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2014
2013
Chers clients,


C    'est avec grand plaisir que nous vous présentons notre nouveau catalogue de graines potagères,
     destiné aux professionnels.

Fidèles à notre tradition depuis plus de 25 ans, nous avons sélectionné avec la plus grande attention
et en collaboration étroite avec nos partenaires du monde entier, une gamme encore plus étendue,
particulièrement originale et techniquement à la pointe de la performance et de l'innovation.
Notre objectif majeur est de répondre à vos exigences commerciales et techniques dans le plus grand respect
des enjeux environnementaux.

Notre équipe de technico-commerciaux et notre service clients sont à votre écoute pour toute information
complémentaire afin de tenir compte de vos conditions particulières de culture et de vos spécificités locales.
Tous nos produits sont aussi disponibles sur notre site internet www.grainesvoltz.com.

Plus que jamais, Graines Voltz s’engage dans l’innovation, la qualité, la biodiversité, la réactivité et le
service. Ce qui est vrai pour vous, l'est encore plus pour nous.
Autant de défis que nous relèverons à nouveau pour votre satisfaction.

Bien à vous,
L'équipe Graines Voltz

                             Une équipe de professionnels à votre disposition

                                         Tél. 02 41 54 57 10
                                         Fax. 02 41 54 57 15
                                         Email : potageres@grainesvoltz.com


                Site de Colmar                                                Site de Brain
                23, rue Denis Papin
                68000 COLMAR                                                  49800 BRAIN SUR L’AUTHION
Une équipe commerciale à votre service

                                                                 Michel MANCEL                             Bruno DEFONTAINE
             Dominique PRUDHOMME                                 Tél. 06 20 51 63 47                       Tél. 06 20 80 06 64
             Tél. 06 03 69 77 30                                 Fax 01 39 57 69 01                        Fax 03 21 73 83 97
             Fax 02 38 21 71 72                                  mmancel@grainesvoltz.com                  bdefontaine@grainesvoltz.com
             dprudhomme@grainesvoltz.com
                                                                                                                                Jean-Noël GRAF
                                                                                                                                Tél. 06 20 32 10 55
  Alexis GARREAU                                                                    62                                          Fax 03 88 86 51 56
                                                                                               59
  Tél. 06 14 69 77 67                                                                80
                                                                                                                                jngraf@grainesvoltz.com
  Fax 02 23 41 62 40                                                      76              02 08
                                                                                  60
  agarreau@grainesvoltz.com                                 50  14     27       95 93                                               Germain RISCH
                                                                                              51     55     57
                                                                   61         78 92 94
                                               22                                      77                 54      67                Tél. 06 09 10 06 62
                                      29                                  28 91               10                                    Fax 03 88 51 48 16
  Pascal CHRETIEN                              56
                                                        35    53                                     52     88
                                                                   72             45                             68
  Tél. 06 10 45 78 39                                                                     89             70    90
                                                                                                                                    grisch@grainesvoltz.com
                                                        44                  41
  Fax 02 40 72 45 99                                          49                                  21
                                                                      37                                    25
                                                                                   18     58
  pchretien@grainesvoltz.com                                                                                                        Blandine BUATOIS
                                                         85                 36                  71      39
                                                               79 86                     03
                                                                                                              74
                                                                                                                                    Tél. 06 03 35 96 42
                                                                                23                    01                            Fax 04 74 50 13 93
  Benoist LEROUX                                                                                 69
                                                            17    16      87            63    42
                                                                                                               73                   bbuatois@grainesvoltz.com
  Tél. 06 15 67 35 04                                                         19
                                                                                                       38
  Fax 02 41 34 53 68                                                 24              15     43
                                                                                                 07 26         05
  bleroux@grainesvoltz.com                                   33             46                                                      Hervé BOS
                                                                                           48
                                                                   47                12                      04
                                                                         82                     30 84               06              Tél. 06 23 21 03 33
                                                           40                                                                       Fax 04 66 87 45 64
  Florian BESSON                                                   32            81       34          13      83
                                                                           31                                                       hbos@grainesvoltz.com
  Tél. 06 21 99 11 53                                       64                           11
  Fax 02 41 54 57 15                                                 65        09
                                                                                          66                          2B
  fbesson@grainesvoltz.com                                                                                                      Laurent MUNDA
                                                                                                                      2A
                                                                                                                                Tél. 06 14 31 54 68
        Olivier LAFFARGUE                                                                                                       Fax 04 75 52 50 11
                                                                                                                                lmunda@grainesvoltz.com
        Tél. 06 14 56 83 00
        Fax 05 58 75 35 68                    Arnaud DENIS                           Vincent MOLERO
        olaffargue@grainesvoltz.com           Tél. 06 21 99 15 85                    Tél. 06 14 49 43 71                        Cyrille MARQUIS
                                                                                                                                Légumes Industrie France
                                              Fax 02 41 54 57 15                     Fax 04 68 55 18 02                         Développement Nord
                                              adenis@grainesvoltz.com                vmolero@grainesvoltz.com                   Tél. 06 20 36 77 77
Service Clients                                                                                                                 Fax 02 51 57 59 25
Fax 02 41 54 57 15                                                                                                              cmarquis@grainesvoltz.com

 Virginie JOUIN
 Responsable Service Clients           Sandrine GREZ                                                                            Hervé BOS
 Tél. 02 41 54 57 13                   Tél. 02 41 54 57 12                                                                      Développement Sud
 vjouin@grainesvoltz.com               sgrez@grainesvoltz.com                        Caroline LAURENT                           Tél. 06 23 21 03 33
                                                                                     Tél. 02 41 54 57 11                        Fax 04 66 87 45 64
Béatrice ROUVRAIS                      Catherine BOUTET                              claurent@grainesvoltz.com                  hbos@grainesvoltz.com
Tél. 02 44 87 81 22                    Tél. 02 44 87 81 10
brouvrais@grainesvoltz.com             cboutet@grainesvoltz.com


André BOULAIRE                             Michel LEGER                                  Jean-Luc PAULET                        René RICHERT
Responsable des ventes                     Responsable développement                     Adjoint directeur semences             Directeur Général
Tél. 06 23 21 03 35                        Tél. 06 03 18 15 98                           Tél. 06 03 89 22 79                    Tél. 06 09 69 53 84
Fax 02 96 79 66 09                         Fax 04 90 69 71 81                            Fax 02 41 54 57 08                     Fax 01 41 30 99 86
aboulaire@grainesvoltz.com                 mleger@grainesvoltz.com                       jlpaulet@grainesvoltz.com              rrichert@grainesvoltz.com
2
    La Qualité des Graines :
    une priorité pour GRAINES VOLTZ

                                                                                                                          La culture légumière est devenue une activité hautement intensive
                                                                                                                          et spécialisée.
                                                                                                                          En raison de leur professionnalisme croissant, les producteurs de
                                                                                                                          plants et de légumes sont de plus en plus exigeants sur la qualité
                                                                                                                          des semences. Graines voltz répond à la demande du marché par
                                                                                                                          des normes et formes produits adaptées.
                                                                                                                          La semence est un produit naturel dont la qualité finale dépend des
                                                                                                                          aléas de l'environnement.
                                                                                                                          Il n'est, en conséquence, pas souvent possible de donner des
                                                                                                                          informations précises sur la levée et d'autres caractéristiques des
                                                                                                                          semences. Afin de répondre aux souhaits de la clientèle, Graines
                                                                                                                          Voltz a adopté les règles qui suivent.

    Les pourcentages de germination indiqués ci-après pour les semences de précision
    ou enrobées sont les minima que s'impose Graines Voltz . Elles sont déterminées selon
    les règles et tolérances de l'ISTA(1).
    Au cas où les semences livrées ne répondraient pas aux spécifications indiquées
    ci-après, Graines Voltz en informerait ses clients.
    Semences normales : il s’agit de semences n'ayant, en général, subi aucun traitement spécial et
    vendues, selon les cas, au poids ou à la graine.
    Ces semences répondent aux normes CE.
    Semences de précision : les semences de précision ont été soumises à des process supplémentaires.
    Elles sont de taille uniforme et leur taux de germination est élevé. La semence de précision est vendue
    à l'unité..
    Enrobage : l'enrobage est un procédé qui consiste à modifier la forme de la semence en la recouvrant
    de charges inertes, le but principal étant d'améliorer l'uniformité de la taille et de la forme pour faciliter
    le semis. Des ingrédients supplémentaires peuvent être ajoutés. Les semences enrobées sont vendues
    à l'unité.
    Normes indicatives pour                                                           Prégermination : la prégermination est une activation du processus de germination dans le but d'obtenir
    les semences de précision :                                                       une levée plus rapide ou plus uniforme après le semis. La semence prégermée est vendue à l'unité.
    Il s'agit de normes minima que s'impose
    GRAINES VOLTZ, par espèce et type de semences.
                                                                                      Pelliculage : le pelliculage est une application complète, habituellement d'une couche
                                  Semences Semences                                   pigmentée, recouvrant toute la surface de la graine. La forme originale de la graine
    Espèce                       de précision enrobées                                reste intacte. Des ingrédients supplémentaires peuvent être ajoutés. Les pelliculages
    Aubergine                        90 %         -                                   qui contiennent des insecticides sont normalement identifiables par un code couleur.
    Betterave                        90 %         -
    Carotte hybride                  85 %         -                                   La semence pelliculée est vendue à l'unité.
    Céleri                           90 %       90 %
    Chicorée Witloof                 85 %         -                                   Germination : les données de germination se rapportent aux procédures ISTA et sont valables au moment
    Chicorée (frisée et scarole)     90 %       92 %                                  de l'expédition.
    Chou (cabus, rouge, Milan,
                                     90 %         -                                   Pureté variétale : le taux de pureté variétale se définit comme le pourcentage de plantes provenant d'un
    chou-fleur, brocoli)
    Concombre                        92 %         -                                   lot et qui est conforme à la description de la variété.
    Courgette                        92 %         -
    Epinard                          85 %         -                                   Nos produits s’adressent à des professionnels.
    Fenouil                          90 %       90 %
    Laitue                           93 %       95 %                                  Illustrations de nos produits : toutes les variétés illustrées dans ce catalogue ont été photographiées
    Mâche                            85 %         -                                   sous conditions favorables, nous ne garantissons pas un résultat identique sous des conditions différentes.
    Maïs                             85 %         -
    Melon Charentais                 95 %         -                                          Afin d’identifier les traitements des graines, nous avons adopté
    Melon autres                     90 %         -                                          les abréviations suivantes :
    Oignon                           90 %         -
    Pastèque                         90 %         -                                          1ère lettre à la fin des n° de codes :           2ème lettre à la fin des n° de codes :
    Persil                           87 %         -                                          N : Non traité                                   S : Graine standard vendue au poids
    Piment/Poivron hybride           90 %         -
    Poireau OP                       90 %       90 %                                         B : Graine BIO certifiée                         G : Graine standard vendue à la graine
    Poireau F1                       85 %       85 %                                         F : Traité Fongicide                             K : Graine de précision vendue à la graine
    Radis                            92 %         -                                          I : Traité Insecticide et Fongicide              V : G.V. Premium (graine prégermée)
    Tomate hybride                   92 %         -                                          P : Présemé                                      E : Graine enrobée vendue à la graine
     NB : Les normes ci-dessus seront déterminées à partir des règles et tolérances
     de l'ISTA(1). Elles sont valables au moment de la livraison                                                                              ME : Graine enrobée, multi-graines
     (1)
         ISTA : International Seed Technology Association.

                                                                                                                                         Semences Potagères Professionnelles 2013-2014
3
GRAINES VOLTZ, partenaire privilégié


Distributeur indépendant depuis plus de 25 ans, Graines Voltz commercialise des semences auprès des professionnels.
La mission de Graines Voltz est de vous proposer les meilleures variétés en fonction de vos besoins spécifiques. Pour cette
raison, nous vous offrons une gamme adaptée aux différents segments de marché.



Gamme généraliste
Avec plus de 2000 variétés, dont de nombreuses variétés de diversification, l'offre de
Graines Voltz est la plus large du marché. Nous participons à la biodiversité et au
maintien de variétés locales spécifiques. Mais l'offre comprend aussi de nombreuses
créations spécialement adaptées aux circuits courts avec un accent particulier porté
sur la qualité gustative et les résistances aux maladies.



Spécialiste                                                                                                                                                                                                                                                            pour jouer
                                                                                                                                                                                                                                                                       sécurité et la carte de la
                                                                                                                                                                                                                                                                                  du rende
                                                                                                                                                                                                                                                                                            ment

                                                                                                                                                                                                                                                                                   Le créneau
                                                                                                                                                                                                                                                                                  ● Courg
                                                                                                                                                                                                                                                                                           ette adapt
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 :

Coopérant avec de très nombreux centres de recherche dans le monde entier et                                                                                                                                                                                                        plantation        ée sur
                                                                                                                                                                                                                                                                                                plein cham le créneau de




                                                                                                                                                                                de récolte
                                                                                                                                                                                                                                                                                    France.                p, sur toute
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        la
                                                                                                                                                                                                                                                                                 ● Pour
                                                                                                                                                                                                                                                                                        des récolt
                                                                                                                                                                                                                                                                                   de plein été, es de fin de printe




                                                                                                                                                                          une garantie
                                                                                                                                                                                                                                                                                                et d’automne.         mps,




                                                                                                                                                                 t comporter
en étroite collaboration avec les principaux acteurs du marché, Graines Voltz est à                                                                                                                                                                                           Résistances
                                                                                                                                                                                                                                                                                          :




                                                                                                                                                        ent ne sauraien
                                                                                                                                                                                                                                                                             ● Résist
                                                                                                                                                                                                                                                                                      ance interm
                                                                                                                                                                                                                                                                               CMV : virus         édiare aux
                                                                                                                                                                                                                                                                                             de                 3 virus :
                                                                                                                                                                                                                                                                               concombre la mosaïque du
                                                                                                                                                                                                                                                                                           .




                                                                                                                                              f et par conséqu
                                                                                                                                                                                                                                                                              ZYMV : virus
                                                                                                                                                                                                                                                                             la courgette. de la mosaïque jaune


même de vous proposer les dernières nouveautés pour améliorer vos rendements                                                                                                                                                                                                 WMV : virus
                                                                                                                                                                                                                                                                            pastèque. de la mosaïque de la
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      de




                                                                                                                                       titre indicati
                                                                                                                                                                                                                                                                          ● Résist
                                                                                                                                                                                                                                                                                   ance interm
                                                                                                                                                                                                                                                                           Sf :Spaerothe        édiaire à l’Oidi
                                                                                                                                                                                                                                                                                          ca fulginea.           um :




                                                                                                                              donnés qu’à
commerciaux. Graines Voltz est aujourd'hui l'un des leaders dans différents                                                                                                                   La plante




                                                                                                                               e ne sont
                                                                                                                                                                                              ● Une plant
                                                                                                                                                                                                                  :                       Très forte




                                                                                                               nements ci-contr
                                                                                                                                                                                                       e bien
                                                                                                                                                                                               nœuds court aérée, à entre-
                                                                                                                                                                                                          s.                            résistance
                                                                                                                                                                                                                                        l’Oidium età
                                                                                                                                                                                             ● Un racina
                                                                                                                                                                                                        ire
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le fruit :
                                                                                                                                                                                              plante bien puissant pour une


segments du marché : aubergine, oignon jaune, mâche, jeunes pousses. Des fiches
                                                                                                                                                                                                                                                                                 ● Une colora
                                                                                                                                                                                              période de adaptée même en




                                                                                                  - Les renseig
                                                                                                                                                                                                                                                                                                tion
                                                                                                                                                                                                                                                                                   foncé brillan de fruit vert
                                                                                                                                                                                                          forte chale
                                                                                                                                                                                                                      ur.               aux 3 virus                             ● Un fruit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  t, à fine résille
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   .
                                                                                                                                                                                                                                                                                           de forme droite




                                                                                             GV 11/2011
                                                                                                                                                                                                                                                                                  rectiligne et                ,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                bien cylind
                                                                                                                                                                                                                                                                               ● Un fruit                     rique.
                                                                                                                                                                                                                                                                                          très facile à
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          récolter.



spécifiques sont proposées, pour vous aider, par nos technico-commerciaux.                                                                              GRAINES
                                                                                                                                                                                                  VOLTZ
                                                                                                                                                                                                                  Une équ
                                                                                                                                                                                                                               ipe de pro
                                                                                                                                                                                                                        Z.A. La Perriè


                                                                                                                                                                                                                                    eres@graine
                                                                                                                                                                                                                                                  fessionnel
                                                                                                                                                                                                                                       re ● 17, rue
                                                                                                                                                                                                                                                    Lavoisier
                                                                                                                                                                                                                      E-mail : potag Tél. 02 41 54 57
                                                                                                                                                                                                                                                                    s à votre
                                                                                                                                                                                                                                                              ● 49800
                                                                                                                                                                                                                                                       10 ● Fax        BRAIN SUR
                                                                                                                                                                                                                                                  svoltz.com 02 41 54 57 15
                                                                                                                                                                                                                                                                                     écoute...
                                                                                                                                                                                                                                                                                 L’AUTHION
                                                                                                                                                                                                                                                              ● Web
                                                                                                                                                                                                                                                                     : www.grain
                                                                                                                                                                                                                                                                                 esvoltz.com




Gamme biologique
Graines Voltz a aujourd'hui l'offre la plus large en graines issues de culture biologique
certifiée Ecocert aux normes professionnelles. Cette offre est judicieusement
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Nouveau
complétée par une gamme en Non traité afin de couvrir l'ensemble des créneaux                                                                                                                                                                                                                                                catalogue 2013
de production.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                à paraître en
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             décembre 2012


Gamme pour production de plants amateurs
C'est un segment du marché où Graines Voltz a une grande expérience. L'offre
est aujourd'hui complète avec une profondeur de gamme inégalée et une
offre commerciale exceptionnelle. En complément des semences et des jeunes
plants, Graines Voltz a aussi développé des outils marketing (étiquettes, pots
personnalisés, posters personnalisables) qui font de l'entreprise un acteur majeur
de ce marché.



Site internet
Retrouvez l’esprit « Graines Voltz » sur le site internet grainesvoltz.com et passez votre
commande de graines en ligne 24/24h.
                                                                                                                                                                                    www.graines-voltz.com
Mais aussi, consultez, téléchargez ou commandez nos catalogues en version
imprimée, réalisez vos posters personnalisés, …

Semences Potagères Professionnelles 2013-2014
4
    Informations générales avant lecture et prise d’informations dans ce catalogue
    Ce catalogue est destiné aux producteurs de légumes professionnels français. Veuillez vous reporter à nos conditions          Afin d’assurer la cohérence des termes utilisés pour décrire la réaction d’une plante à un organisme nuisible, la Section
    générales de vente applicables à toutes nos fournitures.                                                                      Potagères et Florales de I’ISF a défini les termes suivants.
    Nos conseils, suggestions et cycles de végétation ne sont donnés qu’à titre indicatif, ils sont les résultats de nos          La Sensibilité est l’incapacité d’une variété à restreindre la croissance et le développement d’un organisme nuisible
    observations et ne pourraient en aucun cas ni constituer des engagements contractuels, ni comporter des garanties             déterminé.
    de récolte.
                                                                                                                                  La Résistance est la capacité d’une variété à restreindre la croissance et le développement d’un organisme nuisible
    Toute reproduction intégrale ou partielle de cette publication, par quelque procédé que ce soit (impression, photocopie,      déterminé et/ou les dégâts qu’il cause, en comparaison aux variétés sensibles dans des conditions d’environnement
    microfilm ou autres) est strictement interdite sans autorisation préalable écrite de l’éditeur.                               et de pression de l’organisme nuisible similaires.
    Illustrations de nos produits : toutes les variétés illustrées dans ce catalogue ont été photographiées sous conditions
    favorables et ne garantissent pas un résultat identique sous des conditions différentes.                                      Les variétés résistantes peuvent manifester quelques symptômes ou dégâts sous une forte pression d’organismes
                                                                                                                                  nuisibles.
    OGM
    Conformément aux législations en vigueur, les variétés que commercialise Graines Voltz sont issues de méthodes de             Deux niveaux de résistance sont définis :
    sélection variétale de haute technicité, respectant l'intégrité de la plante sans modification au niveau de la cellule.
    Nous ne commercialisons pas de variétés génétiquement modifiées.                                                              La Résistance élevée (HR): Variétés qui restreignent fortement la croissance et le développement d’un organisme
                                                                                                                                  nuisible déterminé en comparaison à des variétés sensibles et sous pression pathologique normale. Cependant, ces
    Définition des termes décrivant la réaction des plantes                                                                       variétés peuvent présenter quelques symptômes ou dégâts sous forte pression de l’organisme nuisible.
    aux organismes nuisibles et aux stress abiotiques pour
    l’industrie semencière potagère                                                                                               La Résistance intermédiaire (IR) : Variétés qui restreignent la croissance et le développement de l’organisme
                                                                                                                                  nuisible déterminé mais peuvent présenter une gamme plus large de symptômes ou dégâts en comparaison aux
    La FAO définit un organisme nuisible comme : Toute espèce, souche ou biotype de végétal, d’animal ou d’agent                  variétés à résistance élevée. Néanmoins, les variétés à résistance intermédiaire présenteront des symptômes et dégâts
    pathogène nuisible pour les végétaux ou produits végétaux. Pour cette raison, le terme «organisme nuisible » s’applique       moins graves que des variétés sensibles quand elles seront cultivées dans des conditions environnementales et/ ou
    aussi aux pathogènes (microorganismes tels que les bactéries, les virus et champignons qui peuvent causer une                 sous pression d’organismes nuisibles similaires.
    maladie).                                                                                                                     Il convient de noter que, si une variété est déclarée résistante, cette résistance est limitée aux biotypes, pathotypes,
    ● La relation entre une plante et un organisme nuisible est très complexe. Les termes décrivant la réaction d’une variété     races ou souches spécifiés pour l’organisme nuisible.
      à un organisme nuisible sont déterminés par des tests, réalisés dans des conditions environnementales contrôlées,           Une résistance revendiquée ne spécifiant aucun biotype, pathotype, race ou souche, signifie qu’il n’existe aucune
      avec des biotypes, pathotypes, races ou souches connus et caractérisés de l’organisme nuisible en question.                 classification par biotype, pathotype, race ou souche généralement reconnue de l’organisme nuisible en question.
    ● Il est notoire que pour tout organisme nuisible de nouveaux biotypes, pathotypes, races ou souches peuvent se               Les nouveaux biotypes, pathotypes, races ou souches pouvant apparaître ne sont pas couverts par la résistance
      développer et infecter des plantes qui n’étaient pas affectées par la forme originale de l’organisme nuisible.              revendiquée à l’origine.

       Nouveau code                 Agent pathogène                                  Nom Français                                            Nom scientifique                                                        Espèce
      Ag                         Puceron                             Puceron du Melon (gène VAT)                            Aphis gossypii                                                  Melon
      Bl 1-28                    Champignon                          Brémia / Mildiou                                       Bremia lactucae                                                 Laitue
      Cca                        Champignon                          Corynee                                                Corynespora cassiicola                                          Concombre
      Ccu                        Champignon                          Cladosporiose                                          Cladosporium cucumerinum                                        Concombre
      Co                         Champignon                          Anthracnose                                            Colletrotrichum lagenarium                                      Concombre
      Cg                         Champignon                          Anthracnose                                            Colletotrichum graminicola                                      Maïs
      CGMMV                      Virus                               Marbrure du concombre                                  Cucumber green mottle mosaic virus                              Melon, concombre
      CMV                        Virus                               Mosaïque du concombre                                  Cucumber mosaic virus                                           Concombre, courgette, cornichon, Poivron , Melon
                                                                     Virus du jaunissement des nervures du
      CVYV                       Virus
                                                                     concombre
                                                                                                                            Cucumber Vein Yellowing Virus                                   Concombre
      Gc (1)                     Champignon                          Oïdium                                                 Erysiphe cichoracearum race 1                                   Melon
      Ff 1 - 5                   Champignon                          Cladosporiose                                          Fulvia fulva (ex Cladosporium fulvum)                           Tomate
      Fol 0, 1, 2                Champignon                          Fusariose (F0, 1, 2, 1.2)                              Fusarium oxysporum, F.sp.lycopersici                            Tomate
      Fom                        Champignon                          Fusariose (F0, 1, 2, 1.2)                              Fusarium oxysporum f. sp. meloris                               Melon
      For                        Champignon                          Fusariose des racines (FORL)                           Fusarium oxysporum, F. sp. radicis lycopersici                  Tomate
      LMV                        Virus                               Virus de la mosaïque de la laitue                      Lettuce mosaic virus                                            Laitue
                                                                                                                            Meloidogine incognita (Mi), M. arenaria (Ma) &
      Ma, Mi, Mj                 Nématode                            Nématode
                                                                                                                            M.javanica(Mj)
                                                                                                                                                                                            Tomate
      MDMV                       Virus                               Virus de la mosaïque du maïs                           Maize Dwarf Mosaic Virus                                        Maïs
      Nr(0)                      Puceron                             Puceron vert                                           Nasonovia ribisnigri, race 0                                    Laitue
      NCLB et SCLB               Champignon                          Helminthosporiose                                      Helminthosporium turcicum                                       Maïs
      On                         Champignon                          Oïdium                                                 Oïdium neolycopersici                                           Tomate
      Pb                         Puceron                             Puceron des racines                                    Pemthigus bursarius                                             Laitue
      Pcu                        Champignon                          Mildiou                                                pseudo ponospora cubensis                                       Concombre, cornichon
      Pfs 1 - 13                 Champignon                          Mildiou                                                Peronospora farinosa f. sp. spinaciae                           Epinard
      Pi                         Champignon                          Mildiou                                                Phytoftora infestans                                            Tomate
      PL                         Champignon                          Corky root                                             Pyrenochaeta lycopersici                                        Tomate
      PRSV                       Virus                               Virus de la papaye                                     Papaya ringspot virus                                           Concombre
      Pst                        Bactérie                            Pseudomonas                                            Pseudomonas syringae PV tomato                                  Tomate
      PVY                        Virus                               Virus Y de la pomme de terre (0,1,1-2)                 Potato Y virus                                                  Poivron
      Ps                         Champignon                          Rouille                                                Puccinia sorghi                                                 Maïs
      Px                         Champignon                          Oïdium                                                 Sphaerotheca fuliginea                                          Concombre, courgette, cornichon, Melon
      Si                         Stress                              Silvering(chimera)                                     Silvering                                                       Tomate
      Ss                         Champignon                          Stemphyliose                                           Stemphylium solani                                              Tomate
      SW                         Bacterie                            Erwinia                                                Stewart's wilt                                                  Maïs
      Tm (0)                     Virus                               Mosaïque du tabac                                      Tobamovirus (ToMV, TMV, PMMoV)                                  Poivron
      Tm (0,1)/ (0-2)            Virus                               Mosaïque du tabac                                      Tobamovirus (ToMV, TMV, PMMoV,TMGMV,PaMMV)                      Poivron
      / (0-3)
      ToMV (0,1,2)               Virus                               Mosaïque du tabac                                      Tobacco mosaic virus                                            Aubergine, tomate
      TSWV                       Virus                               Maladie bronzée de la tomate                           Tomato spotted wilt virus                                       Tomate, poivron
      TYLCV                      Virus                               Virus des feuilles jaunes en cuillère                  Tomato yellow leaf curl virus                                   Tomate
      Va (0), Vd (0)             Champignon                          Verticiliose                                           Verticilium dahliae (Vd), Albo.atrum (Va)                       Tomate
      WMV                        Virus                               Mosaïque de la pastèque                                Watermelon mosaic virus                                         Courgette
      ZYMV                       Virus                               Mosaïque jaune de la courgette                         Zucchini yellow mosaic virus                                    Courgette, courge , concombre , melon
                                           Les nouvelles abréviations listées sont issues du document :" code for resistance harmonization ", établi par l' EUROPEAN SEED ASSOCIATION , version juin 2012.
    (1) ISF : International seed federation.

                                                                                                                                                      Semences Potagères Professionnelles 2013-2014
Marcus F1 p.29



Sommaire
 Ache des montagnes........................ 6 & 9                            Courge butternut .......................................39                     Oignon bunching .................................... 71
 Aneth .......................................................... 6 & 9      Courge comestible .............................38-40                           Oignon jaune ........................................72-74
 Aromatiques (plants)............................9-15                        Courge décorative ..............................42-45                          Oignon rouge ..............................................75
 Aromatiques (semences)..................... 6-8                             Courge Halloween .....................................41                       Origan ............................................... 8 & 12-13
 Arroche rouge ..............................................63              Courgette ............................................... 36-37                Oseille ...................................................... 8 & 63          Cello F1 p.46
 Artichaut ......................................................... 16      Coqueret du Pérou ....................................76                       Panais ............................................................... 76
 Aubergine ...................................................... 17         Cresson ........................................................... 35         Pastèque ........................................................ 68
 Basilic........................................................... 7 & 9    Echalion ............................................................75
                                                                                                                                                            Patate douce .................................................15
 Betterave ............................................ 18 & 63              Echalote de semis ..................................... 74
                                                                                                                                                            Pâtisson .............................................................40
 Cardon .............................................................. 20    Engrais verts................................................ 103
                                                                                                                                                            Persil ................................................................. 77
 Carotte...................................................... 19-20         Epinard ................................................ 46 & 62
                                                                                                                                                            Physalis ..............................................................76
 Céleri branche ............................................. 21             Estragon ...........................................................10
 Céleri à couper .................................... 6 & 9                  Fenouil..................................................... 8 & 47            Piment ............................................................. 80        Precorio F1 p.72

 Céleri-rave ...................................................... 21       Fève .................................................................... 47   Pissenlit ........................................................... 76
 Cerfeuil ....................................................... 6 & 9      Ficoïde glaciale ............................................63                Plantes auxiliaires........................... 102-103
 Cerfeuil tubéreux ....................................... 25                Fraisier............................................................... 48     Poireau .................................................... 81-83
 Chicorée chioggia ................................... 23                    Haricot ..................................................... 48-51            Poirée ................................................... 63 & 84
 Chicorée frisée ........................................... 22              Helichrysum ...................................................10              Pois ............................................................ 84-85
 Chicorée pain de sucre .......................... 24                        Jeunes pousses ................................... 58-63                       Poivron .................................................... 78-79
 Chicorée sauvage ...................................... 24                  Laitue batavia d’abri ................................ 52                      Potimarron .................................................... 39
 Chicorée scarole ......................................... 22               Laitue batavia plein champ ............... 55                                  Potiron ............................................................. 38       GV 46163 F1 p.68

 Chicorée witloof ......................................... 23               Laitues diversification ............................ 57                        Pourpier .............................................. 63 & 80
 Chou cabus blanc ............................. 25-26                        Laitue feuille de chêne d'abri ........... 53                                  Présemés ............................................. 100-101
 Chou brocoli ............................................... 29             Laitue feuille de chêne de plein champ .. 56                                   Radis blanc .................................................... 88
 Chou brocoli sprouting ........................ 29                          Laitue lollo d'abri ....................................... 53                 Radis demi-long ........................................ 87
 Chou de Bruxelles ......................................31                  Laitue lollo de plein champ................ 56
                                                                                                                                                            Radis-rave ...................................................... 88
 Chou de Chine ........................................... 33                Laitue pommée d'abri .......................... 52
                                                                                                                                                            Radis rond ..................................................... 86
 Chou de Milan............................................. 28               Laitue pommée de plein champ .... 54
                                                                                                                                                            Rhubarbe ............................................... 8 & 15
 Chou d’hiver ................................................ 26            Laitue Salanova® .........................................53                                                                                                  Bellania F1 p.79
                                                                                                                                                            Romarin ................................................. 8 & 12
 Chou-fleur ................................................... 30           Laurier ................................................................10
 Chou-fleur de diversification.............. 31                              Lavande .................................................. 8 & 10              Roquette ........................................................ 62
 Chou frisé non pommé ........................ 32                            Légumes asiatiques ........................ 60-61                              Salsifis .................................................................89
 Chou pointu ................................................ 25             Lemon Grass ..................................................10               Sarriette.............................................................13
 Chou-rave ..................................................... 32          Lippia..................................................................10     Sauge ................................................ 8 & 13-14
 Chou rouge .................................................. 27            Mâche ...................................................... 64-65             Scorsonère .................................................... 89
 Chou rutabaga ........................................... 33                Maïs doux ....................................................... 64           Tagetes nematicide ............................... 103
 Ciboule ..............................................................71    Marjolaine.............................................. 8 & 11                Tétragone ....................................................... 89           Divine F1 p.39

 Ciboulette .................................................6 & 9           Melon ....................................................... 66-67            Thym......................................................... 8 & 14
 Cima di rapa...................................................29           Mélisse...............................................................12       Tomate ..................................................... 90-96
 Coloquinte .............................................. 42-45             Menthe .................................................. 8 & 11               Tomate d'industrie .................................. 97
 Concombre .................................................. 34             Mini-légumes ............................................... 98
 Coriandre .................................................. 8 & 9          Navet ................................................................. 69     Conditions de vente ............................. 104
 Cornichon ...................................................... 35         Oignon blanc ........................................70-71                     Guide de semis ............................................99
                                                                            Abréviations, sigles et pictogrammes
                                                                                                                                                                                                                                           Garance F1 p.91
       Serre                                                                 g             Gramme                                                                         Spécialité Graines Voltz
       Abri froid                                                            GC            Graine calibrée                                                               Nouvelle introduction
       Plein champ bâché                                                     GE            Graine enrobée                                                                Semis
       Plein champ                                                           GN            Graine standard                                                               Plantation
                                                                             M             1 000 graines                                                                 Récolte

Semences Potagères Professionnelles 2013-2014
6        AROMATIQUES SEMENCES

                                                   Aches des montagnes


                                                                                                                                                                                                                    (Les Présemés voir page 100-101)
                                                                                                                                                Aneth Titou




                                                           Cerfeuil frisé fin                                                            Ciboulette Polystar




                                                                                                                                                                                                           Ciboulette Grande


                                                            Céleri à couper




                                                                                                                                                                                 Graine multi-enrobée
                                                                                                                                                                                Facilite le semis car contient
                                                                                                                                                                      8 à 10 graines par pilule de 4 à 5 mm.
                                                                                                                                                                                                                                              Cerfeuil
                                                                                                                                                                   Existe en basilic, roquette, persil et thym.


                                                                                                                           Hauteur en                                                                               Qté pour     Forme        Qté
                Espèce                                     Variété                             Utilisation                                                              Particularités                                                                         Code
                                                                                                                              cm                                                                                   1000 plants   produit      mini
    Ache (Livèche)                          Ache des montagnes                                   Frais, pots                  150 - 200  Aromate (herbe à Maggi).                                                       20 g     Non traité   10 g          058005NS
                                            Fernleaf                                                Pots                          45     La variété pour production en pots. Port compact.                              20 g     Non traité   10 g          058012NS
                                            Vierling                                                Frais                      80 - 100  Variété tétraploïde. Feuillage vert foncé.                                     20 g     Non traité   10 g          058015NS
    Aneth                                   Bambi                                                   Frais                      80 - 90   Variété tétraploïde à entre-nœuds courts.                                      20 g     Non traité   10 g          058219NS
                                                                                                                                         Type «Fernleaf» amélioré. Compact. Idéal pour production
                                            Titou                                                    Pots                       45                                                                                        -      Non traité   5 MGN         058008NG
                                                                                                                                         en pots.
    Céleri à couper Ache des marais                                                                  Frais                jusqu'à 1,20 m Variété traditionnelle. Très parfumée.                                          1g      Non traité   10 g          058076NS
                                                                                                                                         Des températures inférieures à 9°C peuvent provoquer la
                                            Commun (simple)                                          Frais                    30 - 40                                                                                   50 g     Non traité   10 g          058082NS
                                                                                                                                         montée à graines. Feuille découpée vert foncé.
    Cerfeuil                                Frisé fin                                                Frais                    20 - 40    Feuille vert foncé légèrement gaufrée.                                         50 g     Non traité   10 g          058081NS
                                                                                                                                         Feuillage vert foncé. Bonne tenue à la montée à graines.
                                            Massa (hiver)                                        Frais, pots                  30 - 40                                                                                   50 g     Non traité   10 g          058080NS
                                                                                                                                         Bonne tenue au froid. Type d'hiver.
                                            Medium leaf (mi-fine)                               Tous types                    30 - 35    Sélection standard. Feuille mi-fine.                                           5g         Traité     10 g           058090FS
                                            Polystar                                               Pots                       25 - 30    Port droit, compact. Idéal en pots. Feuille mi-grossière.                      5g         Traité     10 g           058097FS
                                                                                                                                                  Diamètre de tige très homogène après plusieurs coupes.                           Traité                    058105FS
    Ciboulette                              Polyfine                                                 Frais                      30 - 35                                                                                  5g                   10 g
                                                                                                                                                  Bonne tolérance à la rouille. Feuille mi-fine.                                 Non traité                  058105NS
                                                                                                                                                  Pousse rapide et homogène d'une coupe à l'autre. Feuille
                                            Grande *                                         Frais, Industrie                   30 - 35                                                                                  5g        Traité     10 g           058215FS
                                                                                                                                                  mi-grossière.
    Les renseignements ci-dessus ne sont donnés qu’à titre indicatif et par conséquent ne sauraient comporter une garantie de récolte.                                                                                                          * Variété en cours d'inscription



                                                                                                                                                                                  Semences Potagères Professionnelles 2013-2014
AROMATIQUES SEMENCES                                      7
                                                                                                                                                                                                                       Basilic Citron



  Basilic San Remo




                                                                                                                                                                                               Grand Vert Genova




  Basilic Marseillais                                                                                                Basilic fin vert nain compact                                           Basilic Canebière




                                                                                                                      Hauteur en                                                                           Qté pour        Forme         Qté
           Espèce                                     Variété                             Utilisation                                                           Particularités                                                                    Code
                                                                                                                         cm                                                                               1000 plants      produit       mini
                                                                                             Frais
                                       Anis                                                                                    60       Parfum légèrement anisé.                                                 3g        Non traité    10 g   058052NS
                                                                                           Décoration
                                                                                                                                                                                                                 3g        Non traité    10 g   058056NS
                                       Bavires                                                  Frais                       50-60       Plante rustique, très productive.
                                                                                                                                                                                                                              Multi-
                                                                                                                                                                                                                   -                    5000 GE 058056NME
                                                                                                                                                                                                                             enrobé
                                                                                                                                        Amélioration du type Marseillais. Très homogène. Lent à
                                       Canebière                                            Frais, pots                     30-35                                                                                3g        Non traité    10 g   058221NS
                                                                                                                                        monter à graines.
                                                                                                                                        Tige violette. Senteur de cannelle. Très original. Ocimum
                                       Cannelle                                             Frais, pots                     60-70                                                                                3g        Non traité    10 g   058051NS
                                                                                                                                        Basilicum Cinnamonum
                                       Citron                                               Frais, pots                    50 - 60      Parfum original citronné.                                                3g        Non traité    10 g   058048NS
                                       Compacto                                                Pots                          30         Type Grand Vert très compact. Entre-nœuds très courts.                               Traité     5 MGN   058047FG
                                                                                                                                        Feuille énorme crispée, pouvant atteindre la taille d'une main.
Basilic                                Feuille de laitue                                        Pots                           60                                                                                3g        Non traité    10 g   058046NS
                                                                                                                                        Floraison tardive.
                                       Fin vert                                                Frais                         40         Très parfumé. Feuille fine. Entre nœuds assez longs.                     3g        Non traité    10 g   058040NS
                                       Fin vert nain compact                                   Pots                        15 - 20      Port compact en boule.                                                   3g        Non traité    10 g    058041NS
                                       Grand Vert Genova                                       Frais                       50-60        Type Grand Vert. Sélection très homogène.                                 -          Traité     5 MGN   0580430FG
                                       Marseillais                                          Frais, pots                    30 - 35      Variété traditionnelle de Provence. Très parfumé.                        3g        Non traité    10 g    058045NS
                                                                                                                                        Première variété hautement tolérante à la fusariose.
                                       Nufar F1                                                 Frais                       50-60                                                                                3g        Non traité    10 g   058044NS
                                                                                                                                        Très parfumé. Type intermédiaire.
                                       Red Rubin                                            Frais, pots                        45       La meilleure variété en pourpre. Remplace Osmin.                           -          Traité    5 MGN   058060FG
                                                                                                                                        Type Grand Vert. Très bonne tenue aux maladies et après
                                       San Remo                                                 Frais                          50                                                                                  -          Traité    5 MGN   058057FG
                                                                                                                                        coupe.
                                                                                                                                        Sélection très parfumée et très régulière de basilic Thaï.
                                       Thaï Siam Queen                                      Frais, pots                        50                                                                                3g        Non traité    10 g   058054NS
                                                                                                                                        Fleurit rapidement
Les renseignements ci-dessus ne sont donnés qu’à titre indicatif et par conséquent ne sauraient comporter une garantie de récolte.



Semences Potagères Professionnelles 2013-2014
8        AROMATIQUES SEMENCES

                                                                                                                                                                            Oseille                                                           Thym vulgaris d’Hiver




                                          Menthe poivrée

                                                                                                                                                                                                                                                   Menthe verte
                                                                                                                                                                Coriandre Eagle

                                           Romarin




                                                                                                                                           Rhubarbe Victoria




                                                                                                                                                                                                               Sauge
                                                                                                                                                                                                                                                              Coriandre
                       Marjolaine

                                                                                                                          Hauteur                                                                                   Qté pour     Forme         Qté
                  Espèce                                     Variété                           Utilisation                                                            Particularités                                                                       Code
                                                                                                                           en cm                                                                                   1000 plants   produit       mini
                                              A petite graine                                  Frais, graines                   60       Pour récolte des feuilles et des graines. Fleurit assez rapidement.           5g        Non traité     10 g     058111NS
      Coriandre                                                                                                                                                                                                                    Traité                058112FS
                                              Eagle                                              Frais, pots                    50       Très bonne tenue à la chaleur. Très lent à monter à graines.                  30 g                     10 g
                                                                                                                                                                                                                                 Non traité              058112NS
                                                                                                                                     Variété à feuillage vert pouvant atteindre 2 m de haut. Ne forme pas
                                              Commun                                                  Frais                140 - 200                                                                                   10 g      Non traité     10 g     058125NS
                                                                                                                                     de bulbe.
      Fenouil
                                                                                                                                     Feuillage pourpre roux, très décoratif. Les feuilles peuvent être
                                              Bronze                                                  Frais                140 - 200                                                                                   10 g      Non traité     10 g     058126NS
                                                                                                                                     utilisées comme le fenouil vert. Ne forme pas de bulbe.
      Lavande                                 Angustifolia vera                                  Frais, pots                35 - 40 Lavande de Provence. Lavendula vera.                                               5g        Non traité     5g        P16.000
      Marjolaine                              A coquille                                         Frais, pots                30 - 40 Variété annuelle.                                                                  5g        Non traité     5g       058140NS
                                              Poivrée                                            Frais, pots                  40     Variété à odeur de bergamote.                                                     1g        Non traité     1g       058150NS
      Menthe
                                              Verte                                              Frais, pots                30 - 60 Très aromatique. Très utilisé dans l'industrie.                                    5g        Non traité     1g       058151NS
                                                                                                                                     Feuille assez grande, légèrement duveteuse. Plante assez
      Origan                                  Vulgare                                            Frais, pots                40 - 50
                                                                                                                                     volumineuse. Goût prononcé.
                                                                                                                                                                                                                       1g        Non traité     1g       058155NS

      Oseille                                 Large de Belleville                                Frais, pots                20 - 30 Variété lente à monter à graines.                                                  25 g      Non traité     50 g     058160NS
      Rhubarbe                                Victoria                                           Pots, frais               150 - 200 Sélection assez homogène. Ne garder que les plantes à tiges rouges.                2g       Non traité     10 g     058170NS
      Romarin                                 Officinal                                          Frais, pots                  60     Feuillage vert assez fin. Floraison assez tardive.                                10 g      Non traité     1g       058175NS
      Sauge                                   Officinale                                         Frais, pots                30 - 35 Feuille épaisse. Très parfumé.                                                     20 g      Non traité     10 g     058190NS
                                                                                                                                                                                                                        2g       Non traité      5g      058195NS
                                              Vulgaris d'Hiver                                        Frais                     30       Variété rustique au goût très prononcé.                                                   Multi-
      Thym                                                                                                                                                                                                              -
                                                                                                                                                                                                                                  enrobé
                                                                                                                                                                                                                                               5 MGE     058195NME
                                              De Provence                                             Frais                     20       Perd le feuillage en hiver. Très typé.                                        2g        Non traité     5g       058197NS
    Les renseignements ci-dessus ne sont donnés qu’à titre indicatif et par conséquent ne sauraient comporter une garantie de récolte.


                                                                                                                                                                                  Semences Potagères Professionnelles 2013-2014
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Semences potageres professionnelles_2013_2014

  • 2. Chers clients, C 'est avec grand plaisir que nous vous présentons notre nouveau catalogue de graines potagères, destiné aux professionnels. Fidèles à notre tradition depuis plus de 25 ans, nous avons sélectionné avec la plus grande attention et en collaboration étroite avec nos partenaires du monde entier, une gamme encore plus étendue, particulièrement originale et techniquement à la pointe de la performance et de l'innovation. Notre objectif majeur est de répondre à vos exigences commerciales et techniques dans le plus grand respect des enjeux environnementaux. Notre équipe de technico-commerciaux et notre service clients sont à votre écoute pour toute information complémentaire afin de tenir compte de vos conditions particulières de culture et de vos spécificités locales. Tous nos produits sont aussi disponibles sur notre site internet www.grainesvoltz.com. Plus que jamais, Graines Voltz s’engage dans l’innovation, la qualité, la biodiversité, la réactivité et le service. Ce qui est vrai pour vous, l'est encore plus pour nous. Autant de défis que nous relèverons à nouveau pour votre satisfaction. Bien à vous, L'équipe Graines Voltz Une équipe de professionnels à votre disposition Tél. 02 41 54 57 10 Fax. 02 41 54 57 15 Email : potageres@grainesvoltz.com Site de Colmar Site de Brain 23, rue Denis Papin 68000 COLMAR 49800 BRAIN SUR L’AUTHION
  • 3. Une équipe commerciale à votre service Michel MANCEL Bruno DEFONTAINE Dominique PRUDHOMME Tél. 06 20 51 63 47 Tél. 06 20 80 06 64 Tél. 06 03 69 77 30 Fax 01 39 57 69 01 Fax 03 21 73 83 97 Fax 02 38 21 71 72 mmancel@grainesvoltz.com bdefontaine@grainesvoltz.com dprudhomme@grainesvoltz.com Jean-Noël GRAF Tél. 06 20 32 10 55 Alexis GARREAU 62 Fax 03 88 86 51 56 59 Tél. 06 14 69 77 67 80 jngraf@grainesvoltz.com Fax 02 23 41 62 40 76 02 08 60 agarreau@grainesvoltz.com 50 14 27 95 93 Germain RISCH 51 55 57 61 78 92 94 22 77 54 67 Tél. 06 09 10 06 62 29 28 91 10 Fax 03 88 51 48 16 Pascal CHRETIEN 56 35 53 52 88 72 45 68 Tél. 06 10 45 78 39 89 70 90 grisch@grainesvoltz.com 44 41 Fax 02 40 72 45 99 49 21 37 25 18 58 pchretien@grainesvoltz.com Blandine BUATOIS 85 36 71 39 79 86 03 74 Tél. 06 03 35 96 42 23 01 Fax 04 74 50 13 93 Benoist LEROUX 69 17 16 87 63 42 73 bbuatois@grainesvoltz.com Tél. 06 15 67 35 04 19 38 Fax 02 41 34 53 68 24 15 43 07 26 05 bleroux@grainesvoltz.com 33 46 Hervé BOS 48 47 12 04 82 30 84 06 Tél. 06 23 21 03 33 40 Fax 04 66 87 45 64 Florian BESSON 32 81 34 13 83 31 hbos@grainesvoltz.com Tél. 06 21 99 11 53 64 11 Fax 02 41 54 57 15 65 09 66 2B fbesson@grainesvoltz.com Laurent MUNDA 2A Tél. 06 14 31 54 68 Olivier LAFFARGUE Fax 04 75 52 50 11 lmunda@grainesvoltz.com Tél. 06 14 56 83 00 Fax 05 58 75 35 68 Arnaud DENIS Vincent MOLERO olaffargue@grainesvoltz.com Tél. 06 21 99 15 85 Tél. 06 14 49 43 71 Cyrille MARQUIS Légumes Industrie France Fax 02 41 54 57 15 Fax 04 68 55 18 02 Développement Nord adenis@grainesvoltz.com vmolero@grainesvoltz.com Tél. 06 20 36 77 77 Service Clients Fax 02 51 57 59 25 Fax 02 41 54 57 15 cmarquis@grainesvoltz.com Virginie JOUIN Responsable Service Clients Sandrine GREZ Hervé BOS Tél. 02 41 54 57 13 Tél. 02 41 54 57 12 Développement Sud vjouin@grainesvoltz.com sgrez@grainesvoltz.com Caroline LAURENT Tél. 06 23 21 03 33 Tél. 02 41 54 57 11 Fax 04 66 87 45 64 Béatrice ROUVRAIS Catherine BOUTET claurent@grainesvoltz.com hbos@grainesvoltz.com Tél. 02 44 87 81 22 Tél. 02 44 87 81 10 brouvrais@grainesvoltz.com cboutet@grainesvoltz.com André BOULAIRE Michel LEGER Jean-Luc PAULET René RICHERT Responsable des ventes Responsable développement Adjoint directeur semences Directeur Général Tél. 06 23 21 03 35 Tél. 06 03 18 15 98 Tél. 06 03 89 22 79 Tél. 06 09 69 53 84 Fax 02 96 79 66 09 Fax 04 90 69 71 81 Fax 02 41 54 57 08 Fax 01 41 30 99 86 aboulaire@grainesvoltz.com mleger@grainesvoltz.com jlpaulet@grainesvoltz.com rrichert@grainesvoltz.com
  • 4. 2 La Qualité des Graines : une priorité pour GRAINES VOLTZ La culture légumière est devenue une activité hautement intensive et spécialisée. En raison de leur professionnalisme croissant, les producteurs de plants et de légumes sont de plus en plus exigeants sur la qualité des semences. Graines voltz répond à la demande du marché par des normes et formes produits adaptées. La semence est un produit naturel dont la qualité finale dépend des aléas de l'environnement. Il n'est, en conséquence, pas souvent possible de donner des informations précises sur la levée et d'autres caractéristiques des semences. Afin de répondre aux souhaits de la clientèle, Graines Voltz a adopté les règles qui suivent. Les pourcentages de germination indiqués ci-après pour les semences de précision ou enrobées sont les minima que s'impose Graines Voltz . Elles sont déterminées selon les règles et tolérances de l'ISTA(1). Au cas où les semences livrées ne répondraient pas aux spécifications indiquées ci-après, Graines Voltz en informerait ses clients. Semences normales : il s’agit de semences n'ayant, en général, subi aucun traitement spécial et vendues, selon les cas, au poids ou à la graine. Ces semences répondent aux normes CE. Semences de précision : les semences de précision ont été soumises à des process supplémentaires. Elles sont de taille uniforme et leur taux de germination est élevé. La semence de précision est vendue à l'unité.. Enrobage : l'enrobage est un procédé qui consiste à modifier la forme de la semence en la recouvrant de charges inertes, le but principal étant d'améliorer l'uniformité de la taille et de la forme pour faciliter le semis. Des ingrédients supplémentaires peuvent être ajoutés. Les semences enrobées sont vendues à l'unité. Normes indicatives pour Prégermination : la prégermination est une activation du processus de germination dans le but d'obtenir les semences de précision : une levée plus rapide ou plus uniforme après le semis. La semence prégermée est vendue à l'unité. Il s'agit de normes minima que s'impose GRAINES VOLTZ, par espèce et type de semences. Pelliculage : le pelliculage est une application complète, habituellement d'une couche Semences Semences pigmentée, recouvrant toute la surface de la graine. La forme originale de la graine Espèce de précision enrobées reste intacte. Des ingrédients supplémentaires peuvent être ajoutés. Les pelliculages Aubergine 90 % - qui contiennent des insecticides sont normalement identifiables par un code couleur. Betterave 90 % - Carotte hybride 85 % - La semence pelliculée est vendue à l'unité. Céleri 90 % 90 % Chicorée Witloof 85 % - Germination : les données de germination se rapportent aux procédures ISTA et sont valables au moment Chicorée (frisée et scarole) 90 % 92 % de l'expédition. Chou (cabus, rouge, Milan, 90 % - Pureté variétale : le taux de pureté variétale se définit comme le pourcentage de plantes provenant d'un chou-fleur, brocoli) Concombre 92 % - lot et qui est conforme à la description de la variété. Courgette 92 % - Epinard 85 % - Nos produits s’adressent à des professionnels. Fenouil 90 % 90 % Laitue 93 % 95 % Illustrations de nos produits : toutes les variétés illustrées dans ce catalogue ont été photographiées Mâche 85 % - sous conditions favorables, nous ne garantissons pas un résultat identique sous des conditions différentes. Maïs 85 % - Melon Charentais 95 % - Afin d’identifier les traitements des graines, nous avons adopté Melon autres 90 % - les abréviations suivantes : Oignon 90 % - Pastèque 90 % - 1ère lettre à la fin des n° de codes : 2ème lettre à la fin des n° de codes : Persil 87 % - N : Non traité S : Graine standard vendue au poids Piment/Poivron hybride 90 % - Poireau OP 90 % 90 % B : Graine BIO certifiée G : Graine standard vendue à la graine Poireau F1 85 % 85 % F : Traité Fongicide K : Graine de précision vendue à la graine Radis 92 % - I : Traité Insecticide et Fongicide V : G.V. Premium (graine prégermée) Tomate hybride 92 % - P : Présemé E : Graine enrobée vendue à la graine NB : Les normes ci-dessus seront déterminées à partir des règles et tolérances de l'ISTA(1). Elles sont valables au moment de la livraison ME : Graine enrobée, multi-graines (1) ISTA : International Seed Technology Association. Semences Potagères Professionnelles 2013-2014
  • 5. 3 GRAINES VOLTZ, partenaire privilégié Distributeur indépendant depuis plus de 25 ans, Graines Voltz commercialise des semences auprès des professionnels. La mission de Graines Voltz est de vous proposer les meilleures variétés en fonction de vos besoins spécifiques. Pour cette raison, nous vous offrons une gamme adaptée aux différents segments de marché. Gamme généraliste Avec plus de 2000 variétés, dont de nombreuses variétés de diversification, l'offre de Graines Voltz est la plus large du marché. Nous participons à la biodiversité et au maintien de variétés locales spécifiques. Mais l'offre comprend aussi de nombreuses créations spécialement adaptées aux circuits courts avec un accent particulier porté sur la qualité gustative et les résistances aux maladies. Spécialiste pour jouer sécurité et la carte de la du rende ment Le créneau ● Courg ette adapt : Coopérant avec de très nombreux centres de recherche dans le monde entier et plantation ée sur plein cham le créneau de de récolte France. p, sur toute la ● Pour des récolt de plein été, es de fin de printe une garantie et d’automne. mps, t comporter en étroite collaboration avec les principaux acteurs du marché, Graines Voltz est à Résistances : ent ne sauraien ● Résist ance interm CMV : virus édiare aux de 3 virus : concombre la mosaïque du . f et par conséqu ZYMV : virus la courgette. de la mosaïque jaune même de vous proposer les dernières nouveautés pour améliorer vos rendements WMV : virus pastèque. de la mosaïque de la de titre indicati ● Résist ance interm Sf :Spaerothe édiaire à l’Oidi ca fulginea. um : donnés qu’à commerciaux. Graines Voltz est aujourd'hui l'un des leaders dans différents La plante e ne sont ● Une plant : Très forte nements ci-contr e bien nœuds court aérée, à entre- s. résistance l’Oidium età ● Un racina ire Le fruit : plante bien puissant pour une segments du marché : aubergine, oignon jaune, mâche, jeunes pousses. Des fiches ● Une colora période de adaptée même en - Les renseig tion foncé brillan de fruit vert forte chale ur. aux 3 virus ● Un fruit t, à fine résille . de forme droite GV 11/2011 rectiligne et , bien cylind ● Un fruit rique. très facile à récolter. spécifiques sont proposées, pour vous aider, par nos technico-commerciaux. GRAINES VOLTZ Une équ ipe de pro Z.A. La Perriè eres@graine fessionnel re ● 17, rue Lavoisier E-mail : potag Tél. 02 41 54 57 s à votre ● 49800 10 ● Fax BRAIN SUR svoltz.com 02 41 54 57 15 écoute... L’AUTHION ● Web : www.grain esvoltz.com Gamme biologique Graines Voltz a aujourd'hui l'offre la plus large en graines issues de culture biologique certifiée Ecocert aux normes professionnelles. Cette offre est judicieusement Nouveau complétée par une gamme en Non traité afin de couvrir l'ensemble des créneaux catalogue 2013 de production. à paraître en décembre 2012 Gamme pour production de plants amateurs C'est un segment du marché où Graines Voltz a une grande expérience. L'offre est aujourd'hui complète avec une profondeur de gamme inégalée et une offre commerciale exceptionnelle. En complément des semences et des jeunes plants, Graines Voltz a aussi développé des outils marketing (étiquettes, pots personnalisés, posters personnalisables) qui font de l'entreprise un acteur majeur de ce marché. Site internet Retrouvez l’esprit « Graines Voltz » sur le site internet grainesvoltz.com et passez votre commande de graines en ligne 24/24h. www.graines-voltz.com Mais aussi, consultez, téléchargez ou commandez nos catalogues en version imprimée, réalisez vos posters personnalisés, … Semences Potagères Professionnelles 2013-2014
  • 6. 4 Informations générales avant lecture et prise d’informations dans ce catalogue Ce catalogue est destiné aux producteurs de légumes professionnels français. Veuillez vous reporter à nos conditions Afin d’assurer la cohérence des termes utilisés pour décrire la réaction d’une plante à un organisme nuisible, la Section générales de vente applicables à toutes nos fournitures. Potagères et Florales de I’ISF a défini les termes suivants. Nos conseils, suggestions et cycles de végétation ne sont donnés qu’à titre indicatif, ils sont les résultats de nos La Sensibilité est l’incapacité d’une variété à restreindre la croissance et le développement d’un organisme nuisible observations et ne pourraient en aucun cas ni constituer des engagements contractuels, ni comporter des garanties déterminé. de récolte. La Résistance est la capacité d’une variété à restreindre la croissance et le développement d’un organisme nuisible Toute reproduction intégrale ou partielle de cette publication, par quelque procédé que ce soit (impression, photocopie, déterminé et/ou les dégâts qu’il cause, en comparaison aux variétés sensibles dans des conditions d’environnement microfilm ou autres) est strictement interdite sans autorisation préalable écrite de l’éditeur. et de pression de l’organisme nuisible similaires. Illustrations de nos produits : toutes les variétés illustrées dans ce catalogue ont été photographiées sous conditions favorables et ne garantissent pas un résultat identique sous des conditions différentes. Les variétés résistantes peuvent manifester quelques symptômes ou dégâts sous une forte pression d’organismes nuisibles. OGM Conformément aux législations en vigueur, les variétés que commercialise Graines Voltz sont issues de méthodes de Deux niveaux de résistance sont définis : sélection variétale de haute technicité, respectant l'intégrité de la plante sans modification au niveau de la cellule. Nous ne commercialisons pas de variétés génétiquement modifiées. La Résistance élevée (HR): Variétés qui restreignent fortement la croissance et le développement d’un organisme nuisible déterminé en comparaison à des variétés sensibles et sous pression pathologique normale. Cependant, ces Définition des termes décrivant la réaction des plantes variétés peuvent présenter quelques symptômes ou dégâts sous forte pression de l’organisme nuisible. aux organismes nuisibles et aux stress abiotiques pour l’industrie semencière potagère La Résistance intermédiaire (IR) : Variétés qui restreignent la croissance et le développement de l’organisme nuisible déterminé mais peuvent présenter une gamme plus large de symptômes ou dégâts en comparaison aux La FAO définit un organisme nuisible comme : Toute espèce, souche ou biotype de végétal, d’animal ou d’agent variétés à résistance élevée. Néanmoins, les variétés à résistance intermédiaire présenteront des symptômes et dégâts pathogène nuisible pour les végétaux ou produits végétaux. Pour cette raison, le terme «organisme nuisible » s’applique moins graves que des variétés sensibles quand elles seront cultivées dans des conditions environnementales et/ ou aussi aux pathogènes (microorganismes tels que les bactéries, les virus et champignons qui peuvent causer une sous pression d’organismes nuisibles similaires. maladie). Il convient de noter que, si une variété est déclarée résistante, cette résistance est limitée aux biotypes, pathotypes, ● La relation entre une plante et un organisme nuisible est très complexe. Les termes décrivant la réaction d’une variété races ou souches spécifiés pour l’organisme nuisible. à un organisme nuisible sont déterminés par des tests, réalisés dans des conditions environnementales contrôlées, Une résistance revendiquée ne spécifiant aucun biotype, pathotype, race ou souche, signifie qu’il n’existe aucune avec des biotypes, pathotypes, races ou souches connus et caractérisés de l’organisme nuisible en question. classification par biotype, pathotype, race ou souche généralement reconnue de l’organisme nuisible en question. ● Il est notoire que pour tout organisme nuisible de nouveaux biotypes, pathotypes, races ou souches peuvent se Les nouveaux biotypes, pathotypes, races ou souches pouvant apparaître ne sont pas couverts par la résistance développer et infecter des plantes qui n’étaient pas affectées par la forme originale de l’organisme nuisible. revendiquée à l’origine. Nouveau code Agent pathogène Nom Français Nom scientifique Espèce Ag Puceron Puceron du Melon (gène VAT) Aphis gossypii Melon Bl 1-28 Champignon Brémia / Mildiou Bremia lactucae Laitue Cca Champignon Corynee Corynespora cassiicola Concombre Ccu Champignon Cladosporiose Cladosporium cucumerinum Concombre Co Champignon Anthracnose Colletrotrichum lagenarium Concombre Cg Champignon Anthracnose Colletotrichum graminicola Maïs CGMMV Virus Marbrure du concombre Cucumber green mottle mosaic virus Melon, concombre CMV Virus Mosaïque du concombre Cucumber mosaic virus Concombre, courgette, cornichon, Poivron , Melon Virus du jaunissement des nervures du CVYV Virus concombre Cucumber Vein Yellowing Virus Concombre Gc (1) Champignon Oïdium Erysiphe cichoracearum race 1 Melon Ff 1 - 5 Champignon Cladosporiose Fulvia fulva (ex Cladosporium fulvum) Tomate Fol 0, 1, 2 Champignon Fusariose (F0, 1, 2, 1.2) Fusarium oxysporum, F.sp.lycopersici Tomate Fom Champignon Fusariose (F0, 1, 2, 1.2) Fusarium oxysporum f. sp. meloris Melon For Champignon Fusariose des racines (FORL) Fusarium oxysporum, F. sp. radicis lycopersici Tomate LMV Virus Virus de la mosaïque de la laitue Lettuce mosaic virus Laitue Meloidogine incognita (Mi), M. arenaria (Ma) & Ma, Mi, Mj Nématode Nématode M.javanica(Mj) Tomate MDMV Virus Virus de la mosaïque du maïs Maize Dwarf Mosaic Virus Maïs Nr(0) Puceron Puceron vert Nasonovia ribisnigri, race 0 Laitue NCLB et SCLB Champignon Helminthosporiose Helminthosporium turcicum Maïs On Champignon Oïdium Oïdium neolycopersici Tomate Pb Puceron Puceron des racines Pemthigus bursarius Laitue Pcu Champignon Mildiou pseudo ponospora cubensis Concombre, cornichon Pfs 1 - 13 Champignon Mildiou Peronospora farinosa f. sp. spinaciae Epinard Pi Champignon Mildiou Phytoftora infestans Tomate PL Champignon Corky root Pyrenochaeta lycopersici Tomate PRSV Virus Virus de la papaye Papaya ringspot virus Concombre Pst Bactérie Pseudomonas Pseudomonas syringae PV tomato Tomate PVY Virus Virus Y de la pomme de terre (0,1,1-2) Potato Y virus Poivron Ps Champignon Rouille Puccinia sorghi Maïs Px Champignon Oïdium Sphaerotheca fuliginea Concombre, courgette, cornichon, Melon Si Stress Silvering(chimera) Silvering Tomate Ss Champignon Stemphyliose Stemphylium solani Tomate SW Bacterie Erwinia Stewart's wilt Maïs Tm (0) Virus Mosaïque du tabac Tobamovirus (ToMV, TMV, PMMoV) Poivron Tm (0,1)/ (0-2) Virus Mosaïque du tabac Tobamovirus (ToMV, TMV, PMMoV,TMGMV,PaMMV) Poivron / (0-3) ToMV (0,1,2) Virus Mosaïque du tabac Tobacco mosaic virus Aubergine, tomate TSWV Virus Maladie bronzée de la tomate Tomato spotted wilt virus Tomate, poivron TYLCV Virus Virus des feuilles jaunes en cuillère Tomato yellow leaf curl virus Tomate Va (0), Vd (0) Champignon Verticiliose Verticilium dahliae (Vd), Albo.atrum (Va) Tomate WMV Virus Mosaïque de la pastèque Watermelon mosaic virus Courgette ZYMV Virus Mosaïque jaune de la courgette Zucchini yellow mosaic virus Courgette, courge , concombre , melon Les nouvelles abréviations listées sont issues du document :" code for resistance harmonization ", établi par l' EUROPEAN SEED ASSOCIATION , version juin 2012. (1) ISF : International seed federation. Semences Potagères Professionnelles 2013-2014
  • 7. Marcus F1 p.29 Sommaire Ache des montagnes........................ 6 & 9 Courge butternut .......................................39 Oignon bunching .................................... 71 Aneth .......................................................... 6 & 9 Courge comestible .............................38-40 Oignon jaune ........................................72-74 Aromatiques (plants)............................9-15 Courge décorative ..............................42-45 Oignon rouge ..............................................75 Aromatiques (semences)..................... 6-8 Courge Halloween .....................................41 Origan ............................................... 8 & 12-13 Arroche rouge ..............................................63 Courgette ............................................... 36-37 Oseille ...................................................... 8 & 63 Cello F1 p.46 Artichaut ......................................................... 16 Coqueret du Pérou ....................................76 Panais ............................................................... 76 Aubergine ...................................................... 17 Cresson ........................................................... 35 Pastèque ........................................................ 68 Basilic........................................................... 7 & 9 Echalion ............................................................75 Patate douce .................................................15 Betterave ............................................ 18 & 63 Echalote de semis ..................................... 74 Pâtisson .............................................................40 Cardon .............................................................. 20 Engrais verts................................................ 103 Persil ................................................................. 77 Carotte...................................................... 19-20 Epinard ................................................ 46 & 62 Physalis ..............................................................76 Céleri branche ............................................. 21 Estragon ...........................................................10 Céleri à couper .................................... 6 & 9 Fenouil..................................................... 8 & 47 Piment ............................................................. 80 Precorio F1 p.72 Céleri-rave ...................................................... 21 Fève .................................................................... 47 Pissenlit ........................................................... 76 Cerfeuil ....................................................... 6 & 9 Ficoïde glaciale ............................................63 Plantes auxiliaires........................... 102-103 Cerfeuil tubéreux ....................................... 25 Fraisier............................................................... 48 Poireau .................................................... 81-83 Chicorée chioggia ................................... 23 Haricot ..................................................... 48-51 Poirée ................................................... 63 & 84 Chicorée frisée ........................................... 22 Helichrysum ...................................................10 Pois ............................................................ 84-85 Chicorée pain de sucre .......................... 24 Jeunes pousses ................................... 58-63 Poivron .................................................... 78-79 Chicorée sauvage ...................................... 24 Laitue batavia d’abri ................................ 52 Potimarron .................................................... 39 Chicorée scarole ......................................... 22 Laitue batavia plein champ ............... 55 Potiron ............................................................. 38 GV 46163 F1 p.68 Chicorée witloof ......................................... 23 Laitues diversification ............................ 57 Pourpier .............................................. 63 & 80 Chou cabus blanc ............................. 25-26 Laitue feuille de chêne d'abri ........... 53 Présemés ............................................. 100-101 Chou brocoli ............................................... 29 Laitue feuille de chêne de plein champ .. 56 Radis blanc .................................................... 88 Chou brocoli sprouting ........................ 29 Laitue lollo d'abri ....................................... 53 Radis demi-long ........................................ 87 Chou de Bruxelles ......................................31 Laitue lollo de plein champ................ 56 Radis-rave ...................................................... 88 Chou de Chine ........................................... 33 Laitue pommée d'abri .......................... 52 Radis rond ..................................................... 86 Chou de Milan............................................. 28 Laitue pommée de plein champ .... 54 Rhubarbe ............................................... 8 & 15 Chou d’hiver ................................................ 26 Laitue Salanova® .........................................53 Bellania F1 p.79 Romarin ................................................. 8 & 12 Chou-fleur ................................................... 30 Laurier ................................................................10 Chou-fleur de diversification.............. 31 Lavande .................................................. 8 & 10 Roquette ........................................................ 62 Chou frisé non pommé ........................ 32 Légumes asiatiques ........................ 60-61 Salsifis .................................................................89 Chou pointu ................................................ 25 Lemon Grass ..................................................10 Sarriette.............................................................13 Chou-rave ..................................................... 32 Lippia..................................................................10 Sauge ................................................ 8 & 13-14 Chou rouge .................................................. 27 Mâche ...................................................... 64-65 Scorsonère .................................................... 89 Chou rutabaga ........................................... 33 Maïs doux ....................................................... 64 Tagetes nematicide ............................... 103 Ciboule ..............................................................71 Marjolaine.............................................. 8 & 11 Tétragone ....................................................... 89 Divine F1 p.39 Ciboulette .................................................6 & 9 Melon ....................................................... 66-67 Thym......................................................... 8 & 14 Cima di rapa...................................................29 Mélisse...............................................................12 Tomate ..................................................... 90-96 Coloquinte .............................................. 42-45 Menthe .................................................. 8 & 11 Tomate d'industrie .................................. 97 Concombre .................................................. 34 Mini-légumes ............................................... 98 Coriandre .................................................. 8 & 9 Navet ................................................................. 69 Conditions de vente ............................. 104 Cornichon ...................................................... 35 Oignon blanc ........................................70-71 Guide de semis ............................................99 Abréviations, sigles et pictogrammes Garance F1 p.91 Serre g Gramme Spécialité Graines Voltz Abri froid GC Graine calibrée Nouvelle introduction Plein champ bâché GE Graine enrobée Semis Plein champ GN Graine standard Plantation M 1 000 graines Récolte Semences Potagères Professionnelles 2013-2014
  • 8. 6 AROMATIQUES SEMENCES Aches des montagnes (Les Présemés voir page 100-101) Aneth Titou Cerfeuil frisé fin Ciboulette Polystar Ciboulette Grande Céleri à couper Graine multi-enrobée Facilite le semis car contient 8 à 10 graines par pilule de 4 à 5 mm. Cerfeuil Existe en basilic, roquette, persil et thym. Hauteur en Qté pour Forme Qté Espèce Variété Utilisation Particularités Code cm 1000 plants produit mini Ache (Livèche) Ache des montagnes Frais, pots 150 - 200 Aromate (herbe à Maggi). 20 g Non traité 10 g 058005NS Fernleaf Pots 45 La variété pour production en pots. Port compact. 20 g Non traité 10 g 058012NS Vierling Frais 80 - 100 Variété tétraploïde. Feuillage vert foncé. 20 g Non traité 10 g 058015NS Aneth Bambi Frais 80 - 90 Variété tétraploïde à entre-nœuds courts. 20 g Non traité 10 g 058219NS Type «Fernleaf» amélioré. Compact. Idéal pour production Titou Pots 45 - Non traité 5 MGN 058008NG en pots. Céleri à couper Ache des marais Frais jusqu'à 1,20 m Variété traditionnelle. Très parfumée. 1g Non traité 10 g 058076NS Des températures inférieures à 9°C peuvent provoquer la Commun (simple) Frais 30 - 40 50 g Non traité 10 g 058082NS montée à graines. Feuille découpée vert foncé. Cerfeuil Frisé fin Frais 20 - 40 Feuille vert foncé légèrement gaufrée. 50 g Non traité 10 g 058081NS Feuillage vert foncé. Bonne tenue à la montée à graines. Massa (hiver) Frais, pots 30 - 40 50 g Non traité 10 g 058080NS Bonne tenue au froid. Type d'hiver. Medium leaf (mi-fine) Tous types 30 - 35 Sélection standard. Feuille mi-fine. 5g Traité 10 g 058090FS Polystar Pots 25 - 30 Port droit, compact. Idéal en pots. Feuille mi-grossière. 5g Traité 10 g 058097FS Diamètre de tige très homogène après plusieurs coupes. Traité 058105FS Ciboulette Polyfine Frais 30 - 35 5g 10 g Bonne tolérance à la rouille. Feuille mi-fine. Non traité 058105NS Pousse rapide et homogène d'une coupe à l'autre. Feuille Grande * Frais, Industrie 30 - 35 5g Traité 10 g 058215FS mi-grossière. Les renseignements ci-dessus ne sont donnés qu’à titre indicatif et par conséquent ne sauraient comporter une garantie de récolte. * Variété en cours d'inscription Semences Potagères Professionnelles 2013-2014
  • 9. AROMATIQUES SEMENCES 7 Basilic Citron Basilic San Remo Grand Vert Genova Basilic Marseillais Basilic fin vert nain compact Basilic Canebière Hauteur en Qté pour Forme Qté Espèce Variété Utilisation Particularités Code cm 1000 plants produit mini Frais Anis 60 Parfum légèrement anisé. 3g Non traité 10 g 058052NS Décoration 3g Non traité 10 g 058056NS Bavires Frais 50-60 Plante rustique, très productive. Multi- - 5000 GE 058056NME enrobé Amélioration du type Marseillais. Très homogène. Lent à Canebière Frais, pots 30-35 3g Non traité 10 g 058221NS monter à graines. Tige violette. Senteur de cannelle. Très original. Ocimum Cannelle Frais, pots 60-70 3g Non traité 10 g 058051NS Basilicum Cinnamonum Citron Frais, pots 50 - 60 Parfum original citronné. 3g Non traité 10 g 058048NS Compacto Pots 30 Type Grand Vert très compact. Entre-nœuds très courts. Traité 5 MGN 058047FG Feuille énorme crispée, pouvant atteindre la taille d'une main. Basilic Feuille de laitue Pots 60 3g Non traité 10 g 058046NS Floraison tardive. Fin vert Frais 40 Très parfumé. Feuille fine. Entre nœuds assez longs. 3g Non traité 10 g 058040NS Fin vert nain compact Pots 15 - 20 Port compact en boule. 3g Non traité 10 g 058041NS Grand Vert Genova Frais 50-60 Type Grand Vert. Sélection très homogène. - Traité 5 MGN 0580430FG Marseillais Frais, pots 30 - 35 Variété traditionnelle de Provence. Très parfumé. 3g Non traité 10 g 058045NS Première variété hautement tolérante à la fusariose. Nufar F1 Frais 50-60 3g Non traité 10 g 058044NS Très parfumé. Type intermédiaire. Red Rubin Frais, pots 45 La meilleure variété en pourpre. Remplace Osmin. - Traité 5 MGN 058060FG Type Grand Vert. Très bonne tenue aux maladies et après San Remo Frais 50 - Traité 5 MGN 058057FG coupe. Sélection très parfumée et très régulière de basilic Thaï. Thaï Siam Queen Frais, pots 50 3g Non traité 10 g 058054NS Fleurit rapidement Les renseignements ci-dessus ne sont donnés qu’à titre indicatif et par conséquent ne sauraient comporter une garantie de récolte. Semences Potagères Professionnelles 2013-2014
  • 10. 8 AROMATIQUES SEMENCES Oseille Thym vulgaris d’Hiver Menthe poivrée Menthe verte Coriandre Eagle Romarin Rhubarbe Victoria Sauge Coriandre Marjolaine Hauteur Qté pour Forme Qté Espèce Variété Utilisation Particularités Code en cm 1000 plants produit mini A petite graine Frais, graines 60 Pour récolte des feuilles et des graines. Fleurit assez rapidement. 5g Non traité 10 g 058111NS Coriandre Traité 058112FS Eagle Frais, pots 50 Très bonne tenue à la chaleur. Très lent à monter à graines. 30 g 10 g Non traité 058112NS Variété à feuillage vert pouvant atteindre 2 m de haut. Ne forme pas Commun Frais 140 - 200 10 g Non traité 10 g 058125NS de bulbe. Fenouil Feuillage pourpre roux, très décoratif. Les feuilles peuvent être Bronze Frais 140 - 200 10 g Non traité 10 g 058126NS utilisées comme le fenouil vert. Ne forme pas de bulbe. Lavande Angustifolia vera Frais, pots 35 - 40 Lavande de Provence. Lavendula vera. 5g Non traité 5g P16.000 Marjolaine A coquille Frais, pots 30 - 40 Variété annuelle. 5g Non traité 5g 058140NS Poivrée Frais, pots 40 Variété à odeur de bergamote. 1g Non traité 1g 058150NS Menthe Verte Frais, pots 30 - 60 Très aromatique. Très utilisé dans l'industrie. 5g Non traité 1g 058151NS Feuille assez grande, légèrement duveteuse. Plante assez Origan Vulgare Frais, pots 40 - 50 volumineuse. Goût prononcé. 1g Non traité 1g 058155NS Oseille Large de Belleville Frais, pots 20 - 30 Variété lente à monter à graines. 25 g Non traité 50 g 058160NS Rhubarbe Victoria Pots, frais 150 - 200 Sélection assez homogène. Ne garder que les plantes à tiges rouges. 2g Non traité 10 g 058170NS Romarin Officinal Frais, pots 60 Feuillage vert assez fin. Floraison assez tardive. 10 g Non traité 1g 058175NS Sauge Officinale Frais, pots 30 - 35 Feuille épaisse. Très parfumé. 20 g Non traité 10 g 058190NS 2g Non traité 5g 058195NS Vulgaris d'Hiver Frais 30 Variété rustique au goût très prononcé. Multi- Thym - enrobé 5 MGE 058195NME De Provence Frais 20 Perd le feuillage en hiver. Très typé. 2g Non traité 5g 058197NS Les renseignements ci-dessus ne sont donnés qu’à titre indicatif et par conséquent ne sauraient comporter une garantie de récolte. Semences Potagères Professionnelles 2013-2014