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Mejoramiento del Suelo
 Importancia de los Microorganismos,
Elaboración de MM, Bokashi, Compost
Microorganismos de Montaña o MM
Microorganismos de Montaña (MM)
Tipos de Microorganismos
Microorganismos de Montaña
Reproduccion de MM en la finca.
MM sólido
1 galón de melaza o azúcar (1 balde) mas 1 gal agua .     energía
40 kg semolina de arroz (1 saco) (o habas, maíz, trigo)   carbohidratos
1.5 saco tierra u hojas de montaña (60kg) (o 2 sacos)     Microorganismos
10 kg de MM solido o líq. (o Microorg. de montaña ).      Para potenciar el abono
1 estañón plástico 100 lt con tapa hermética.             Fermentación anaeróbica
                                        Procedimiento: colocar una capa de 10 cm tierra de
                                        montaña + 1 saco de semolina + MM solido (10kg), +
                                        Melaza (regadera), luego mezclar materiales.
                                        Una parte de mezcla se hecha en estañón , al cual se
                                        maja bien para sacar aire (Una persona). Dejar unos
                                        5 a 8 kg para hacer MM liquido (lo cual se explica
                                        mas adelante).
Los Microorganismos pueden durar
  en estas condiciones 1 a 2 años.




                                     Si no se llena estañón poner una bolsa
                                     negra jardinera para que no quede
                                     aire. Trabajan las bacterias
                                     fototrópicas o fotosintéticas. (30%
                                     humedad).
Elaboracion MM,abonos organicos y biofermentos, curso JICA 2012.
Aplicación de MM líquido
  (Sr. Juan José Paniagua)
Aplicación de MM líquido
 Cuando se acaba agua, se le hecha mas agua o se pasa saco a otro estañón con agua.
Menos de 15 días, se aplica 1 lt o gal x bomba (según pruebas). Función biológica, mejora
suelo, “no es abono ”.
Si se hecha puro (100%) se puede aplicar al chile para controlar mildiu. (1 o 2 aplic/sem),
preventivo mas barato. (Finca Sr. Henry Guerrero)
BOCASHI ( FERMENTACION AEROBICA)
Insumos necesarios para fabricar bokashi
                                         Estiércol descompuesto y
                                         seco de ave o cerdaza,
                                         boñiga, cabraza , etc




Fuente: Sr. Juan José Paniagua. Apodar
USO DE BOKASHI
RECETA DE BOCASHI SEGÚN SR HENRY GUERRERO ( FERMENTACION
                       AEROBICA) Se puede reducir cantidades en forma proporcional.
                            10 sacos de gallinaza (Nitrógeno) o cerdaza, boñiga, cabraza etc.
                            6 sacos bagazo de caña o cascarilla de arroz. (fibra)
                            40 lt MM liquido (Microorganismos) o 10 kg MM solido o tierra montaña.
                            6 sacos ceniza o carbón. (casas para Microorg.)
                            2 sacos bocashi (potenciador y microorg.)
                            20 lt melaza (miel) (Energía) mas agua sin cloro.
                            2 sacos arena (2 carretillos de arena) (minerales)
                            Agua según sea necesaria

                             Cascarilla de arroz primero + ceniza + area+gallinaza+melaza+ otros
                             elementos, se mezclan bien.. Es mejor en piso de suelo, filtración, c/2 días
                             mezclar, viendo Temp oC (50 oC), en dos días bajar altura de 1.20m a 40 cm,
                             luego bajar a 20 cm para mejor aireación, color debe ser homogéneo. En
                             Cada mezcla se pone MM liquido, o sea cada 2 días. En 20 días esta listo.
Sustrato para almácigos
    4 sacos de fibra coco (material inerte, mantiene humedad)
    2 sacos cascarilla o granza de arroz. (fibra) o bagazo
    40 lts MM liquido (2 baldes)
    1 saco de semolina de arroz (proteína)
    2 sacos bocashi (potenciador)
    20 lt melaza (1 balde) (energía)
    4 sacos de tierra roja (textura , porosidad, minerales, inerte, volumen)
    1 saco de carbón o cenizas de caña. (casitas para microorganismos)
    Granza primero + ceniza + semolina + fibra de coco, mezcla todo con MM
    liquido. queda destapado, es mejor en suelo, (Temp de 65 Grados) . Menos
    mezcla mas calidad, volteo c/4 días, se deja tubo en el centro para que entre
    aire (Aeróbico). A los 22 días ya se puede usar.
    Sustrato es para llenar los hoyos de las bandejas, . ( Alcanza para 180 bandejas)
    Se hace otro tipo de mezcla para tapar semilla, todo igual menos bocashi.
Práctica de almácigos




Usar 2 tipos de sustratos : Uno con bocashi para llenar hoyos
      de bandeja , y otro sin bocashi para tapar semilla
Elaboración de bioles
            Juan José Paniagua
Datos de la Finca
Area Terreno: 1 Mz.                                             Juan José Paniagua
30 tipos de hortalizas: Arrúgala, remolacha, acelga, perejil,
chile, espinaca, lechugas, minivegetales, brócoli, pepinos,
repollo, viveros, acelga, cebollas, albahaca. Cale.

Cosecha 5 veces/semana.
Riego 1 hora/mes.

Mano de obra: 4 peones, 4 miembros familia,
 Ingreso: $30 a 40 mil ganancia neta, incluyendo asesorías
a empresas.      Tiene sala de capacitación.      Obtiene
$1.000/sem en 1.000 m2 de invernadero.

Rendimiento: tomate: 19 kg/pl, y cherry: 8kg/pl. 1.600
qq/ha de papa (73.6 tm/ha). Tardo 12 años haciendo suelo.
(biodiversidad). No tenia terreno, alquilaba tierra.
Secreto: MM y suelo, control de plagas.
Elaboración de bioles
Elaboración de bioles
Formula Básica Biofertilizante


Agua de manantial o agua de lluvia, sin cloro
Multimineral o Supermagro
Base 2 Biofermentos
5kg boñiga orgánica o pasto ensilado (gramínea cele,
semolina)
1gal de suero o leche (lactobacillus)
1 gal melaza
20 lt MM liquido
Se dejan 4 días, tapado con manguera a botella con agua, sin
aire. Se reproducen los MM, luego se mezcla con minerales
que se vayan a ocupar

Formulaciones según necesidades (Análisis de suelo)

4kg sulfato de Potasio (harina pescado, huesos)
6kg arena rocas (Mg, Zn, Boro, Fosforo),
8kg cenizas, mas MM, y agua .
en 15 días listo para usar. Dosis hortalizas: 300 cc/bomba.
En Frutales: 20 lt/estañon 200lt


   Fertilizante Tropical
    5lt Mg
    2.5 lt Manganeso
    2.5 lt zinc
   Dosis: 300 cc/bomba

   Fertilizante para Engruese
    5lt fosforo
    4 lt potasio
    4 lt Boro
    3 lt Mg
    3 lt Silicio dosis: 300 cc/bomba
M5 (Insecticida –nematicida)
2kg ajos fermentados 6 meses
2kg chile picante picadas
2 kg cebolla morada picadas
2kg jenjigre picado
mas plantas aromáticas al gusto (albahaca, ruda,
hierbabuena, laurel, orégano, romero).
1gal melaza mas agua
1 gal vinagre, guineo u otro
1gal MM mínimo ya preparado (activado)
1 gal alcohol contrabando (retiene bacterias)
No importa el orden de los productos, se mezcla todo. Hasta
3 años se puede guardar. En 15 días ya se puede usar, pero
entre mas viejo mejor, Se guardan estañones para después.
Cada 22 días, Aplicación: 200 cc/18 lts (bomba), para
hortalizas. Foliar y al suelo. Aporta: minerales, control
insectos, y hongos (Fusarium, Rhizoctonia, Esclorotinia).
Antes de sembrar papa se puede aplicar al suelo.
 En frutales usar: 1 gal/200 lt.
 Se rotula estañon con fecha de elaboración y nombre del
producto.
200 lts Nematicida a base de Reina de la Noche
 20 kg Reina de la noche (floripondio picada).
 1 gal melaza o caña, te de frutas, mermelada etc.
 20 lt MM (a gusto)
 Agua para llenar estañón de 200 lt.
Dejar 8 días para que este listo. Se aplica al suelo al 80% mas
20% agua. Se puede aplicar al 100%. Usar antes de siembra.
En forma foliar para mosca blanca: 0.5 lt/bomba 18 lt. Se
puede guardar 3 meses.




200 lts Adherente o Penetrante a base de Sábila.
 20 kg sábila picada (linaza, tuna etc)
 1 gal melaza mas agua
 20 lt MM
Tiempo: 8 días. aplicar 0.5 lt/bomba 18lt , al 10%. Se puede
mezclar con otros Bioles como pega.
200lt Bioestimulante.


 20 kg de Ortiga (Urtica dioica) (52 minerales)
 1 gal Melaza y agua.
 20 lt MM
 Agua para llenar Estañón.

 Beneficios: estimulante de raíz, da vigor. En 8 días esta listo.
 Dosis: 1lt/bomba 18lt. Al inicio. Después aplicar cada 15
 días al follaje. En café y frutales : 3lt/bomba cada 3 meses. .
 Se puede almacenar hasta 2 meses.


                     APICHE (Pichinga de 20 lt)
Para controlar: mosca blanca, ácaros, trips, áfidos, picudo.
 .
 0.5 kg Ajo en polvo (Mercado central).
 0.5 kg pimienta negra o blanca molida.
 0.5 kg chile picante
 1lt alcohol (contrabando)
 MM para completar 20 lt
En 15 días listo para usar. Dosis hortalizas: 100 cc/bomba 18lt.
Aplicar cada 11 o 15 días. Dosis café y frutales: 1lt/ estañón 200lt.
Excelente para broca de café, trips.
• 60 lt agua Sulfocalcio (barril de metal 60 lt)
              (Hervir agua a borbollones)
• 10 kg flor de azufre
• 10 kg cal viva
Después de hervir agua, se agrega azufre y cal viva, se mezcla
una hora, hasta que se ponga un color rojizo . Se deja enfriar.
Se puede guardar en frascos agregando 2 cucharadas de aceite
de cocina. Puede durar así 2 o 3 meses.
 Se puede aplicar en forma foliar, como acaricida, fungicida,
para café (ojo de gallo, roya). A razón de 300 cc/18 lt en
hortalizas. ( Se puede mezclar con adherente). Probar en áreas
pequeñas, hacer suelo primero.
Viagra (Briaga) 70 lt

2 kg flor de azufre elemental
6kg cenizas
6 kg cal viva
5kg salitre (sal) o roca fosfórica (fosforo y calcio)
5kg harina de rocas (Roca Molida de ríos o tajos)
Agua hervida (70 lt)
Usar 0.5 lt/bomba en café y aguacate, 200 cc/bomba
en hortalizas. Uso muy similar a Sulfocalcio:
acaricida, fungicida, para roya y ojo de gallo
en café.




           Control de Mildiu polvoso.

     100 lt agua
     1kg bicarbonato
     Dosis: 1kg/100 lts agua, se aplica de una vez.
Fuentes de Nitrógeno

  Fuentes de Nitrógeno para café, banano, cítricos, y
                      pastos:

 • 1kg pescado sin tripas
 • 5 lts agua
 • 1 lt melaza
 Hervir todo en 200 lt agua (estañón), se cuela y
 se aplica una vez frio.



      N2 Con Gallinaza
• 50 kg gallinaza
• Barril con 100 lt de agua
• 50 cc acido sulfúrico o fosfórico
Reposar 8 días, se aplica al 7% Foliar, pastos, frutales, café.




Con Orines de vaca
 Pichinga de 20 lt
10 lt orines de vaca
1 lt melaza
3lt suero (lactobacteria)
6 lt MM liquido
Fermentar 15 días. Dosis: 1lt/bomba, frutales, café, pastos,
piña.
Fuentes de Nitrógeno


 Abono foliar a base de Pasto tierno (enzimas, y
                    clorofila)


• 5kg hojas (espinaca, cale, pasto tierno)
• 200 lt Agua
• Mezclar en agua, filtrar, aplicar con bomba.
GRACIAS ¡

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Elaboracion MM,abonos organicos y biofermentos, curso JICA 2012.

  • 1. Mejoramiento del Suelo Importancia de los Microorganismos, Elaboración de MM, Bokashi, Compost
  • 6. Reproduccion de MM en la finca.
  • 7. MM sólido 1 galón de melaza o azúcar (1 balde) mas 1 gal agua . energía 40 kg semolina de arroz (1 saco) (o habas, maíz, trigo) carbohidratos 1.5 saco tierra u hojas de montaña (60kg) (o 2 sacos) Microorganismos 10 kg de MM solido o líq. (o Microorg. de montaña ). Para potenciar el abono 1 estañón plástico 100 lt con tapa hermética. Fermentación anaeróbica Procedimiento: colocar una capa de 10 cm tierra de montaña + 1 saco de semolina + MM solido (10kg), + Melaza (regadera), luego mezclar materiales. Una parte de mezcla se hecha en estañón , al cual se maja bien para sacar aire (Una persona). Dejar unos 5 a 8 kg para hacer MM liquido (lo cual se explica mas adelante).
  • 8. Los Microorganismos pueden durar en estas condiciones 1 a 2 años. Si no se llena estañón poner una bolsa negra jardinera para que no quede aire. Trabajan las bacterias fototrópicas o fotosintéticas. (30% humedad).
  • 10. Aplicación de MM líquido (Sr. Juan José Paniagua)
  • 11. Aplicación de MM líquido Cuando se acaba agua, se le hecha mas agua o se pasa saco a otro estañón con agua. Menos de 15 días, se aplica 1 lt o gal x bomba (según pruebas). Función biológica, mejora suelo, “no es abono ”. Si se hecha puro (100%) se puede aplicar al chile para controlar mildiu. (1 o 2 aplic/sem), preventivo mas barato. (Finca Sr. Henry Guerrero)
  • 13. Insumos necesarios para fabricar bokashi Estiércol descompuesto y seco de ave o cerdaza, boñiga, cabraza , etc Fuente: Sr. Juan José Paniagua. Apodar
  • 15. RECETA DE BOCASHI SEGÚN SR HENRY GUERRERO ( FERMENTACION AEROBICA) Se puede reducir cantidades en forma proporcional. 10 sacos de gallinaza (Nitrógeno) o cerdaza, boñiga, cabraza etc. 6 sacos bagazo de caña o cascarilla de arroz. (fibra) 40 lt MM liquido (Microorganismos) o 10 kg MM solido o tierra montaña. 6 sacos ceniza o carbón. (casas para Microorg.) 2 sacos bocashi (potenciador y microorg.) 20 lt melaza (miel) (Energía) mas agua sin cloro. 2 sacos arena (2 carretillos de arena) (minerales) Agua según sea necesaria Cascarilla de arroz primero + ceniza + area+gallinaza+melaza+ otros elementos, se mezclan bien.. Es mejor en piso de suelo, filtración, c/2 días mezclar, viendo Temp oC (50 oC), en dos días bajar altura de 1.20m a 40 cm, luego bajar a 20 cm para mejor aireación, color debe ser homogéneo. En Cada mezcla se pone MM liquido, o sea cada 2 días. En 20 días esta listo.
  • 16. Sustrato para almácigos 4 sacos de fibra coco (material inerte, mantiene humedad) 2 sacos cascarilla o granza de arroz. (fibra) o bagazo 40 lts MM liquido (2 baldes) 1 saco de semolina de arroz (proteína) 2 sacos bocashi (potenciador) 20 lt melaza (1 balde) (energía) 4 sacos de tierra roja (textura , porosidad, minerales, inerte, volumen) 1 saco de carbón o cenizas de caña. (casitas para microorganismos) Granza primero + ceniza + semolina + fibra de coco, mezcla todo con MM liquido. queda destapado, es mejor en suelo, (Temp de 65 Grados) . Menos mezcla mas calidad, volteo c/4 días, se deja tubo en el centro para que entre aire (Aeróbico). A los 22 días ya se puede usar. Sustrato es para llenar los hoyos de las bandejas, . ( Alcanza para 180 bandejas) Se hace otro tipo de mezcla para tapar semilla, todo igual menos bocashi.
  • 17. Práctica de almácigos Usar 2 tipos de sustratos : Uno con bocashi para llenar hoyos de bandeja , y otro sin bocashi para tapar semilla
  • 18. Elaboración de bioles Juan José Paniagua
  • 19. Datos de la Finca Area Terreno: 1 Mz. Juan José Paniagua 30 tipos de hortalizas: Arrúgala, remolacha, acelga, perejil, chile, espinaca, lechugas, minivegetales, brócoli, pepinos, repollo, viveros, acelga, cebollas, albahaca. Cale. Cosecha 5 veces/semana. Riego 1 hora/mes. Mano de obra: 4 peones, 4 miembros familia, Ingreso: $30 a 40 mil ganancia neta, incluyendo asesorías a empresas. Tiene sala de capacitación. Obtiene $1.000/sem en 1.000 m2 de invernadero. Rendimiento: tomate: 19 kg/pl, y cherry: 8kg/pl. 1.600 qq/ha de papa (73.6 tm/ha). Tardo 12 años haciendo suelo. (biodiversidad). No tenia terreno, alquilaba tierra. Secreto: MM y suelo, control de plagas.
  • 22. Formula Básica Biofertilizante Agua de manantial o agua de lluvia, sin cloro
  • 24. Base 2 Biofermentos 5kg boñiga orgánica o pasto ensilado (gramínea cele, semolina) 1gal de suero o leche (lactobacillus) 1 gal melaza 20 lt MM liquido Se dejan 4 días, tapado con manguera a botella con agua, sin aire. Se reproducen los MM, luego se mezcla con minerales que se vayan a ocupar Formulaciones según necesidades (Análisis de suelo) 4kg sulfato de Potasio (harina pescado, huesos) 6kg arena rocas (Mg, Zn, Boro, Fosforo), 8kg cenizas, mas MM, y agua . en 15 días listo para usar. Dosis hortalizas: 300 cc/bomba. En Frutales: 20 lt/estañon 200lt Fertilizante Tropical  5lt Mg  2.5 lt Manganeso  2.5 lt zinc Dosis: 300 cc/bomba Fertilizante para Engruese  5lt fosforo  4 lt potasio  4 lt Boro  3 lt Mg  3 lt Silicio dosis: 300 cc/bomba
  • 25. M5 (Insecticida –nematicida) 2kg ajos fermentados 6 meses 2kg chile picante picadas 2 kg cebolla morada picadas 2kg jenjigre picado mas plantas aromáticas al gusto (albahaca, ruda, hierbabuena, laurel, orégano, romero). 1gal melaza mas agua 1 gal vinagre, guineo u otro 1gal MM mínimo ya preparado (activado) 1 gal alcohol contrabando (retiene bacterias) No importa el orden de los productos, se mezcla todo. Hasta 3 años se puede guardar. En 15 días ya se puede usar, pero entre mas viejo mejor, Se guardan estañones para después. Cada 22 días, Aplicación: 200 cc/18 lts (bomba), para hortalizas. Foliar y al suelo. Aporta: minerales, control insectos, y hongos (Fusarium, Rhizoctonia, Esclorotinia). Antes de sembrar papa se puede aplicar al suelo.  En frutales usar: 1 gal/200 lt.  Se rotula estañon con fecha de elaboración y nombre del producto.
  • 26. 200 lts Nematicida a base de Reina de la Noche  20 kg Reina de la noche (floripondio picada).  1 gal melaza o caña, te de frutas, mermelada etc.  20 lt MM (a gusto)  Agua para llenar estañón de 200 lt. Dejar 8 días para que este listo. Se aplica al suelo al 80% mas 20% agua. Se puede aplicar al 100%. Usar antes de siembra. En forma foliar para mosca blanca: 0.5 lt/bomba 18 lt. Se puede guardar 3 meses. 200 lts Adherente o Penetrante a base de Sábila.  20 kg sábila picada (linaza, tuna etc)  1 gal melaza mas agua  20 lt MM Tiempo: 8 días. aplicar 0.5 lt/bomba 18lt , al 10%. Se puede mezclar con otros Bioles como pega.
  • 27. 200lt Bioestimulante. 20 kg de Ortiga (Urtica dioica) (52 minerales) 1 gal Melaza y agua. 20 lt MM Agua para llenar Estañón. Beneficios: estimulante de raíz, da vigor. En 8 días esta listo. Dosis: 1lt/bomba 18lt. Al inicio. Después aplicar cada 15 días al follaje. En café y frutales : 3lt/bomba cada 3 meses. . Se puede almacenar hasta 2 meses. APICHE (Pichinga de 20 lt) Para controlar: mosca blanca, ácaros, trips, áfidos, picudo. .  0.5 kg Ajo en polvo (Mercado central).  0.5 kg pimienta negra o blanca molida.  0.5 kg chile picante  1lt alcohol (contrabando)  MM para completar 20 lt En 15 días listo para usar. Dosis hortalizas: 100 cc/bomba 18lt. Aplicar cada 11 o 15 días. Dosis café y frutales: 1lt/ estañón 200lt. Excelente para broca de café, trips.
  • 28. • 60 lt agua Sulfocalcio (barril de metal 60 lt) (Hervir agua a borbollones) • 10 kg flor de azufre • 10 kg cal viva Después de hervir agua, se agrega azufre y cal viva, se mezcla una hora, hasta que se ponga un color rojizo . Se deja enfriar. Se puede guardar en frascos agregando 2 cucharadas de aceite de cocina. Puede durar así 2 o 3 meses. Se puede aplicar en forma foliar, como acaricida, fungicida, para café (ojo de gallo, roya). A razón de 300 cc/18 lt en hortalizas. ( Se puede mezclar con adherente). Probar en áreas pequeñas, hacer suelo primero.
  • 29. Viagra (Briaga) 70 lt 2 kg flor de azufre elemental 6kg cenizas 6 kg cal viva 5kg salitre (sal) o roca fosfórica (fosforo y calcio) 5kg harina de rocas (Roca Molida de ríos o tajos) Agua hervida (70 lt) Usar 0.5 lt/bomba en café y aguacate, 200 cc/bomba en hortalizas. Uso muy similar a Sulfocalcio: acaricida, fungicida, para roya y ojo de gallo en café. Control de Mildiu polvoso. 100 lt agua 1kg bicarbonato Dosis: 1kg/100 lts agua, se aplica de una vez.
  • 30. Fuentes de Nitrógeno Fuentes de Nitrógeno para café, banano, cítricos, y pastos: • 1kg pescado sin tripas • 5 lts agua • 1 lt melaza Hervir todo en 200 lt agua (estañón), se cuela y se aplica una vez frio. N2 Con Gallinaza • 50 kg gallinaza • Barril con 100 lt de agua • 50 cc acido sulfúrico o fosfórico Reposar 8 días, se aplica al 7% Foliar, pastos, frutales, café. Con Orines de vaca Pichinga de 20 lt 10 lt orines de vaca 1 lt melaza 3lt suero (lactobacteria) 6 lt MM liquido Fermentar 15 días. Dosis: 1lt/bomba, frutales, café, pastos, piña.
  • 31. Fuentes de Nitrógeno Abono foliar a base de Pasto tierno (enzimas, y clorofila) • 5kg hojas (espinaca, cale, pasto tierno) • 200 lt Agua • Mezclar en agua, filtrar, aplicar con bomba.