Bibliographie sélective des ouvrages sur la gourmandise (docs, romans & Bandes dessinées) disponibles à la bibliothèque de Gisors

1. Bibliographie sélective
Secteur « Adultes »
Septembre 2014
Bibliothèque G. de Maupassant
5 rue Baléchoux 27140 GISORS – tél. 02 32 27 60 89
Fête de la gastronomie...
...faites de la gastronomie !

2. « Les vrais gourmands lisent en remuant
les lèvres, pour déguster les mots. »
Yvan Audouard

3. A l’occasion de la fête de la gastronomie, la bibliothèque G. de Maupassant vous
propose de partir à la découverte d’histoires savoureuses et de recettes
délicieuses dans cette sélection d’œuvres littéraires et d’un tout petit nombre
d’ouvrages de notre fonds « cuisine et gastronomie» !

4. Bandes-dessinées
Cédez à un trait de gourmandise
BD
BER
Chroniques de la vigne
Frédéric Bernard
Glénat, 2013
ex : 95074620
BD
BLA
En cuisine avec Alain Passard
Christophe Blain
Gallimard, 2011
ex : 95072952
BD
LON
A boire et à manger
Guillaume Long
A boire et à manger 1
Gallimard, 2012
ex : 95071847
BD
TAN
Le gourmet solitaire
Jiro Taniguchi
Casterman, 2005
MANGA MANHWA ETC...
ex : 95055003
02

5. Biographies et romans
Des histoires pleines de saveurs
aveur B
POW
Les tribulations d'une cuisinière anglaise
Margaret Powell
Payot, 2013
ex : 95068367
R
ALI
En cuisine
Monica Ali
Belfond, 2010
ex : 95063864
RP
BAL
Petits meurtres à l'étouffée
Noël Balen
Fayard, 2014
ex : 95077912
R
BAR
Une Gourmandise
Muriel Barbery
Gallimard, 2000
ex : 95032525
R
BAU
L'école des saveurs
Erica Bauermeister
Feryane, 2010
GROS CARACTERES
ex : 95062618
03

6. R
BRO
Cuisine tatare et descendance
Alina Bronsky
Actes sud, 2012
ex : 95072316
R
CLE
La merveilleuse boutique de crèmes glacées de
Viviane
Abby Clements
Prisma, 2014
ex : 95078026
R
DES
Mangez-moi
Agnès Desarthe
L'Olivier, 2006
ex : 95048887
R
DIV
La maîtresse des épices
Chitra Banerjee Divakaruni
P. Picquier, 2002
ex : 95042215
R
GLA
Refaire le monde
Julia Glass
Ed. des 2 terres, 2009
ex : 95060704
04

7. R
HAR
Chocolat
Joanne Harris
Quai Voltaire, 2000
ex : 95032214
R
ISR
Cuisine et correspondance, une amitié en 82
recettes
Andrea Israel
Fleuve noir, 2011
ex : 95064815
R
JHA
L'odeur
Radhika Jha
P. Picquier, 2002
ex : 95045344
R
MOR
Le voyage de cent pas
Richard C. Morais
Calmann-Lévy, 2011
ex : 95067399
R
MO
Quarante et un coups de canon
Yan Mo
Seuil, 2008
ex : 95058582
05

8. R
MUR
Le Chaudron
Kiyoko Murata
Actes sud, 2008
ex : 95057783
R
NOT
Pétronille
Amélie Nothomb
Albin Michel, 2014
ex : 95078173
R
OGA
Le restaurant de l'amour retrouvé
Ito Ogawa
P. Picquier, 2013
ex : 95074589
R
RAB
Gargantua suivi de Pantagruel
François Rabelais
Arléa, 1999
ex : 95040767
R
SUT
Le cuisinier
Martin Suter
C. Bourgois, 2010
ex : 95062744
RP
SWA
Saveurs assassines
Kalpana Swaminathan
Le Cherche-Midi, 2007
ex : 95052043 06

9. RP
TRA
Les travers du docteur Porc
Kim Tran Nhut
P. Picquier, 2008
ex : 95058386
R
VAZ
Milenio Carvalho
Manuel Vazquez Montalban
Bourgois, 2006
ex : 95048128
Documentaires
histoires, recettes et délices en tout genre...
394.1
GIR
Histoires des objets de cuisine
et de gourmandise
Sylvie Girard
J. Grancher, 1991
US ET COUTUMES
ex : 95019070
394.1
GOU
La Gourmandise
Autrement, 1993
US ET COUTUMES
ex : 95000056
394.1
GUY
Histoire de la gastronomie en France
Christian Guy
Nathan, 1985
US ET COUTUMES
ex : 95019235
07

10. 641.33
BES
Pierrot Gourmand
Agnès Besson
Le Cherche Midi, 2002
ex : 95045726
641.3
WEE
Cadeaux gourmands !
Pascale Weeks
First Editions, 2007
ex : 95060068
641.562
TIL
Enfin des Recettes que mes enfants aiment !
Laurence du Tilly
Larousse, 2009
ex : 95055888
641.568
CAU
Fêtes gourmandes
Véronique Cauvin
Solar, 2010
ex : 95071395
641.568
MEN
Menus de fêtes
Marie Claire, 2010
ex : 95062999
641.594
42
NOU
Cuisine normande
Martine Nouet
Ouest-France, 2010
FONDS LOCAL
ex : 95064258
08

11. 641.594
49
PLA
La cuisine selon Cézanne
Gilles Plazy
Chêne, 2009
ex : 95077479
641.594
4
BOR
La cuisine selon Proust
Anne Borrel
Chêne, 2009
ex : 95077480
641.594
4
CHA
La cuisine selon Renoir
Jean-Michel Charbonnier
Chêne, 2009
ex : 95077387
641.594
5
ZAV
Petites cuillères italiennes
Laura Zavan
Marabout, 2008
ex : 95072046
641.594
7
SPI
Russie, la cuisine de ma mère
Pavel Spiridonov
Minerva, 2007
ex : 95077452
641.594
85
POT
La Suède à table
Jean-Marie Potiez
D. Carpentier, 2012
ex : 95073571 09

12. 641.594
95
SAL
La cuisine grecque
Rena Salaman
Manise, 2003
ex : 95055555
641.595
2
KAI
Wagashi : petite encyclopédie de gâteaux et
friandises traditionnels japonais
Minori Kai
Ed. de Tokyo, 2012
ex : 95072231
641.595
6
ANS
Cuisine d'Israël
Sherry Ansky
Ed. du Pacifique, 2000
ex : 95038688
641.595
VAS
Curry party
Jody Vassallo
Marabout, 2004
ex : 95067172
641.595
VAS
Mini-bouchées & apéro asiatique
Jody Vassallo
Marabout, 2008
ex : 95077453
10

13. 641.597
6
BLU
Cuisine cajun ou Les saveurs de la Louisiane
Judith Bluysen
Flammarion, 2002
ex : 95048214
641.5
BRA
Mes menus tout en noir & blanc
Nathalie Brandon
Tana, 2013
ex : 95074960
641.5
BRA
Mes menus tout en rouge
Nathalie Brandon
Tana, 2013
ex : 95074969
641.5
BUL
Mes recettes de sorcière, cuisine sauvage
Brigitte Bulard Cordeau
grimoire enchanté (Le)
Le Chêne, 2008
ex : 95063131
641.5
BUR
Cuisine coloniale, 100 recettes d'Outre-Mer
David Burton
Hachette Pratique, 2002
ex : 95048215
11

14. 641.5
FRE
Tout ce que vous devez avoir goûté au moins
une fois dans votre vie
Eric Frechon
Le Chêne, 2008
ex : 95067304
641.5
LIV
Le livre d'or de la cuisine
Prisma, 2010
ex : 95068695
641.665
REN
Foie gras follies !
Nicole Renaud
First, 2007
ex : 95062507
641.81
TAP
Tapas à déguster
Ouest-France, 2011
ex : 95067641
641.865
MAT
Petits-beurre, spéculoos & biscuits cultes
Fanny Matagne
City Editions, 2012
ex : 95072371
641.865
CON
La pâtisserie des rêves
Philippe Conticini
Grund, 2012
ex : 95068708
12

15. 641.865
SMI
Cupcakes
Janet Smith
Marabout, 2008
ex : 95068176
641.86
CRE
Crèmes, panna cotta et tiramisù
Marie Claire, 2010
ex : 95073554
641.86
FRE
La ronde des macarons
Marie-Claire Frédéric
First, 2007
ex : 95056777
641.8
BER
Verrines grand frisson
Frédéric Berqué
First, 2009
ex : 95062487
641.8
JOY
Les Carnets de cuisine de Monet
Claire Joyes
Le Chêne, 1989
ex : 95027488
827
CRI
La soupe de Kafka, Une histoire complète de
la littérature mondiale en 16 recettes
Mark Crick
Flammarion, 2006
ex : 95051584

16. Bibliothèque G. de Maupassant
5 rue Baléchoux 27140 GISORS – tél. 02 32 27 60 89
Horaires d’ouverture
Mardi 13h30 – 18h30
Mercredi 10h00 – 18h30
Vendredi 13h30 – 18h30
Samedi 14h00 – 18h00