A Les Vinyes ens prenem la construcció d'equip molt seriosament, és a dir, mirem de riure junts molt, moltíssim.

1. CURS 2018-19
DOCUMENT D’INICI DE PROJECTE (DIP)
SOM UN EQUIPÀS Y LO SABES
Nom i cognoms ……………………………………………………
Companys/es ……………………………………………………
Crèdits del projecte:​
Equip directiu de l’Institut-Escola Les Vinyes
Reconeixement – No Comercial – Compartir Igual (by-nc-sa): ​
No es permet un ús
comercial de l’obra original ni de les possibles obres derivades, la distribució de les quals s’ha
de fer amb una llicència igual a la que regula l’obra original.
1

2. Taula de continguts
1. Introducció 3
2. Objectius d’aprenentatge 3
3. Producte 3
4. Orientacions per l’avaluació 3
Criteris d’avaluació 3
Instruments d’avaluació 3
5. Planificació 3
6. Documents de treball 4
Autovaloració dels objectius d’aprenentatge i coneixements previs 4
Qui és qui 5
Algunes informacions logístiques 6
Hora 6
Grups i plats 6
Utensilis 6
Zones per cuinar 6
Lloc 7
Rúbrica - Producte principal 8
Rúbrica - Treball en equip 9
Retroalimentació efectiva 10
Ajuda’ns a millorar 11
2 de 11

3. 1. Introducció
Educar és un esport d’equip, i a Les Vinyes ens
agrada jugar-hi. Si escau, som competitius, però
sobretot som competents. Liderar l’aprenentatge
d’infants i joves és una responsabilitat enorme, per
això ens prenem seriosament la nostra feina, però
també ho fem amb alegria i cuidant el benestar de
l’equip de treball. I això és cosa de tots i totes.
Comencem?
2. Objectius d’aprenentatge
En aquest projecte aprendràs a:
1. Començar el curs amb un somriure.
2. Estrènyer llaços amb els companys i companyes de treball.
3. Viure en primera persona una situació d’aprenentatge complexa.
4. Treballar cooperativament i menjar-te el fruit del teu aprenentatge.
3. Producte
El producte principal que vertebra aquest projecte és un ​
dinar saludable per a 30-40 docents​
.
Cada equip s’ocuparà d’una part del dinar.
Per saber com fer un bon producte final consulteu la ​
rúbrica​
on trobareu els criteris i els nivells
d’assoliment.
Les produccions s’exhibiran públicament i seran ingerides per tots i totes.
4. Orientacions per l’avaluació
Criteris d’avaluació
1. Gaudir del dinar preparat per tu mateix i pels teus companys i companyes.
2. Conèixer noves persones dins el claustre i adonar-se que són molt bona gent.
3. Conèixer nous aspectes de persones que ja coneixia i adonar-se que encara són més bona
gent del que pensava.
4. Sentir que formes part d’un equip de treball formidable.
Instruments d’avaluació
Entrants, segons, postres i una copeta de vi!
5. Planificació
“La planificació està sobrevalorada.”
Anònim
3 de 11

4. 6. Documents de treball
Autovaloració dels objectius d’aprenentatge i coneixements previs
A l'inici del projecte marca amb una X el grau d’assoliment de cada objectiu.
Al final de projecte ho tornarem a marcar amb una O.
Llegenda
1 - No ho sé fer / No en sé res
2 - En sé alguna cosa / Ho sé fer una mica
3 - Sóc capaç de fer-ho / explicar-ho
4 - Sóc capaç d’ensenyar-ho als altres
Coneixements Què en sé jo?
1 Coneixements teòrics sobre gastronomia 1 2 3 4
2 Coneixements pràctics sobre gastronomia 1 2 3 4
3 Gustos gastronòmics de la resta del claustre 1 2 3 4
4 Supermercats i comerços a la vora 1 2 3 4
5 Carnet de conduir i coneixements bàsics sobre navegació GPS 1 2 3 4
Habilitats Què en sé jo?
6 Riure les bromes dels companys/es, fins i tot les que no tenen cap gràcia. 1 2 3 4
7 Escoltar als companys/es com si t’hi anès la vida. 1 2 3 4
8 Participar activament amb energia autopropulsada. 1 2 3 4
9 Acollir les idees dels altres com a pròpies i arribar a consensos. 1 2 3 4
10 Afrontar situacions d’aprenentatge complexes amb serenor i iniciativa. 1 2 3 4
4 de 11

5. Qui és qui
una persona
nova a primària
una persona que
no hagi fet mai
una truita de
patates
una persona que
no hagi dit mai a
Les Vinyes “i
si…”
una persona
magnífica
una persona
amb la que
m’agradaria
treballar
una persona que
vingui en tren a
Les Vinyes
una persona que
no hagi “robat”
una càpsula de
cafè
una persona que
aquest sigui el
seu tercer curs a
Les Vinyes
una persona
nova a
secundària
una persona
una persona que
visqui a Terrassa
una persona
amb la que mai
abans havia
parlat
una persona
nova a infantil
una persona que
visqui a
Castellbisbal
una persona que
visqui a Molins
de Rei
una persona que
no sigui docent
la persona que
porta més cursos
a Les Vinyes
una persona que
hagi dit “això
aquí sempre s’ha
fet així”
una persona
amb qui sempre
és fàcil arribar a
acords
una persona que
li encanti fer
guàrdies de pai
una persona de
la que he après
alguna cosa
una persona que
sigui coneguda
per una capacitat
innata
desmesurada
per obrir melons
una persona que
sempre que
sempre té un
somriure a punt
una persona que
aquest sigui el
seu quart curs a
Les Vinyes
una persona que
tingui fills/es
adolescents i
estigui desitjant
que marxin de
casa d’una
vegada
5 de 11

6. Algunes informacions logístiques
Hora
A les 13:45 h es presenten i valoren els plats.
A les 14 h ens els mengem!
Grups i plats
Si som 6 grups
de 5
● Postres per 20 persones
● Postres per 20 persones
● Entrant pel total de persones que siguem
● Tapa d’un primer plat pel total de persones que siguem
● Tapa d’un Plat principal per 30 persones
● Tapa d’un Plat principal per 30 persones
Si som 7 grups
de 5
● Postres per 20 persones sense lactosa
● Postres per 20 persones com vulgueu
● Entrant pel total de persones que siguem sorprenent
● Tapa d’un Primer plat per a 35 persones vegetarià
● Tapa d’un Primer plat per a 35 persones com vulgueu
● Plat principal per 30 persones amb fogons
● Plat principal per 30 persones amb barbacoa
Si som 8 grups
de 5
● Postres per 20 persones
● Postres per 20 persones
● Entrant pel total de persones que siguem
● Entrant pel total de persones que siguem
● Tapa d’un Primer plat per a 30 persones
● Tapa d’un Primer plat per a 30 persones
● Plat principal per 30 persones
● Plat principal per 30 persones
Utensilis
A la casa disposareu de bàsics de cuina:
- oli, sal, vinagre
- plats, gots, coberts...
- paelles, estris de cuina...
Zones per cuinar
Zona 1
- Espai per manipular
- Neveres
- 2 microones
- 1 forn elèctric petit
- 2 piques
Zona 2
- Espai per manipular
- Neveres
6 de 11

7. - 2 forns grans
- 4 fogons
Zona 3
- 2 brasers grans
Lloc
Latitud: 41.5034
Longitud: 2.0255
Pista:​
C_ _ R _ _ _ _ _ _ _
7 de 11

8. Rúbrica - Producte principal
CRITERIS
ASSOLIMENT
EXCEL·LENT
ASSOLIMENT
NOTABLE
ASSOLIMENT
SATISFACTORI
NO
ASSOLIT
Plats
saludables
Plat 100% equilibrat
per poder dir que hem
iniciat el propòsit del
nou curs “em vull
aprimar. Ser vegetarià
i vegà està de moda,
sense lactosa, ni ou, ni
res de res”
Plat que és un 75%
equilibrat però de
tant en tent
necessito la dosi
de greix per poder
seguir endavant.
Plat 50% equilibrat
mira que ho intento
però el greix em tira
molt.
A la merda els
propòsits de
dieta!
Varietat
d’ingredient
s
On hi ha varietat hi ha
alegria. Fruites i
verdures de molts
colors.
He posat uns 4
ingredients que
més o menys
combinen entre
ells, de moment no
es barallen.
Intento arribar a
l’equilibri i a la
pau,no arrisco,
camino sobre segur
no fos cas que
m’enfonses.
Un sol color, una
sola textura, una
sola forma. És
millor sol que mal
acompanyat!
Gust i aroma
del plat
Sento l’olor des de
quilòmetres de
distància i se
m’emporta a tastar
aquest plat exquisit.
Una olor fantàstica
però...quina
decepció, un gust
molt normalillo.
És carn o peix?
Aix..no sabria dir-te
pas el que estic
menjant...però amb
un traguet de vi
passa tot avall.
Buff...que heu
agafat el menjar
caducat? Porta
una agulla
d’estrendre la
roba!
Presentació
del plat
La perfecció de la
simetria, la senzillesa i
l’armonia, ballen dins
el plat. La combinació
de color i textures
donen una visió de
“comeme el donut”
Una composició
simple però eficaç,
sense massa
enginy però que
crida l’atenció, allò
que en diriem
“normal”
Tirat per allà sobre,
com qui deixa
caure pots de
pintura aquí i allà,
esquitxant el plat i
el que no és plat.
Millor m’ho menjo
amb els ulls
tapats, per la
vista no entra! On
està l’antifaç?
SUGGERIMENTS
Data i nom Suggeriment
8 de 11

9. Rúbrica - Treball en equip
Fent servir els números 1 (pobre), 2 (normal), 3 (bé) i 4 (molt bé) valoreu com ha desenvolupat el
vostre equip de treball les següents habilitats de col·laboració.
Puntuació Habilitat de col·laboració
Ens sagnen les orelles de taaant escoltar-nos entre nosaltres
No hem parat de preocupar-nos els uns dels altres
El plat és millorable però ens ho hem passat ​
teta​
.
Puntuació ​ / 12
En què ens proposes millorar perquè el treball en equip vagi encara millor?
9 de 11

10. Retroalimentació efectiva
Quan treballem per projectes ​
revisar i rebre crítiques​
és clau per augmentar la qualitat d’allò que
estem fent, però ​
cal saber donar i rebre opinions​
per tal que efectivament ens ajudin a aprendre
i millorar.
“Hard on work, easy on people.”
Bob Lenz
Alguns consells que poden servir:
1. Revisem els productes, el treball, no les persones.
2. Començar identificant un aspecte positiu.
3. Abans de fer judicis, fer preguntes o demanar explicacions.
4. Tenir accés a la informació-producte que estem revisant.
Quan donis opinió, sigues
honest
digues el que penses, sense matisos
amable
escull les paraules amb tacte, estàs valorant l’esforç de companys/es
concret
evita comentaris vagues, aporta dades i concreta
10 de 11

11. Ajuda’ns a millorar
A Les Vinyes intentem millorar cada dia, i la ​
teva opinió és un bé molt preuat​
. Si us plau, pren-te
uns minuts per respondre aquestes preguntes seriosament.
Recorda, sigues amable, honest i específic!
Quins aspectes t’agradaria mantenir? Quins aspectes t’han agradat? Explica perquè.
Quins aspectes creus que es podrien milllorar? Tens alguna idea de com es podria
millorar?
Vols fer arribar algun comentari, suggerència o idea?
11 de 11