3. BAB I URAIAN DAN
KEPEMILIKAN DARI
BISNIS YANG DIUSULKAN
Kepemilikan dari Bisnis
yang Dihasilkan
BAB II PENILAIAN
LINGKUNGAN BISNIS
Lingkungan Ekonomi
Ingkungan Industri
BAB IIIRENCANA BISNIS
Struktur Organisasi
Proses Produksi
Visi Misi
BAB IV RENCANA
PEMASARAN
Pasar Target
Karakteristik Produk
Harga
Distribusi
Promosi
BAB V RENCANA
KEUANGAN
Kebutuhan Dana
Kelayakan
4. URAIAN DAN KEPEMILIKAN DARI BISNIS
YANG DIUSULKAN
Kepemilikan dari Hasil yang Dihasilkan
Villbed Food adalah perusahaan yang memproduksi makanan
ringan yang mempunyai cita rasa yang tinggi serta cemilan yang
menyehatkan. Selain murah, bahan baku bayam sangat mudah
diperoleh, bayam pun tidak mengenal kondisi cuaca, bayam dapat
tumbuh kapan saja.
Bayam pun memiliki kandungan gizi yang sangat baik, kaya
serat, kaya vitamin, beta karoten, mineral, zat besi, juga memiliki
protein yang sangat tinggi.
Daun Bayam Bebas Lemak. Bayam tidak memiliki lemak sama
sekali, jadi bebas untuk dikonsumsi orang yang menderita penyakit
kolesterol. Dalam bayam terkandung vitamin A yang baik untuk
mata, selain itu vitamin C dan E untuk Anda yang ingin
menghaluskan kulit.
.
5. PENILAIAN LIGKUNGAN BISNIS
Lingkungan Ekonomi
Dari hasil survei, dapat diketetahui bahwa uang saku
Mahasiswa/i rata-rata 20.000/hari
Lingkungan Industri
Lingkungan industri di UNJ. Sampai saat ini di
lingkungan UNJ belum terdapat usaha yang menjual keripik
bayam. Sehingga Perusahaan kami belum mempunyai pesaing
di lingkungan UNJ. Ini memudahkan perusahaan kami untuk
memasarkan produk tersebut. Karena biasanya, keripik
bayam terdapat di daerah Bandung dijual sebagai oleh-oleh
khas Bandung.
6. RENCANA MANAJEMEN
Struktur Organisasi
Wildan Wahni
Husodo
Manager Utama
Nafliah
Satyapurna
Manager Pemasaran
Iis Munawaroh
Manager Produksi
Ria Vinola
Widia Wati
Manager Produksi
Bunga Diadara
Demoni
Manager Keuangan
7. Tugas dan Tanggung Jawab Jabatan :
a. Manager Utama
- Mengkordinasikan kegiatan pemasaran, produksi dan keuangan
perusahaan
- Bertanggungjawab sepenuh nya terhadap kegiatan perusahaan
- Menentukan tenaga kerja baik langsung maupun tidak langsung
- Mengkordinir seluruh manager perusahaan
- Mengambil keputusan
b. Manajer Pemasaran
- Melakukan penjualan, promosi dan mendistribusikan produk
- Bertanggung jawab atas kelancaran distribusi
c. Manajer Produksi
- Merencanakan dan melakukan produksi agar efisien
- Bertanggung jawab atas kelancaran jalan nya produksi
- Menentukan kualitas dan kuantitas produksi
- Mengadakan pengawasan terhadap proses oprasional
d. Manajer Keuangan
- Mengelola laporan keuangan
- Mencatat pengeluaran biaya-biaya
8. Maksud dan Tujuan
1. Visi dan Misi
Visi : Menjadi produsen cemilan sehat makanan terbaik serta menghasilkan
produk yang berkualitas tinggi di Jakarta.
Misi :
Menciptakan produk yang berkualitas
Menciptakan produk sesuai keinginan pelanggan.
Menciptakan produk yang berbeda dengan yang lain.
Memberikan kepuasan pelayanan kepada konsumen.
2. Tujuan dan Manfaat
Tujuan Usaha “Villbed Food” sebagai berikut :
Menenerapkan ilmu pengetahuan tentang wirakeusahaan dan menambah
pengalaman bagi pemilik usaha.
Menginformasikan kepada para pembaca tentang usaha cemilan ringan sehat.
Manfaat usaha “Villbed Food” sebagai berikut :
Agar meningkatkan taraf hidup masyarakat melalui pembukaan lapangan
pekerjaan serta mengurangi pengangguran di Indonesia.
11. RENCANA PEMASARAN
Pasar Target
Produk ini dipasarkan untuk seluruh Mahasiswa/i Universitass Negeri
Jakarta. Jumlah mahasiswa/mahasiswi UNJ kurang lebih 5.000
mahasiswa/mahasiswi
Target produksi 40 bungkus/hari * 312/hari=
Tahun Rencana Produksi Popeye Spinach
2013 12.480
2014 12.980
2015 13.480
2016 13.980
2017 14.480
12. Karakteristik Produk
Produk yang kami tawarkan memiliki harga yang
sangat terjangkau dibanding harga produk lain di
pasaran. Namun kami bisa memastikan bahwa bahan yang
kami gunakan berkualitas dan mempunyai cita rasa yang
tidak kalah dengan keripik bayam yang harganya lebih
mahal. Bahan yang kami gunakan adalah bahan bahan
yang alami, tidak menggunakan bahan pengawet.
13. Harga
Harga yang ditawarkan terjangkau untuk kalangan Mahasiswa/i yaitu Rp 3.500,
per bungkus.
Harga Pokok Produksi Rp. 70.000,- / 40 = Rp. 1.750,-/bungkus
Rincian Harga Jual :
Penetapan Keuntungan Rp. 1.750,- x 100% = Rp 1750,-
Penetapan Harga Jual Rp 1.750,- + Rp 1.750,- = Rp.3.500,-
14. Distribusi
Cara memasarkan produk kami dengan cara berkeliling
menawarkan secara langsung kepada mahasiswa/i UNJ.
Promosi
Dengan menggunakan Brosur dan social media seperti,
Facebook, Twitter, Blackberry Mesengger dan
memperkenalkan produk kami secara langsung.
15. RENCANA KEUANGAN
Kebutuhan Dana
Kebutuhan dana dalam pembangunan usaha ini berasal dari dana sendiri. Total biaya
pembangunan usaha Popeye Crispy tersebut sebesar Rp 458.000,- dengan rincian
sebagai berikut :
1. Biaya Tetap (Fixed Cost)
- Kompor Rp 250.000,-
- Pisau dapur Rp 10.000,-
- Cobek Rp 20.000,-
- Baskom Rp 10.000,-
- Penggorengan Rp 35.000,-
- Sodet Rp 10.000,-
- Sendok Rp 8.000,-
- Pisau Pencapit Rp 10.000,-
- Brosur Rp 20.000,-
- Gas Rp 15.000, +
Total Rp 388.000,-
16. 2. Biaya Variabel (Variable Cost) Per Hari
- Bayam Rp 20.000,-
- Tepung Kanji Rp 2.500,-
- Tepung Beras Rp 2.000,-
- Bawang putih Rp 3.000,-
- Kemiri Rp 2.000,-
- Kencur Rp 2.000,-
- Ketumbar Rp 2.000,-
- Air Kapur Sirih Rp 2.000,-
- Minyak goreng Rp 11.000,-
- Bumbu bubuk rasa Jagung Bakar, Keju, Pedas , Pedas Manis Rp 20.000-
- Garam Rp 500,-
- Plastik untuk membungkus Rp 3.000,-+
Total Rp 70.000,-
17. 3. Total Biaya (Total Cost)
TC = TFC + TVC
TC = Rp 388.000,- + Rp 70.000,-
TC = Rp 458.000,-
Kelayakan
Target penjualan Popeye Crispy per hari adalah 40 bungkus. Waktu
berjualan Senin-Sabtu. Atau dalam sebulan menjual 1.040 bungkus.
Pendapatan Harian = Rp 3.500,- x 40 = Rp 140.000,-
Pendapatan Bulanan = Rp 140.000,- x 26 = Rp 3.640.000,-
18. 1. Penghitungan Harga
Harga Pokok/Biaya Variabel/per hari
= Rp 70.000,-
Hpp per bungkus = Rp 1.820.000,- / 1040
= Rp 1.750,-
Laba yang diinginkan = Rp 3.500.- ─ Rp 1.750,-
= Rp 1.750,-
2. Analisis Titik Impas (Break-Event Point)
BEP = Biaya Tetap = Rp 388.000,- = 222 bungkus
Profit Rp 1.750,-
Berarti akan BEP dalam = 222/40 = 6 hari
3. Sumber Dana
Kebutuhan dana dalam pembangunan usaha ini berasal dari
dana sendiri dan dana pinjaman dari bank, yaitu:
Modal sendiri : Rp 1.500.000 (100%)
