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Vida e composição química dos
seres vivos
Professora Raquel
Ced 416 – Santa Maria -DF
O que é Biologia?
• Estudo da vida
• Mas....o que é vida?
• Conjunto de características que mantém os
seres em constante atividade.
Quem são os
seres vivos?
Ciclo vital
Organização celular
Crescimento
Alimentação : aquisição de matéria orgânica
Metabolismo
Movimento
Esponja : animal séssil
Reprodução
Reprodução
Evolução
Forças evolutivas
Seleção natural
Acaso
Migração
Mutação
Hereditariedade
Seleção artificial
Seleção artificial
A química e a vida
• Bioquímica
• Componentes da matéria viva:
– Carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, fósforo
e enxofre. CHONPS
– Água (75% a 85%), proteínas (10% a 15%),
lipídios, (2% a 3%), glicídios (1%), ácidos
nucleicos (1%),sais minerais (1%) .
A água e os sais minerais nos seres
vivos
• Estrutura molecular da água
• Molécula polarizada
Fórmula molecular da água
Ponte de Hidrogênio
Tensão superficial
Tensão superficial
Capilaridade
Glicídios ou carboidratos
• Fonte de energia
• Monossacarídeos
• Dissacarídeos
• Polissacarídeos
Monossacarídeos
• (CH2O)n.
• Trioses, Tetroses, Pentoses e Hexoses
• Pentoses: ribose e desoxirribose.
• hexoses :glicose e frutose.
Dissacarídios
• Solúveis em água
• Precisam ser quebrados, hidrólise
• Cana de açúcar =Sacarose (glicose + frutose)
• Lactose (glicose + galactose)
Polissacarídios
• Várias glicoses
• Componentes celulares - parede celular (celulose),
exoesqueleto (quitina)
• armazenadores de energia ( amido e glicogênio)
polissacarídeos
armazenadores de energia ( amido e glicogênio)
Lipídios
• São apolares
• Fornecer energia.
• Ser precursores de hormônios.
• Auxiliar na absorção e no transporte das
vitaminas lipossolúveis
• (A, D, E e K).
• Melhorar a textura e o sabor dos alimentos.
Triglicerídios
• células
adiposas e
óleos
(plantas)
Triglicerídios – reserva energética e
isolante térmico
Fosfolipídios - Membrana plasmática
Fosfolipídios
Cerídios
• Impermeabilizar
• Evitar a desidratação
Esteróides
• Colesterol
– HDL e LDL
– Hormônios
– Membrana plasmática
Membrana plasmática
Hormônios esteróides
•Progesterona e testosterona
•Uso indiscriminado de similares
de testosterona causam graves
consequências.
Colesterol - LDL e HDL
LDL tecidos, aterosclerose, “mau colesterol”.
HDL, remove o excesso de colesterol do sangue,
transportando-o para o fígado, onde é degradado e
excretado sob a forma de sais biliares, “ bom colesterol”,
Proteínas
• Conjunto de aminoácidos – aa
• Construção e reconstrução dos organismos
• Regeneração celular
Aminoácidos
Ligação peptídica
A ligação ocorre entre o carbono do grupo acido
carboxila de um aminoácido e o nitrogênio do
grupo amina de outro aminoácido, com liberação
de uma molécula de água.
Estrutura
Desnaturação das proteínas
Funções das proteínas
Estruturais: (colágeno, miosina e actina, queratina);
Hormonais: insulina, glucagon);
Nutritivas: as proteínas fornecem aminoácidos, que
podem ser usados como fonte de energia na
respiração celular;
Enzimas: aceleram as reações químicas das células e
do organismo (lipases, amilases);
Transportadoras: transportam o oxigênio e gás
carbônico (hemoglobina);
De defesa: anticorpos
Enzimas
Vitaminas
• Nutrientes essenciais
• Lipossoluveis ou hidrossoluveis
• Biocatalizadores –
– metabolismo,
– equilíbrio mineral do organismo
– conservação de certas estruturas e tecido
• Avitaminose - alterações bioquímicas,
funcionais, lesões anatômicas.
Lipossolúveis
São solúveis em lipídios ou
solventes apolares
Hidrossolú veis
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Vitamina A (Retinol) Vitamina B1 (tiamina)
Vitamina B2 (Riboflavina)
Vitamina D Vitamina B3 (Niacina)
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Vitamina E Vitamina B6 (Piridoxina)
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Classificação
Sais minerais
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Sais minerais
• Sódio e
Potássio
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Bomba de Sódio e potássio
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papel do cálcio na
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• Fósforo – componente do nucleotídeo, que por sua vez
é unidade formadora dos ácidos nucleicos (DNA e
RNA)
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caracteres hereditários
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Dupla-hélice
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