3. 5 problemi comuni
CULTURA DEL FEEDBACK
ASSENTE
ASSENZA DI UN METODO DI
LAVORO CONDIVISO
POCA CHIAREZZA NELLE
COMUNICAZIONI
SCARSA TRASPARENZA DEL
CARICO DI LAVORO
OBIETTIVI POCO CHIARI E DATI
NON MONITORABILI
NEGLI HOTEL
Gli hotel spesso si trovano a scontrarsi con
metodi di lavoro obsoleti e una scarsa cultura
digitale.
Il mercato dell’hotellerie presenta una ampia
scelta di software e applicazioni che coprono
ogni aspetto della gestione del cliente e delle
operations in hotel, tuttavia
la scarsa cultura digitale
la mancanza di un approccio olistico nella
scelta dei partner tecnologici
fa sì che spesso si continui a lavorare con
metodi tradizionali che non permettono il
monitoraggio puntuale di problemi e risultati
4. capita anche nel
HOTEL?
comunicazione
intra-reparto
sistema di ticketing
per lavanderia,
housekeeping e
manutenzione
gestione turni e
riposi dello staff, in
base ad arrivi, stay
e departure,
chat di gruppi di
lavoro sul WhatsApp
personale
tuo
comunicazione
intra-reparto
gestione turni e
riposi dello staff, in
base ad arrivi, stay
e departure,
5. 44%
43%
93%
Abbiamo ricevuto 83 risposte alla nostra
survey “Measure your team productivity”,
da room manager che lavorano in hotel
dell’Unione Europea.
Il nostro obiettivo è identificare la
l’impatto che la scarsa digitalizzazione ha
sull’operatività in hotel picccoli (<35
camere), boutique hotel o lusso.
RITARDI NEL SERVIZIO
IMPATTO FINANZIARIO ROOM
MANAGER
cosa dicono i
*dati settembre 2023
35%
SPESSO
L’INEFFICIENZA NELLA
GESTIONE DELLE
COMUNICAZIONI
QUOTIDIANE INFLUISCE
SULLA SODDISFAZIONE
DEL CLIENTE?
SÌ
Lavoro poco organizzato
Mancanza di procedure
condivise
Micromanaging
Frammentazione o
mancanza delle
informazioni
QUAL È LA PRINCIPALE FONTE
DI STRESS NELLA ROUTINE
QUOTIDIANA?
OVERTIME
la nostra survey
6. Gestire lo spreco di
RISORSE
Negli hotel e nelle strutture ricettive di qualsiasi
dimensione è essenziale individuare la soluzione
più adatta per superare sfide complesse, come
restare competitivi sul mercato, migliorare il
proprio posizionamento e soprattutto lavorare
bene con un team sostenibile per carico di lavoro
e costo.
L'obiettivo è ridurre il tempo non produttivo, oltre
a gestire in modo proficuo tempo e risorse,
lavorando in un ambiente che favorisca la
collaborazione tra reparti e la comunicazione,
consentendo di distribuire il carico di lavoro in
modo più efficace.
7. La soluzione
Aiutamo gli hotel a sviluppare un metodo di
lavoro moderno ed efficiente.
Integriamo soluzioni digitali ad hoc,
analizzando le migliori soluzioni sul mercato
che rispondano alle esigenze di tempi e
budget
Riduciamo la complessità: i team
collaborano meglio tra loro, front office,
housekeeping e manutenzione sono
maggiormente informati e consapevoli sulle
attività in corso.
ANALISI DELLA SITUAZIONE
ASSESSMENT TECNOLOGICO
FORMAZIONE PRATICA E
TEORICA IN HOTEL
PROCESSO VALIDATO
TEMPI RIDOTTI “DA 0 A HERO “
REVISIONE PROCESSI,
IMPOSTAZIONE KPI
8. SCRUM based
I principi dell’approccio agile sono
parte del nostro modo di lavorare.
Non è una moda, è la nostra essenza.
In SCRUM abbiamo trovato modo di
coniugare semplicità di principi,
trasparenza nella comunicazione e
metodo di lavoro.
ADATTABILITÀ AL CAMBIAMENTO
COINVOLGIMENTO DEL TEAM
CONSEGUIMENTO DI RISULTATI RAPIDO
RIDUZIONE DEI RISCHI
MIGLIORAMENTO DELLA
COMUNICAZIONE
ESSERE AGILI
nella gestione delle Operations
perché
9. ottimizza i tuoi
PROCESSI
La metodologia Scrum4Office si basa
su quattro principi agili da applicare
in contesti non tecnologici,
per rivoluzionare la produttività del
tuo team già dopo 6 settimane.
LAVORA CON
IL TEAM
INNOVA, MISURA
E RICOMINCIA
RESTITUISCI
VALORE
ORGANIZZA
PER
PRIORITÀ
10. Il settore dell'ospitalità ha sfide uniche che richiedono soluzioni
integrate per affrontare problemi diversi.
Un tema chiave è quello della manutenzione preventiva:
gestire le segnalazioni di maid, ospiti, staff, con un sistema di ticketing che permetta di tener
traccia delle priorità, dei tempi, delle ricorrenze con cui il guasto viene segnalato è la prima
fonte di ottimizzazione delle risorse.
Come altri settori, anche in questo caso è necessario dotarsi di uno stack tecnologico che
permetta alla struttura di attrarre clienti in target, ottimizzando al meglio i costi e le risorse
disponibili, per esempio dotandosi di un Hospitality Service Management.
PER RESTARE
COMPETITIVI
Tecnologia
11. PERCORSO
La metodologia di Scrum4Office
prevede un programma da erogare
in modalità ibrida di 6 settimane
diviso in 3 fasi: assessment,
formazione e revisione*.
Fase 1: assessment iniziale
(colloquio con il cliente, interviste, test ed
esercizi con il team)
Fase 3: formazione esperienziale
(teorica, pratica e mentoring)
Fase 4: revisione e feedback
(meeting e attività di gruppo per valutare
quanto fatto e consolidare le buone pratiche)
*esclusi tempi per un’eventuale implementazione tecnologica
Fase 2: miglioramento dei processi in essere
ed implementazione tecnologica
come funziona
12. con chi lavoriamo
TARGET
La metodologia di Scrum4Office
è efficace per tutte le tipologie di
strutture ricettive.
Hotel di proprietà
Con almeno 5 persone nel team
Operations
(Housekeeping e Manutenzione)
Resort e residence
B&B e alberghi diffusi
13. porta il cambiamento
HOTEL
ottimizzare la gestione del personale
(turnazione, carico di lavoro, riposi)
abbattere i costi dell’F&B nelle camere
(complimentary, minibar, ecc)
gestire la manutenzione preventiva e i guasti
in modo efficente
aumentare il livello di soddisfazione del cliente
rendere più fluida la comunicazione tra reparti
agevolado il lavoro in team e la collaborazione
in
per