi m c a các t p oàn           nhanh chóng phát tri n th tr ng hi n t i c ng nh m
    a qu c gia cho th y, tr c khi mu n tr thành th ng hi u        r ng sang các phân khúc th tr ng khác. Hai ông ánh giá
  qu c t , các doanh nghi p ph i      ng v ng và phát tri n       th nào v i u này?
                                                                    Ông Ph m Vi t Anh: N u có ti m l c v tài chính và n ng
  th tr ng n i a. Dù th tr ng nông thôn Vi t Nam tr c
  nay v n là sân ch i c a các c s s n xu t nh l ho c hàng         l c kinh doanh thì lúc này là th i i m h p lý nh t
  Trung Qu c, nh ng v n chi m h n 70% dân s , ây v n là           t ng hi u qu kinh doanh, m r ng th tr ng và th ph n.
  th tr ng ti m n ng mà các doanh nghi p Vi t Nam c n             N u qu ng bá th ng hi u t t trong th i i m này, doanh
  ph i quan tâm. Ngoài ra, do tác ng c a kh ng ho ng kinh         nghi p ch c ch n s    t     c nhi u l i ích. Th nh t là chi
  t toàn c u, t l th t nghi p gia t ng, làn sóng di c ng c        phí s h u “ t” qu ng cáo trên các ph ng ti n truy n
  t thành th tr v nông thôn (có chi phí s ng th p h n),           thông ang gi m. Th hai là trong khi các         i th “ng
  c ng ang t o ra c h i cho các doanh nghi p Vi t Nam.             ông” thì ch v i m t ngân sách v a ph i th ng hi u c ng
                                                                  có th     t    c   nh n bi t cao trên m i kênh qu ng bá.
       Đ duy trì ho c m r ng      c th tr ng trong th i i m       Dù m c tiêu c a vi c qu ng bá là phát tri n nhãn hi u
  hi n nay, doanh nghi p nên l u tâm nh ng v n      gì?           m i, tái tung s n ph m c ra th tr ng, làm m i hình nh
    Ông Ph m Vi t Anh: M t trong nh ng i u r t quan tr ng         th ng hi u, hay ch là duy trì      nh n bi t thì th i i m
  là duy trì ngân sách qu ng cáo. M t nhãn hi u ang có            này u r t thích h p, hoàn toàn úng v i lý thuy t ti p
  nh n bi t t t nh ng l i c t ngân sách duy trì   nh n bi t       th khôn ngoan.

  NH P C U Đ U T      TH   HAI 27.04.2009

More Related Content

Viewers also liked

賴美智
賴美智賴美智
賴美智nice567
 
Petits Angescc
Petits AngesccPetits Angescc
Petits AngesccHOME
 
Performance Improvements In Browsers
Performance Improvements In BrowsersPerformance Improvements In Browsers
Performance Improvements In BrowsersGoogleTecTalks
 
Sistema Numeracion
Sistema NumeracionSistema Numeracion
Sistema Numeracionnadaes
 
黃品豪
黃品豪黃品豪
黃品豪nice567
 
Left Brain Connectors, Brand Idea And Branding E
Left Brain Connectors, Brand Idea And Branding ELeft Brain Connectors, Brand Idea And Branding E
Left Brain Connectors, Brand Idea And Branding Ephamvietanh
 
A World Beyond Ajax Accessing Googles Ap Is From Flash And Non Java Script En...
A World Beyond Ajax Accessing Googles Ap Is From Flash And Non Java Script En...A World Beyond Ajax Accessing Googles Ap Is From Flash And Non Java Script En...
A World Beyond Ajax Accessing Googles Ap Is From Flash And Non Java Script En...GoogleTecTalks
 
賴美智
賴美智賴美智
賴美智nice567
 
Awesome Air Photos
Awesome Air PhotosAwesome Air Photos
Awesome Air Photosguest8586c8
 
WordCamp Toronto 2009
WordCamp Toronto 2009WordCamp Toronto 2009
WordCamp Toronto 2009guestdb02a4
 
Cuba Turistica
Cuba TuristicaCuba Turistica
Cuba TuristicaHOME
 
Fotos Varias 1
Fotos Varias 1Fotos Varias 1
Fotos Varias 1HOME
 
Christmas Carol Songbook Voice, Satb Various
Christmas Carol Songbook   Voice, Satb   VariousChristmas Carol Songbook   Voice, Satb   Various
Christmas Carol Songbook Voice, Satb VariousHOME
 

Viewers also liked (17)

賴美智
賴美智賴美智
賴美智
 
Petits Angescc
Petits AngesccPetits Angescc
Petits Angescc
 
Performance Improvements In Browsers
Performance Improvements In BrowsersPerformance Improvements In Browsers
Performance Improvements In Browsers
 
Sistema Numeracion
Sistema NumeracionSistema Numeracion
Sistema Numeracion
 
黃品豪
黃品豪黃品豪
黃品豪
 
Left Brain Connectors, Brand Idea And Branding E
Left Brain Connectors, Brand Idea And Branding ELeft Brain Connectors, Brand Idea And Branding E
Left Brain Connectors, Brand Idea And Branding E
 
A World Beyond Ajax Accessing Googles Ap Is From Flash And Non Java Script En...
A World Beyond Ajax Accessing Googles Ap Is From Flash And Non Java Script En...A World Beyond Ajax Accessing Googles Ap Is From Flash And Non Java Script En...
A World Beyond Ajax Accessing Googles Ap Is From Flash And Non Java Script En...
 
賴美智
賴美智賴美智
賴美智
 
Awesome Air Photos
Awesome Air PhotosAwesome Air Photos
Awesome Air Photos
 
Tcom Maint Operate
Tcom Maint OperateTcom Maint Operate
Tcom Maint Operate
 
WordCamp Toronto 2009
WordCamp Toronto 2009WordCamp Toronto 2009
WordCamp Toronto 2009
 
Advanced Kml
Advanced KmlAdvanced Kml
Advanced Kml
 
Make moda final
Make moda finalMake moda final
Make moda final
 
Cuba Turistica
Cuba TuristicaCuba Turistica
Cuba Turistica
 
Det Starkaste
Det StarkasteDet Starkaste
Det Starkaste
 
Fotos Varias 1
Fotos Varias 1Fotos Varias 1
Fotos Varias 1
 
Christmas Carol Songbook Voice, Satb Various
Christmas Carol Songbook   Voice, Satb   VariousChristmas Carol Songbook   Voice, Satb   Various
Christmas Carol Songbook Voice, Satb Various
 

Market Development Strategy, Pham Viet Anh

  • 1. 32 CHUYÊN Đ Đ C BI T TR N TR NG TÚ uy trì và phát tri n th tr ng hi n t i, ng th i tìm D ki m và chinh ph c nh ng phân khúc th tr ng m i luôn là m c tiêu chính c a các nhà s n xu t kinh doanh. M c tiêu này càng tr nên quan tr ng trong lúc kinh t khó kh n nh hi n nay. Câu chuy n m r ng th tr ng c a các nhà kinh doanh thu c nhóm hàng tiêu dùng là Công ty PepsiCo Vi t Nam và Công ty C ph n Th c ph m Cholimex t cu i n m 2008 n nay ã hé m nhi u bài h c kinh nghi m thú v , tiêu bi u cho nh ng trào l u m i trong chi n l c m r ng th tr ng th i i m này. PEPSICO: TI N V NÔNG THÔN M r ng th tr ng trong lúc này, theo quan i m c a Công ty PepsiCo Vi t Nam, là ph i t p trung vào nh ng s n ph m m nh nh t hi n t i, ch không ph i s n ph m c doanh nghi p k v ng s phát tri n trong t ng lai. Có v nh n c ng t Pepsi, n c u ng t ng l c Sting, n c tinh khi t Aquafina c a PepsiCo ang ti p t c c y m nh vì nhu c u và dung l ng th tr ng c a các s n ph m này hi n r t l n, có kh n ng m r ng nhanh. Trong khi ó, th ng hi u n c cam ép Twister d ng nh ang trong th phòng th , do khuynh h ng ng i tiêu dùng chuy n sang trà xanh khá m nh. M R NG TH Nh ng, có m t ngành hàng ang c PepsiCo Vi t Nam a lên th t n công m nh, v a c ng c th tr ng hi n t i, v a h ng n các th tr ng m i, ó là snack Poca. Snack là s n ph m “ n ch i”, có th c xem là i n hình cho nhóm hàng tiêu dùng không thi t y u và b tác CHI N L ng m nh khi n n kinh t s t gi m. 30% ng i tiêu dùng t i các thành ph l n c a Vi t Nam c kh o sát g n ây cho r ng, h s gi m chi tiêu i v i snack. V y, Poca làm th nào ch ng v i tình hình này và ti p t c m r ng? Th tr ng snack Vi t Nam ã tr i qua nhi u cu c sàng l c kh c nghi t. Cách ây 2 n m, có kho ng 70 nhà s n PEPSICO & xu t snack n i a và qu c t tham gia th tr ng v i g n 160 th ng hi u. Nh ng n u quý I/2009, ch còn 3 nhà s n xu t tr t t trên th tr ng. Đó là 3 g ng m t ng u trong b ng t ng s p v th ph n và giá tr th ng hi u. Th nh t là Oishi (c a Công ty Liwayway, Philippines) n m trong phân khúc c p th p, giá bán 500-1.000 ng/ gói. Th hai là Poca c a PepsiCo, phân khúc trung bình, giá bán 2.000 ng/gói, có m c tiêu th b ng m t n a Kinh t khó kh n l i chính là c h i m r ng t Oishi (theo k t qu kh o sát do m t công ty nghiên c u th c th i và có n ng l c th c s . Nh ng th tr ng th c hi n t i 6 thành ph l n là Hà N i, H i Phòng, Đà N ng, Nha Trang, TP.HCM, C n Th ). Th ba là snack Orion (c a T p oàn Orion, Hàn Qu c) v i m c giá 4.000 ng/gói. Con s 30% ng i tiêu dùng gi m chi tiêu cho snack khi n ng i tiêu dùng? Và quan tr ng h n, th tr ng nào s là cho bài toán gi và m r ng th tr ng c a Poca khó kh n m nh t màu m Poca v n n? h n g p b i. Đ gi i bài toán, Poca ph i tr l i c 3 câu Đ i v i câu h i th nh t, câu tr l i chính là snack khoai h i: Snack h ng v nào s bám tr t t trên th tr ng? tây. Snack khoai tây là s n ph m v n c a chu ng t Chi n l c giá li u ph i thay i ra sao thuy t ph c lúc th tr ng snack hình thành nên ít b tác ng h n so NH P C U Đ U T TH HAI 27.04.2009
  • 2. CHUYÊN Đ Đ C BI T 33 Đ i v i chi n l c giá, thay vì gi m giá phù h p v i tình tr ng th t ch t chi tiêu, Poca v n gi nguyên m c giá 2.000 ng/gói mà h ã duy trì t 3 n m nay. Oishi c ng l m le chu n b nâng giá t 500-1.000 ng/gói lên m c 2.000 ng/gói nh m duy trì th tr ng hi n t i. Nhìn vào xu h ng phát tri n c a th tr ng snack, có th gi i thích c chi n l c giá này. Th tr ng snack qua nhi u n m ào th i kh c nghi t và dòng s n ph m c p th p (kho ng 1.000 ng tr xu ng) có khuynh h ng gi m. Trong khi ó snack khoai tây l i t ng tr ng v i t c chóng m t. Trong lúc kinh t khó kh n, bên c nh xu h ng chu ng giá r , ng i tiêu dùng c ng l a ch n s n ph m k càng h n. Các s n ph m giá th p ho c th ng hi u không tên tu i có nguy c d b lo i kh i cu c ch i. Vì th , các nhà s n xu t bu c ph i chuyên nghi p hóa trong xây d ng th ng hi u, t p trung vào s n ph m c ông o ng i tiêu dùng ch p nh n v i m c giá t m c xem là h p lý hi n nay là 2.000 ng/gói. Nh ng, n u Oishi t ng giá ti n n cùng phân khúc c a Poca, Poca có th b san s th ph n? Th tr ng snack Vi t Nam hi n v n còn r t tr ng tr i. Do ó, càng có nhi u i th m nh tham gia khi th tr ng ang phát tri n “nóng” s góp ph n làm phình to chi c bánh th ph n. Có l ây c ng là i u PepsiCo ã ngh n. Vì s h u 20% th ph n trong mi ng bánh l n v n t t h n là chi m 100% trong mi ng bánh nh . Tr c ây, Poca ch t p trung vào 6 thành ph l n nh ã c p trên. Nh ng t cu i n m 2008, nh h ng c a H TR NG: Poca là duy trì, phát tri n th tr ng ô th và th c hi n “nông thôn ti n”. Lý do là nhìn t chính sách kinh t v mô, nông dân ang là i t ng c kích c u, trong khi tình hình kinh t khó kh n t i các ô th ch a bi t khi nào h nhi t, nên không có lý do gì Poca không h ng n m nh CC A t màu m nông thôn. C th , nông thôn, khu v c mà Poca nh m n là các th tr n trên c n c. Phát tri n s n ph m cho th tr ng nông thôn ch c ch n có nh ng i m khác bi t so v i thành th mà nhà kinh doanh ph i l u tâm. nông thôn c ng nh thành th , quan tr ng nh t là chính sách bán hàng và phân ph i. Vì trong ngành snack, CHOLIMEX ph n l n quy t nh mua hàng c a ng i tiêu dùng di n ra t i i m bán. Chính sách phân ph i b t h p lý s nh h ng n quy t nh mua hàng. Nh ng i m khác bi t gi a thành th và nông thôn chính là s phân b các i m bán l . các ô th l n, các i m bán l có m t v i m t dày c, nên s hi n di n c a Poca c ng dày t ng ng. Vì th , PepsiCo ph i u t m t i ng nhân s khá l n chuyên i chào hàng t i kh p các i m g th tr ng cho các nhà s n xu t kinh doanh bán. Còn nông thôn là m t bài toán khác. Các i m bán ng n m c c h i này không ph i d . hàng cách xa nhau hàng cây s và v n hóa tiêu dùng còn mang nhi u nét c tr ng c a a ph ng. Ch ng h n n u mu n bán c nhi u hàng mi n Tây Nam B , v n là khu v c sông n c, s n ph m không th v ng m t trên các kênh v i các s n ph m snack khác. Vì th , t l 30% ng i tiêu phân ph i thu c ng sông. dùng gi m chi tiêu cho snack có th s r i vào nhóm các Vì th , thay vì t ch c i ng nhân s phân ph i ông snack h ng v khác, ch không ph i vào snack khoai tây. o ph kh p các i m bán l nh ô th , Poca ang t p Vì th , m t hàng này s ti p t c gi th th ng phong trên trung vào các i m bán s . Các nhà bán s nông thôn óng th tr ng snack. vai trò nh nhà phân ph i l n, c nh n m c chi t kh u TH HAI 27.04.2009 NH P C U Đ U T
  • 3. 34 CHUYÊN Đ Đ C BI T Snack Poca c ph m Cholimex ã tìm c h ng phát PepsiCo xác nh tri n m i cho các th tr ng (thành th là s n ph m th và nông thôn) thông qua kênh phân ph i m nh, s ti p t c tinh gi n và chi n l c ti p th tr c ti p m r ng th tr ng. n ng i tiêu dùng. Cholimex ra i n m 1983, là m t doanh nghi p chuyên s n xu t t ng t, t ng cà, các lo i gia v , h i s n ông l nh và th c ph m ch bi n. N m 2008, công ty này có m c t ng tr ng 60% v i t ng doanh thu g n 215 t ng, l i nhu n sau thu t ng 111% so v i n m 2007. Trong k ho ch kinh doanh n m 2009, m t n m d báo nhi u khó kh n, Cholimex v n xác nh s n l ng th c ph m ch bi n (g m các lo i s t, gia v ) d ki n t 35 tri u chai (t ng 159% so v i n m 2008) và t ng doanh thu là 289 t ng (t ng 135%). Đâu là c s các nhà lãnh o Cholimex quy t nh a ra m c tiêu t ng tr ng này? Cách ây 7 tháng, h th ng phân ph i c a công ty này SONG SONG VỚI VIỆC DUY TRÌ, PHÁT d a vào i lý. M t chai t ng t Cholimex mu n n TRIỂN THỊ TRƯỜNG ĐÔ THỊ, SNACK tay ng i tiêu dùng ph i m t 1-2 tu n (tính t ngày s n ph m r i x ng). Trên hành trình ó, chúng ph i i qua POCA CỦA PEPSICO CŨNG THỰC các “c a”: nhà máy - i lý - i m bán l n - i m bán nh - ng i tiêu dùng. Lúc ó, 200 i lý trên toàn qu c HIỆN CHIẾN LƯỢC “NÔNG THÔN TIẾN”. mua t s n ph m c a Cholimex r i phân ph i l i, do ó NÔNG DÂN HIỆN LÀ ĐỐI TƯỢNG Công ty khó có th ki m soát s ph n hàng hóa c a mình trên ng n tay ng i tiêu dùng. Đi u ó nh th i ĐƯỢC KÍCH CẦU, NÊN KHÔNG CÓ LÝ lý ki m soát th tr ng, t nh m c giá s n ph m sao cho phù h p v i kh n ng h ch toán chi phí c a riêng DO GÌ POCA KHÔNG HƯỚNG ĐẾN THỊ h , khi n Cholimex khó bình n giá bán. Trong khi ó, nh ng ph n h i t phía ng i TRƯỜNG MÀU MỠ Ở NÔNG THÔN. tiêu dùng g i n cho Cholimex 30% ho c b i lý l i, ho c c cao h n các i lý thành th , có th giúp Poca ti n sâu g i v Công ty r t ch m tr . M t h n vào nông thôn thông qua nh ng i m phân ph i nh và s i lý còn gây s c ép òi t ng mang nét c thù c a a ph ng. Ng c l i, Poca s h tr m c chi t kh u. Tl ng i tiêu hu n luy n cách bán hàng cho nhân viên c a các i m bán Nh ng hi n nay, ch trong 2 dùng t i các thành s này và th c hi n các chi n d ch qu ng bá s n ph m h ngày, s n ph m c a Cholimex ã ph l n cho bi t s tr u ra cho nhà bán s . có th n tay ng i tiêu dùng v i gi m chi tiêu i v i Bên c nh ó, mô hình i m bán s này còn phù h p v i nhà m c giá n nh trên toàn qu c, s n ph m snack. kinh doanh b c u thâm nh p th tr ng nông thôn. T i góp ph n giúp Công ty m r ng các ô th , do nhu c u tiêu th l n, snack c v n chuy n th tr ng. riêng v i kh i l ng l n. Chi phí óng gói, v n chuy n s n Đ làm c i u này, Cholimex ã chuy n i mô hình t ph m này n các i lý không nh . Nh ng v i doanh s 200 i lý l n, nh thành 60 nhà phân ph i a s n ph m bán c s n ph m l n thì chi phí này là h p lý. Tuy nhiên, n 64 t nh thành. Khác v i i lý, nhà phân ph i lúc này là khu v c nông thôn, s n l ng snack tiêu th còn h n ch , m t ph n trong m t xích phân ph i c a Cholimex. H bán nên Poca ph i c phân ph i kèm v i các s n ph m khác hàng theo chính sách giá th ng nh t, c ng nh s n sàng h nh mì gói, d u n t i các c a hàng t ng h p, v n r t ph tr Cholimex trong u t , nhân l c qu n lý phân ph i các bi n khu v c nông thôn. c p bán hàng th p h n, x lý k p th i khi u n i t khách hàng. Nhà phân ph i lúc này chính là m t i di n cho hình nh c a Cholimex, trong khi i lý tr c ó thì không làm CHOLIMEX: “T NG” Đ I LÝ, tt c vai trò này!”. V i vi c chuy n i mô hình phân ph i, Cholimex ang “NGHINH” NHÀ PHÂN PH I h p lý hóa kho n chi phí m r ng th tr ng. Ch ng h n, tr c khi chuy n i, Cholimex bán cho i lý 7 ng/ N u câu chuy n m r ng th tr ng c a Poca n i b t v i chai t ng t và i lý bán l i cho ng i tiêu dùng 10 ng/ h ng i m i là ti n v th tr ng nông thôn thì trong chai. Kho n chênh l ch 3 ng thu c v i lý và h có th 7 tháng liên t c tái c u trúc (tái c u trúc danh m c s n dành m t ph n nh s ti n này phát tri n th tr ng ph m; phát tri n h th ng nh v và nh n di n th ng ( i lý có th làm ho c không phát tri n th tr ng vì h hi u; nhân s ; phân ph i) v a qua, Công ty C ph n Th c không th a thu n i u này v i Cholimex). Còn hi n nay, NH P C U Đ U T TH HAI 27.04.2009
  • 4. CHUYÊN Đ Đ C BI T 35 CHOLIMEX ĐÃ CHUYỂN ĐỔI MÔ HÌNH c th là gi i thi u s n ph m dung tích nh . Ví d , t ng t Cholimex lo i 270 gram v i giá 7.000 ng/chai ang c TỪ 200 ĐẠI LÝ THÀNH 60 NHÀ PHÂN tiêu th m nh t i khu v c thành th . Nh ng m c giá này (dù có dung tích l n t ng ng) s khó c ch p nh n PHỐI. CÁC NHÀ PHÂN PHỐI SẼ BÁN th tr ng nông thôn. Vì th , gi a tháng 4.2009, khi “nông HÀNG THEO GIÁ THỐNG NHẤT, HỖ thôn ti n”, Cholimex ã tung s n ph m t ng t chai 130 gram v i giá 4.000 ng/chai ng i tiêu dùng nông thôn TRỢ CHOLIMEX QUẢN LÝ CÁC CẤP b c u làm quen v i s n ph m. Tuy nhiên, Cholimex cho bi t, v lâu dài h v n mu n y m nh s n ph m dung tích BÁN HÀNG THẤP HƠN VÀ XỬ LÝ KHIẾU l n nh thành th . NẠI CỦA KHÁCH HÀNG. HỌ ĐẠI DIỆN M t khác, ph c v th tr ng t t h n, nh m giành l y th ph n l n h n, cu i tháng 4.2009, Cholimex ã phân CHO HÌNH ẢNH CỦA CHOLIMEX, ĐIỀU vùng th hi u tiêu dùng. N u tr c kia m t lo i t ng t ph c v cho c 3 mi n thì t MÀ CÁC ĐẠI LÝ KHÔNG LÀM ĐƯỢC. nay, mi n B c và mi n Trung, 135% Cholimex cung c p riêng s n ph m sau khi chuy n i, ng i tiêu dùng v n ti p t c mua mang tên H a Di m S n v i v cay hàng v i m c giá 10 ng (Cholimex không t ng giá dù n ng h n. chi phí u vào t ng m nh), nh ng 3 ng y s thu c v Ti p th c ng là m t y u t r t M c t ng tr ng Cholimex. Ba ng y ang c Công ty dùng vào vi c u quan tr ng m r ng th tr ng doanh thu (d ki n) t tuy n d ng, ào t o nhân viên và các ho t ng m r ng trong lúc này. T ng t, t ng c a Cholimex n m th tr ng khác. Nh v y, vi c chuy n i mô hình phân cà là hàng tiêu dùng không thi t 2009, dù kinh t ph i không nh ng ít t n chi phí mà còn tìm l i c kho n y u. V y làm sao trong lúc v n còn khó kh n. chi phí h p lý b phân tán tr c kia. kinh t khó kh n, ng i tiêu dùng Bên c nh vi c chuy n i, Cholimex còn “b t tay” v n không n b nó? Cholimex v i Maersk, hãng v n t i n i ti ng c a Đan M ch, xác nh 2 h ng ti p c n quan tr ng trong ti p th v n hành khâu logistic, g m v n chuy n hàng hóa t phát tri n th tr ng hi n nay là tính c m xúc và tính nhà máy n kho, t kho n kho, qu n lý hàng hóa tr i nghi m. Đ hi n th c hóa tính c m xúc, gi a tháng trong kho, v n chuy n hàng t kho n nhà phân ph i. 5.2009, Cholimex s cho ra m t ch ng trình truy n thông M r ng th tr ng không th thi u quy trình logistic i chúng trên nhi u ph ng ti n c th c hi n trên toàn chuyên nghi p. Cholimex h p tác v i Maersk c ng vì qu c mang tên “Gia v cu c s ng”, v i thông i p “gia v s m c ích ó. mang l i h nh phúc gia ình”. Ngoài vi c chuy n i mô hình phân ph i, c i thi n khâu V tính tr i nghi m, sau giai o n chu n b trong su t logistic, chi n l c giá và ph ng th c ti p th c ng c n ph i quý I/2009, tháng 5.2009, Cholimex s t n công m r ng th c c i thi n có th m r ng th tr ng trong lúc kinh tr ng thông qua chi n d ch dùng th s n ph m t i các ch , t khó kh n. siêu th trên toàn qu c và s ki n c ng ng mang tên “món Cu i n m 2008, Cholimex ã th c hi n hàng lo t nghiên ngon cho gia ình”, k t h p v i nh ng ng i n i ti ng n c u th tr ng v hành vi tiêu dùng, giá c và rà soát l i chi m t s h gia ình gi i thi u món n ngon. Đ chi n d ch phí s n xu t. Cholimex phát hi n ra, giá u vào nguyên li u này t c hi u qu cao, Cholimex c ng ã u t khá làm t ng t, gia v , bao bì t ng cao khi n giá v n i lên ln thuê m t công ty truy n thông chuyên nghi p cùng n kho ng 40%. Trong khi ó, t ng giá bán lên m c t ng th c hi n. ng là i u không th . Cholimex quy t nh kích c u tiêu dùng và phát tri n th tr ng b ng 4 bi n pháp: gi giá k t h p c i ti n s n ph m; a d ng hóa s n ph m theo vùng mi n; “nông thôn ti n” (t ng t nh Poca) và ti p th tr c ti p. Tr c h t là bi n pháp gi giá k t h p v i c i ti n s n ph m. Đ mbosn ph m có “ch t l ng t t v i giá t t” trong lúc giá nguyên li u t ng cao, b ph n nghiên c u và phát tri n (R&D) c a Công ty ã liên t c c i ti n v c u trúc nguyên v t li u, công th c ch bi n và chi phí, làm sao h giá thành s n ph m mà v n m b o ch t l ng và h p v i kh u v c a ng i tiêu dùng. Bên c nh ó, c ng nh Poca c a PepsiCo, Cholimex th c hi n “nông thôn Cholimex t k ti n” m r ng th tr ng. Nh ng n u ho ch doanh thu Poca ti p c n th tr ng nông thôn b ng n m 2009 là 289 t ng, t ng 135% cách thay i chính sách phân ph i thì so v i n m 2008. Cholimex b t u v i chi n l c s n ph m, TH HAI 27.04.2009 NH P C U Đ U T
  • 5. 36 CHUYÊN Đ Đ C BI T BÂY GI LÀ TH I ĐI M LÝ T NG Đ M R NG TH TR NG ng Ph m Vi t Anh, Ch t ch H i ng Thành viên Công ó thì có th doanh s trong 3-6 tháng v n n nh, nh ng Ô ty Left Brain Connectors, chuyên v chi n l c và thi t ch c ch n sau ó s s t gi m. N u kéo dài tình tr ng ó thì k th ng hi u và ông Nguy n Đ ng Duy Nh t, Giám sau kh ng ho ng doanh nghi p s ph i m t nhi u chi phí c Đào t o, Vi n Marketing và Qu n tr Vi t Nam, u có xây d ng l i v th ban u. M t khác, khi kh ng ho ng cùng quan i m r ng, bây gi là lúc thích h p m r ng th x y ra, m i vi c u có xu h ng tr v v i nh ng giá tr tr ng, nh t là th tr ng nông thôn. c n b n. Đ i v i ng i tiêu dùng thì giá tr c n b n là s n ph m ph i t ch t l ng t t, giá t t. V y duy trì ho c Làn sóng doanh nghi p v nông thôn nh m t chi n có th m r ng th tr ng, doanh nghi p ph i không ng ng l c m r ng th tr ng ang c hình thành. Hai ông c i ti n s n ph m (gi i thi u s n ph m b sung/thay th cho ánh giá th nào v hi n t ng này? s n ph m hi n có) và bán hàng v i giá ch p nh n c. Ông Ph m Vi t Anh: Đây là Ông Nguy n Đ ng Duy Nh t: Tr c h t, doanh nghi p c n hi n t ng t t. Tuy nhiên, xem xét n 5 áp l c c nh tranh theo lý thuy t c a Michael hành vi tiêu dùng c a Porter t ng ng v i th i i m kh ng ho ng kinh t hi n ng i tiêu dùng nông thôn nay, tr c khi ra chi n l c m r ng th tr ng. N m và thành th hoàn toàn yut ó là khách hàng, khác nhau. Hi n t i, ph n nhà cung c p, i th c nh l n doanh nghi p trong tranh hi n t i, i th m i n c khi xây d ng chi n tham gia th tr ng và s n l c phân khúc th tr ng ph m thay th . Doanh th ng d a trên các d nghi p c ng c n nâng cao li u nhân kh u h c s sài hi u qu bán hàng b ng nh tu i tác, n i , thu cách phát tri n nh ng nh p, h c v n, tình tr ng kênh phân ph i ti m n ng hôn nhân. Nh ng th c t , ch a c khai thác, duy làm t t vi c phân khúc trì m i quan h v i khách Ông Ph m Vi t Anh th tr ng, doanh nghi p hàng c . Doanh nghi p có c n chú ý n nh ng chi n th áp d ng các công c l c mang tính chi u sâu h n, nh n m nh n phong cách ti p th chi phí th p nh tiêu dùng và l i ích mà h mong i t s n ph m. Ví d , ti p th tr c tuy n. Ngoài Ông Nguy n Đ ng Duy Nh t t t c các dòng xe h i h ng trung u nh m vào cùng i ra, trong giai o n này t ng khách hàng có thu nh p khá. Nh ng m i hãng xe l i doanh nghi p nên liên k t, có chi n l c phân khúc th tr ng khác nhau, b ng cách h p tác v i các i tác t n d ng th m nh, ngu n l c c a nh n m nh giá tr l i ích n i b t c a t ng lo i, nh Honda nhau, h tr nhau cùng phát tri n. thì nh n m nh y u t “tin c y”, Toyota là tính “b n b ”, Matiz là tính “d xoay s ”. M t s doanh nghi p ch n gi i pháp ti p th “bom t n” Ông Nguy n Đ ng Duy Nh t: Kinh nghi m c a các t p oàn nhanh chóng phát tri n th tr ng hi n t i c ng nh m a qu c gia cho th y, tr c khi mu n tr thành th ng hi u r ng sang các phân khúc th tr ng khác. Hai ông ánh giá qu c t , các doanh nghi p ph i ng v ng và phát tri n th nào v i u này? Ông Ph m Vi t Anh: N u có ti m l c v tài chính và n ng th tr ng n i a. Dù th tr ng nông thôn Vi t Nam tr c nay v n là sân ch i c a các c s s n xu t nh l ho c hàng l c kinh doanh thì lúc này là th i i m h p lý nh t Trung Qu c, nh ng v n chi m h n 70% dân s , ây v n là t ng hi u qu kinh doanh, m r ng th tr ng và th ph n. th tr ng ti m n ng mà các doanh nghi p Vi t Nam c n N u qu ng bá th ng hi u t t trong th i i m này, doanh ph i quan tâm. Ngoài ra, do tác ng c a kh ng ho ng kinh nghi p ch c ch n s t c nhi u l i ích. Th nh t là chi t toàn c u, t l th t nghi p gia t ng, làn sóng di c ng c phí s h u “ t” qu ng cáo trên các ph ng ti n truy n t thành th tr v nông thôn (có chi phí s ng th p h n), thông ang gi m. Th hai là trong khi các i th “ng c ng ang t o ra c h i cho các doanh nghi p Vi t Nam. ông” thì ch v i m t ngân sách v a ph i th ng hi u c ng có th t c nh n bi t cao trên m i kênh qu ng bá. Đ duy trì ho c m r ng c th tr ng trong th i i m Dù m c tiêu c a vi c qu ng bá là phát tri n nhãn hi u hi n nay, doanh nghi p nên l u tâm nh ng v n gì? m i, tái tung s n ph m c ra th tr ng, làm m i hình nh Ông Ph m Vi t Anh: M t trong nh ng i u r t quan tr ng th ng hi u, hay ch là duy trì nh n bi t thì th i i m là duy trì ngân sách qu ng cáo. M t nhãn hi u ang có này u r t thích h p, hoàn toàn úng v i lý thuy t ti p nh n bi t t t nh ng l i c t ngân sách duy trì nh n bi t th khôn ngoan. NH P C U Đ U T TH HAI 27.04.2009