2. 2 27/01/2024
Es un estudio en donde se analiza:
Demanda
Oferta
Precios
Canales de comercialización
¿ QUÉ ES UN ESTUDIO DE MERCADO ?
Dr. José Álvarez
Román Mgs.
3. 3
27/01/2024
Análisis del
mercado
Análisis
de la oferta
Análisis de
la demanda
Análisis
de precios
Análisis de
comercializa
ción
Análisis de
DPI
Análisis de
DPI
ESTRUCTURA DELANÁLISIS
Dr. José Álvarez Román Mgs.
4. 4 27/01/2024
2.1. OBJETIVOS DEL
ESTUDIO DE MERCADO
Ratificar la existencia de una necesidad insatisfecha en el
mercado, o la probabilidad de brindar un mejor servicio que el
que ofrecen los productos existentes en el mercado.
Determinar la cantidad de bienes o servicios provenientes de
una nueva unidad de producción que la comunidad estaría
dispuesta a adquirir a determinados precios.
Conocer cuáles son los medios que se emplean para hacer
llegar los bienes y servicios a los usuarios.
El último objetivo, tal vez el más importante, pero
desgraciadamente intangible, el estudio de mercado se
propone dar una idea al inversionista del riesgo que su
producto corre de ser o no aceptado en el mercado.
Dr. José Álvarez
Román Mgs.
5. 5 27/01/2024
¿QUE SE DEBE ANALIZAR EN EL ESTUDIO DE
MERCADO PARA UN PROYECTO?
Análisis de la demanda (consumidor)
Análisis de la oferta (productor)
Cuantificar el balance entre demanda y
oferta (déficit)
Caracterización del bien o servicio
Analizar precios, tarifas o costos
Establecer los canales de Distribución
Dr. José Álvarez
Román Mgs.
7. 27/01/2024 7
2.2.1. PLAN DE INVESTIGACIÓN
Dr. José Álvarez Román Mgs.
1. DEFINICIÓN DEL PROLEMA
2. DESARROLLO DEL PLANTREAMIENTO DEL
PROBLEMA (Objetivos e Hipótesis)
3. FORMULACIÓN DEL DISEÑO DE INVESTIGACIÓN (tipo de
investigación, fuentes de datos, diseños de cuestionarios,
procedimientos de muestreo, planeación del análisis de los datos, etc.)
4. TRABAJO DE CAMPO O RECOPILACIÓN DE DATOS
5. PREPARACIÓN Y ANÁLISIS DE DATOS
(Depuración, Tabulación)
6. PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE INFORMES
8. 27/01/2024 8
2.2.2. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Dr. José Álvarez Román Mgs.
PROGRAMA DE ACTIDIVADES PARA ELESTUDIO DE MERCADO
MES/DIA FEBRERO MARZO
ACTIVIDADES S
1
S
2
S
3
S
4
S
1
S
2
S
3
S
4
1. Seleccionamos el Tema de Estudio.
1. Planteamos el Problema.
1. Objetivos.
1. Elegimos metodología.
1. Justificación del Proyecto.
1. Marco Teórico.
1. Hipótesis.
1. Visita a la Empresa NN.
1. Recopilación de datos históricos de la demanda del servicio o producto XX
1. Definición del Producto
1. Análisis de la Demanda
1. Análisis de datos de fuentes primarias
1. Análisis de la demanda con fuentes secundarias
1. Proyecciones optimistas y Pesimista de la demanda
1. Análisis y proyección de la oferta
1. Análisis de precios
1. Importaciones y Exportaciones
1. Determinación de Insatisfecha
1. Análisis de Comercialización
1. Conclusiones y bibliografía
1. Entrega y exposición del proyecto
9. 27/01/2024 9
2.2.3. NIVEL DE INVESTIGACIÓN
Aquí se decidirá si la investigación es:
Exploratoria.-Cuando el tema o problema es poco
conocido o estudiado, no se han realizados estudios
de mercado sobre el tema.
Descriptiva.- Caracterización de la oferta y la
demanda, con el fin de establecer su comportamiento.
Explicativa.- Establece la causalidad de los hechos.
Debemos determinar causa – efecto
Dr. José Álvarez Román Mgs.
10. 27/01/2024 10
2.2.4. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
La investigación puede ser:
Documental: Cuando utilice datos de materiales impresos
De campo: Los datos se obtienen de manera directa del lugar
que se investiga, sin controlar ni manipular las variables.
Experimental: proceso que consiste en someter a un objeto o
grupo de individuos a determinadas condiciones o estímulos
controlados (variable independiente) para observar los efectos
que se producen (variable dependiente).
Dr. José Álvarez Román Mgs.
11. 27/01/2024 11
2.5. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO
Realizar una descripción exacta de productos
o servicios.
Acompañar las normas de calidad.
En los productos alimenticios se anotarán las
normas editadas por el Ministerio de Salud
En los servicios turísticos las que indique el
Ministerio de Turismo, la OMT.
(observar normativa internacional)
Dr. José Álvarez Román Mgs.
12. 27/01/2024 12
2.5. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO
Describe tus productos/servicios en términos claros
y sencillos.
¿Qué necesidad del consumidor NO esta siendo
cubierto con este producto/servicio?
Explica ventajas competitivas que tu producto tiene
sobre la competencia.
Propiedad Intelectual – ¿Existen patentes o registros
de marca involucradas o requeridas?
Dr. José Álvarez Román Mgs.
13. 27/01/2024 13
2.6. NECESIDADES DE INFORMACIÓN
a) Perfil demográfico del visitante
Sexo
Edad
Ciclo de vida familiar: joven soltero; joven casado sin hijos;
joven casado y el niño más pequeño menor de 6 años;
joven casado y el niño más pequeño de 6 años o más;
mayor casado con niños;
mayor casado sin niños menores de 18 años;
mayor soltero; otros.
Ingreso
Ocupación
Educación
País y ciudad de residencia
Dr. José Álvarez Román Mgs.
14. 27/01/2024 14
2.6. NECESIDADES DE INFORMACIÓN
b) Uso de medios
Tipo de diario o revista que acostumbra a leer
Medio donde busca información para su viaje
Uso de Internet
Dr. José Álvarez Román Mgs.
15. 27/01/2024 15
2.6. NECESIDADES DE INFORMACIÓN
c) Características del viaje
Motivo principal para viajar al destino, comprar el producto o contratar el servicio
Razones por la que eligió el destino, compró el producto o contrató el servicio
Tiempo de anticipación para planear el viaje
Número de personas del grupo de viaje
Tipo de reservación
Tipo de alojamiento
Permanencia en la zona
Medio de transporte utilizado para llegar y salir de la zona
Gasto promedio del grupo de viaje
Actividades que les gusta realizar durante su viaje
Lugares visitados en la zona
Veces que ha visitado el destino, comprado el producto o contratado el servicio
Dr. José Álvarez Román Mgs.
16. 27/01/2024 16
2.6. NECESIDADES DE INFORMACIÓN
d) Niveles de satisfacción
Calidad del destino, producto o servicio
Lo que más le gustó del destino, producto o servicio
Lo que menos le gustó del destino, producto o servicio
Dr. José Álvarez Román Mgs.
17. 27/01/2024 17
2.6. NECESIDADES DE INFORMACIÓN
e) Experiencia de viaje
Relación valor versus precio
Piensa regresar al destino o volver a comprar el producto o
volver a contratar el servicio
Recomendaría el destino, producto o servicio
Dr. José Álvarez Román Mgs.
18. 27/01/2024 18
2.7. FUENTES DE DATOS
Dr. José Álvarez Román Mgs.
Internas Secundarias
Fuentes Internas
Internas Primarias
Fuentes Externas
Internas Primarias Internas Secundarias
19. 27/01/2024 19
2.8. ¿QUÉ INVESTIGAR EN TURISMO?
1. Investigar el movimiento de turistas
2. Investigar el perfil del turista: edad, sexo, estado civil,
nacionalidad, nivel de estudios, nivel económico
3. Investigar las motivaciones de porqué escoge un destino
determinado.
4. Investigar los hábitos de información del turista
5. Investigar los hábitos de compra que tienen los turistas
Dr. José Álvarez Román Mgs.
20. 27/01/2024 20
2.8. ¿QUÉ INVESTIGAR EN TURISMO?
6. Investigar los hábitos de consumo: cuántas veces consume el
producto, cuántas veces viaja, cuando suele viajar (temporada alta o
baja, en puentes, en verano)
7. Investigar cuál es el grado de satisfacción del consumidor
8. Investigar la imagen de la oferta: que es lo mejor y que es lo
peor de todos los servicios
9. Investigar la competencia: averiguar su oferta, la imagen que
tienen.
10. Investigar el gasto de los turistas: en alojamiento, en
restauración, en transporte, en oferta complementaria y en diversión
Dr. José Álvarez Román Mgs.
21. 27/01/2024 21
TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE DATOS
Las más importantes:
a) Test (Instrumento: test psicológico, prueba objetiva, etc)
b) Entrevista (Estructurada y no estructurada)
c) Observación (Instrumento: Guía de observación)
d) Encuesta
Dr. José Álvarez Román Mgs.
22. FORMULARIO DE ENTREVISTA ESTRUCTURADA
ENTREVISTADOR
(PREGUNTA)
ENTREVISTADO
(RESPONDE) OPCION
INFORMACIÓN
(RESULTADO)
¿Cuántos años trabaja en esta
empresa?
7 años 1. 0 – 5
2. 6 – 10
3. 11 – 15
4. 16 – 20
2
¿Cómo es la relación entre sus
compañeros de trabajo?
Buena 1. Excelente
2. Muy buena
3. Buena
4. Regular
3
¿Ha tenido el apoyo suficiente de sus
superiores cuando lo ha requerido?
En pocas
oportunidades
1. Siempre
2. Casi siempre
3. Ocasionalmente
4. Nunca
3
¿Sus ingresos económicos satisfacen
los gastos de su familia?
No satisfacen 1. Si
2. No
3. A veces
2
23. 27/01/2024 23
2.9. LA ENCUESTA
Tipos de encuesta:
a) Encuesta Personal
b) Encuesta Telefónica
c) Encuesta por correo
Dr. José Álvarez Román Mgs.
24. 27/01/2024 24
SUGERENCIAS PARA ELABORAR EL CUESTIONARIO
Lenguaje sencillo
Claro y preciso
No preguntar sobre cosas lejanas en el tiempo
Eliminar las preguntas tendenciosas.
Las preguntas han de tener un orden lógico
Dr. José Álvarez Román Mgs.
25. 27/01/2024 25
TIPO DE PREGUNTAS
1. Abiertas
2. Cerradas
3. Ordenadas
Dr. José Álvarez Román Mgs.
26. 27/01/2024 26
Partes de una encuesta:
Institución responsable
Título de la encuesta
Objetivos
Instructivo
Preguntas generales de carácter informativo
Preguntas específicas del problema
Observaciones
Dr. José Álvarez Román Mgs.
28. UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO
MAESTRIA EN MARKETING TURÍSTICO
ENCUESTA DE CONSUMO EN EL CENTRO DEL PAIS
Encuestador: ____________________________________________
Ciudad:_____________ Fecha de la encuesta: /______/___/___/
El propósito de esta encuesta es obtener información sobre el consumo de
ciertos productos en el centro del país.
INSTRUCCIONES GENERALES:
Esta encuesta es de carácter anónimo, los datos obtenidos con ella son
estrictamente confidenciales y el investigador se compromete a mantener la
reserva del caso.
Trate de contestar todas las preguntas
Marque con una (X) el paréntesis que indique su respuesta
Escriba con letra clara los renglones donde sea necesario
Sus criterios serán de suma utilidad para el desarrollo de este trabajo.
29. Le agradecemos su colaboración, al dar respuesta a las preguntas.
1. ¿Cuál es la zona en la que usted vive?
1. Urbana ( ) 2. Rural ( )
2. ¿En qué provincia vive?
1. Chimborazo ( )
2. Tungurahua ( )
3. Bolívar ( )
4. Cotopaxi ( )
3. ¿Cuál es su ingreso económico mensual? $ …………
4. Considerando todos los ingresos y todos los gastos de su hogar.
¿Cuánto dinero pueden ahorrar mensualmente? $ …………
5. En los últimos 12 meses, ¿algún miembro del hogar ha solicitado un
préstamo de dinero a alguna entidad financiera?
SI ( ) NO ( ) NO OPINA ( )
30. 6. Hablando de las cosas grandes que la gente compra para el hogar.
¿Cuál sería la próxima compra que realizaría en los próximos 12
meses?
1. Automóvil ( )
2. Muebles ( )
3. Nevera ( )
4. Lavadora ( )
5. Televisor ( )
6. Otros ………… ( )
7. Ninguno ( )
7. ¿Cree usted que este es un buen momento o un mal momento para
comprar vivienda?
1. Buen momento ( )
2. Mal momento ( )
3. No opina ( )
31. 8. ¿Cuál es el nivel de estudios que usted tiene?
1. Primaria ( )
2. Secundaria ( )
3. Superior ( )
4. Ninguna ( )
9. ¿A qué se dedica usted actualmente?
1. Trabaja independiente ( )
2. Trabaja empleado ( )
3. Estudia ( )
4. Labores del hogar ( )
5. Desempleado ( )
6. Retirado / Jubilado ( )
32. BASE DE DATOS
1. ZONA 2. PROVINCIA 3. INGRESO 4. AHORRO 5. PRESTAMO 6. COMPRA …
Urbana Chimborazo 540 150 SI Automóvil …
Rural Bolívar 270 0 SI Ninguno
Rural Tungurahua 320 40 NO Televisor …
Urbana Chimborazo 180 0 SI Ninguno …
Rural Chimborazo 740 340 SI Automóvil …
Rural Bolívar 850 450 NO Automóvil …
Urbana Chimborazo 630 230 NO Automóvil …
Urbana Cotopaxi 570 160 NO OPINA Lavadora …
Rural Chimborazo 320 30 SI Lavadora …
Urbana Bolívar 410 60 SI Lavadora …
Urbana Chimborazo 238 50 NO Muebles …
Rural Chimborazo 170 0 SI Ninguno …
Urbana Chimborazo 460 200 SI Lavadora …
Rural Bolívar 380 70 NO Muebles …
Urbana Tungurahua 450 90 NO Muebles …
Urbana Chimborazo 680 300 NO OPINA Lavadora …
33. TABLAS Y GRAFICAS
Partes de una tabla:
Número de tabla
Titulo
Tabla
Fuente
Partes de una gráfica:
• Número de gráfica
• Titulo
• Gráfica
• Fuente
37. Circular
Denominada también pastel, es adecuada para mostrar
distribuciones de frecuencia y porcentajes de una variable con
máximo cinco categorías.
38. Dispersión
Los gráficos XY (Dispersión) muestran la relación entre los
valores numéricos de varias series de datos o trazan dos
grupos de números como una serie de coordenadas XY.
39. 1. VARIABLES CUALITATIVAS
1.1. ORDINAL
Tienen un orden determinado
CALIFICACIÓN Nº TURISTAS
1. EXCELENTE 5
2. MUY BUENA 7
3. BUENA 6
4. REGULAR 4
5. MALA 1
Tabla No. 1
NIVEL DE SATISFACCIÓN DE LOS TURISTAS
Fuente: Ministerio de Turismo. 2009
40. Gráfica No. 1
NIVEL DE SATISFACCIÓN DE LOS TURISTAS
0
1
2
3
4
5
6
7
0 1 2 3 4 5
Fuente: Ministerio de Turismo. 2009
41. 1.2. Nominal
LUGAR Nº TURISTAS
CHIMBORAZO 200
EL ALTAR 500
TUNGURAHUA 900
COTOPAXI 600
PICHINCHA 400
Tabla No. 2
LUGARES PREFERIDOS POR LOS TURISTAS
Fuente: Ministerio de Turismo. 2009
42. Gráfica No. 2
LUGARES PREFERIDOS POR LOS TURISTAS
200
500
900
600
400
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
CHIMBORAZO EL ALTAR TUNGURAHUA COTOPAXI PICHINCHA
Fuente: Ministerio de Turismo. 2009
