El documento presenta un guión de trabajo para estudiantes de 3er grado de educación secundaria sobre la organización del cuerpo humano. El guión sigue los cinco pasos del paradigma pedagógico ignaciano, comenzando con preguntas de contexto, luego experiencias como videos, y reflexiones y actividades sobre los niveles de organización del cuerpo, incluyendo células, tejidos, órganos y sistemas. El documento proporciona recursos para que los estudiantes aprendan los contenidos de forma comprensiva.
2. Biología y Geología
Guión de trabajo UD “Organización cuerpo humano”
Dep. Ciencias Naturales
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La organización, pedagogía subyacente y la metodología de trabajo propuestas al
alumno están basadas en el Paradigma Pedagógico Ignaciano (en adelante PPI), el
proyecto de Enseñanza para la Comprensión (en adelante PEC) (Teaching for
Understanding project perteneciente al Project Zero de la Univ. de Harvard) y la Teoría de
las Inteligencia múltiples de Howard Gardner.
El trabajo de los contenidos se realizará siguiendo los 5 “pasos” del PPI: contexto,
experiencia, reflexión, acción y evaluación. A continuación se explica la relación entre estos
5 pasos y el trabajo concreto de los contenidos de la asignatura:
Pasos del
PPI
CONTEXTO EXPERIENCIA REFLEXIÓN ACCIÓN EVALUACIÓN
Etapas del
PEC
Preguntas guía
y/o preguntas
de
investigación
Experimentos y
trabajos
prácticos
Estudio teórico
de los
contenidos
El alumno
elabora un
producto final
Autoevaluació,
coevaluación,
evaluación
formal
Relación con
la asignatura
Son las
preguntas que
guiarán el
trabajo y
reflexión sobre
los contenidos:
preguntas
abiertas, para
debatir...
Son los
trabajos
prácticos en el
laboratorio,
actividades
prácticas
virtuales,
vídeos, noticias
científicas...
Son los
contenidos
teóricos que el
alumno debe
aprender
mediante el
estudio
comprensivo y
las actividades
o tareas
propuestas por
el profesor
Es algo que
realiza el
alumno para
demostrar que
ha
comprendido
los contenidos
trabajados (una
tarea, una
acción…)
Son los
instrumentos
que se
utilizarán para
que el alumno
demuestre su
comprensión
de los
contenidos
trabajados
RECURSOS para el alumno:
● Donde encontrarás información teórica:
○ Unidades didácticas desarrolladas del temario (contenidos y actividades):
http://biologia-geologia.com/libro3biogeo.html
○ Apuntes para el alumno (en PDF):
https://drive.google.com/file/d/0B1R-MIb1Us6JOVoyZGlNb0Q0cDQ/view?usp
=sharing
○ Proyecto Biosfera (web del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte):
http://recursostic.educacion.es/ciencias/biosfera/web/profesor/3eso/1.htm
○ Contenidos teóricos y actividades interactivas:
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/3esobiologia/
(Esta web utiliza Flash y Java, por lo que tienes que acceder a ellos
mediante el navegador Puffin Web Browser)
3. Biología y Geología
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1.Contexto
Vamos a comenzar este tema haciéndonos un par de preguntas:
● Vamos a comenzar dibujando: piensa en cómo es una célula y dibuja esa célula que
se te ha venido a la cabeza.
● ¿Qué forma tiene la célula que has dibujado? EXPLICA (exponer detalladamente las
razones o causas de algo) por qué la has dibujado con esa forma y no de otra.
Mi célula tiene una forma más bien ovalada con un flagelo en su parte
posterior . La dibuje con esta forma ya que pensé que sería un tipo fácil de dibujar y
además era de la que mejor me acordaba. Además creo que es la más primitiva por lo
que me resulta la más adecuada.
● Ahora compara tu dibujo de la célula con el de los compañeros que están a tu lado,
¿en qué se parecen?¿en qué se diferencian? Anótalo.
Se parecen en qué todas tiene una forma ovalada y tienen flagelo. También se
parecen en que tienen muchas cortezas. No en qué unas tienen núcleo y otras no.
● ¿Crees que todas las células que forman tu cuerpo tienen la misma forma que la que
tú has dibujado?
No ya que la que he dibujado se trata de una primitiva y no se halla en los
seres humanos.
● Escribe en Google “human cells under a microscope” y vete a la pestaña Imágenes:
○ ¿Qué forma tienen las células que aparecen? Anótalo aquí.
Tienen una forma diferente ya que son redondas y con un núcleo
diferenciado . Además se encuentran en un colectivo con muchas otras
células.
4. Biología y Geología
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○ ¿Por qué no tienen todas las células igual forma, por ejemplo, esférica?
Anótalo aquí.
Porque se trata tipos de células diferentes como pueden ser
eucariotas y procariotas.
○ Párate a reflexionar un momento y SUGIERE (Proponer una solución, una
hipótesis u otra posible respuesta) cuál es la causa de esto (OJO: no puedes
buscar información en internet para contestar esta pregunta) Anótalo aquí.
En mi opinión son diferentes porque cada organismo tiene distintas
funciones y necesidades dependiendo de la condiciones en las que viva y su forma
de alimentarse.
2.Experiencia
Tu cuerpo, además de tener un montón de células, está formado por tejidos. Vamos a
continuar haciendo una visita (virtual) a una exposición donde podrás ver cuerpos humanos
“de verdad”. Para ello mira este vídeo.
Tras ver el vídeo reflexiona brevemente sobre lo que has visto y responde estas preguntas:
● ¿Qué es lo que más te ha llamado la atención? ¿por qué?
Me llamó la atención la perfección que tienen los cuerpos ya que parece que
están vivos. También se puede resaltar los diferentes tipos de cuerpos de hombres y
mujeres , además también se pueden ver que algunos son de hueso y otros están
hechos con músculos
● ¿Qué cosas ya sabías de lo que se ha explicado en el vídeo?
Sinceramente no tenía ni idea de que se podían hacer esculturas con
cuerpos humanos disecados no obstante si que había oído hablar sobre la
importancia de no fumar y de cuidar nuestro corazón por la cantidad de sangre que
bombea.
● ¿Qué nueva información has aprendido?
He aprendido que se pueden realizar esculturas de este tipo y algunos
datos importantes acerca de nuestro cuerpo. Además me resulta imposible teresa te
la posibilidad de hacer esculturas con nuestros cuerpos.
3.Reflexión
Contenidos que vas a ver en esta unidad didáctica:
● Niveles de organización de la materia viva.
● Organización general del cuerpo humano: células, tejidos, órganos, aparatos
y sistemas.
○ Células y tejidos.
○ Órganos y sistemas de nutrición.
○ Órganos y sistemas implicados en la relación.
○ Órganos y sistemas reproductores.
Tu evaluación será positiva si después de esta unidad didáctica eres capaz de …
5. Biología y Geología
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● Crit.BG.4.1. Catalogar los distintos niveles de organización de la materia viva:
células, tejidos, órganos y aparatos o sistemas y diferenciar las principales
estructuras celulares y sus funciones.
○ Est.BG.4.1.1. Interpreta los diferentes niveles de organización en el ser
humano, buscando la relación entre ellos.
○ Est.BG.4.1.2. Diferencia los distintos tipos celulares, describiendo la función
de los orgánulos más importantes.
● Crit.BG.4.2. Diferenciar los tejidos más importantes del ser humano y su función.
○ Est.BG.4.2.1. Reconoce los principales tejidos que conforman el cuerpo
humano, y asocia a los mismos su función.
¡Comencemos!
1. Niveles de organización del cuerpo humano
Para comprender la compleja estructura del cuerpo humano, es necesario comprender
cuáles son las partes o estructuras que lo forman, desde la más pequeña o sencilla a la más
compleja; esto es lo que se llaman los niveles de organización del cuerpo humano.
Estudia cuáles son estos niveles; para ello visita esta página. Puedes leer la información
que en ella se te muestra, o ver el vídeo explicativo que hay en ella, titulado “1.1. Niveles de
organización del cuerpo humano”
Actividades:
1. Realiza esta actividad interactiva. Cuando la hayas terminado, haz una captura de
imagen del resultado e insértala aquí.
6. Biología y Geología
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2. Una vez hayas comprendido esto, haz un dibujo o un esquema (lo que creas que
más te va a ayudar a entenderlo) de los diferentes niveles de organización del
cuerpo humano en el cual los muestres de forma jerarquizada, es decir, de menor a
mayor complejidad. En tu dibujo, has de poner un ejemplo concreto de cada nivel.
10. Biología y Geología
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○ Crucigrama sobre los niveles de organización.
2. La célula
Actividad: Mira este vídeo y ENUMERA (Proporcionar una lista de respuestas cortas sin
ningún tipo de explicación) en este documento de trabajo cuáles son las partes principales
de una célula y la función que realiza cada una de ellas.
Las partes principales son la membrana que se encarga del intercambio de
sustancias
De la célula con el exterior, el cromosomas que forman cadenas de ADN, el
citoplasma que es una sustancia viscosa que contiene orgánulos que cumplen
funciones determinadas en la célula y el núcleo que es la parte central en la que se
encuentran los cromosomas.
Procariotas y eucariotas
¿Recuerdas cuáles son las diferencias entre una célula procariota y una eucariota? Anótalo
en este documento. Después coméntalas con tu compañero de al lado y, entre los dos,
completad la lista de diferencias que escribisteis cada uno con las aportaciones que haya
hecho tu compañero.
La diferencia entre las eucariotas y las procariotas está en su complejidad ya que las
eucariotas son de seres más desarrollados a diferencia que las procariotas son de
individuos menos desarrollados.
¿Sabes cómo es la estructura de una célula procariota? ¿y la de una eucariota? Mira este
vídeo y lo aprenderás.
11. Biología y Geología
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Características de las células procariotas:
Si lo necesitas, lee aquí cuáles son las características que definen a un procariota.
Actividad: Visita esta web y realiza la actividad 12 que, en ella, se te propone. Haz una
captura de pantalla cuando termines e insértala aquí.
Características de las células eucariotas:
Si lo necesitas, lee aquí cuáles son las características que definen a un eucariota animal y
las de una vegetal y sus orgánulos.
Actividades:
● Visita esta web y realiza las actividades 14 y 15. Haz una captura de pantalla cuando
termines e insértala aquí.
13. Biología y Geología
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● Mira este vídeo y ANOTA cuáles son los orgánulos de las células animales y
vegetales y qué función realiza cada uno (cuando en el vídeo dice “organelas” se
refiere a los orgánulos citoplasmáticos)
Membrana celular que se encarga del intercambio de sustancias con el
exterior, citoplasma que es una sustancia viscosa, el núcleo donde se encuentra el
material genético, mitocondrias en ellas se produce la respiración celular,
ribosomas es donde se sintetizan las proteínas, el retículo endoplasmático se
encarga de sintetizar proteínas y aceites, el aparato de golgi se encarga de recibir las
sustancias en la celula, las vacuolas almacenan agua son exclusivas de las plantas,
los cloroplastos son los que se encargan de la fotosíntesis son exclusivos en plantas
Tras ver el vídeo, lee la información de esta web para ver si hay algún orgánulo más en las
células que no se explicaba en el vídeo.
Actividades:
1. COMPARA Y CONTRASTA (Exponer las semejanzas y diferencias entre dos (o
más) elementos o situaciones refiriéndose constantemente a ambos,o a todos) una
célula procariota y una eucariota.
La diferencia entre una célula procariota y una eucariota es que la procariota
es más simple, tiene menos orgánulos y además no contiene un núcleo diferenciado.
Las eucariotas son más complejas, tienen más orgánulos y además tienen un núcleo
diferenciado.
2. COMPARA Y CONTRASTA (Exponer las semejanzas y diferencias entre dos (o
más) elementos o situaciones refiriéndose constantemente a ambos,o a todos) una
célula eucariota vegetal y una eucariota animal
Las diferencias son para empezar que la vegetal tiene una pared celular que la
animal no tiene además la vegetal tiene algunos orgánulos diferenciados como la
vacuolas que está llena de agua y los cloroplastos que se encargan de realizar la
fotosíntesis.
3. Haz 3 DIBUJOS EXPLICATIVOS (El dibujo deberá dar una idea general de la figura
que se pide y deberá incluir las características pertinentes): de una célula procariota,
de una eucariota vegetal y de una eucariota animal.
14. Biología y Geología
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4. Vuelve a la actividad inicial en la que escribiste las diferencias entre una célula
procariota y una eucariota (ver un poco más arriba) y completa la lista con todo lo
ahora sabes.
Ahora se que las procariotas a eres se encuentran en seres unicelulares y de
menor complejidad que los seres en los que se halla las eucariotas. Además se que
las eucariotas son animales y vegetales, y que se diferencian por algunos orgánulos
como los cloroplastos.
Actividades optativas:
15. Biología y Geología
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● Actividad de refuerzo sobre las partes de una célula
17. Biología y Geología
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● Actividad de ampliación sobre la membrana plasmática
3. Los tejidos
En los seres pluricelulares como tú, las células especializadas están organizadas en
tejidos. Comienza leyendo esta información para entender qué es un tejido (lee solo la
primera parte de la página, hasta el vídeo)
Vamos a estudiar los tejidos que tiene el cuerpo humano pero, esta vez, aprendiendo de
manera cooperativa. Al finalizar esta actividad debes tener en este documento una TABLA
en la que aparezcan los nombres de los principales tipos de tejidos, los subtipos que
contiene y la función de cada uno.
¿Cómo lo vamos a aprender? Para ello, vamos a utilizar el APRENDIZAJE
COOPERATIVO, que consiste en que, trabajando juntos, nos ayudaremos a ir descubriendo
entre todos la información que necesitamos. Utilizaremos una técnica llamada “el puzle”
En este documento, encontrarás la explicación de la técnica del puzle, así como la tarea
que hay que realizar (en la última página)
¿Dónde puedes encontrar la información que necesitas? Tienes varias fuentes, elige la
que más te sirva a tu estilo de aprendizaje:
● Información escrita muy básica.
● Información escrita acompañada de dibujos
● Vídeo explicativo de las características de los tejidos.
● Vídeo explicativo de las características (pero en forma de explicación en pizarra)
18. Biología y Geología
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Pasos a seguir para realizar la tarea:
1. Anota aquí la información que te parezca importante del tejido que te ha tocado
investigar.
a. Nombre del tejido:tejido epitelial
b. Localización:Es el tejido que funciona como superficie en el cuerpo
puede de tratarse de superficies tanto
internas como externas. Por ejemplo: las mucosas, la piel o las
glándulas. En algunos
órganos como el hígado se llama parénquima al tejido externo y
endotelio al de las
cavidades internas.
Forma de sus células:Las células tienen forma de poliedro, además están muy
próximas unas a otras dejando un
espacio intercelular mínimo, esto se llama cohesión celular. Las células del
tejido epitelial
están unidas entre sí formando varias capas con una clara polarización ya que
en las
células se puede diferenciar en la mayoría de los casos una parte superior o
apical y una
parte inferior o basal.
c. Funciones:En general la función del tejido epitelial es proteger, segregar,
absorber, de excreción , transporte y recepción de estimulos.
d. Tipos que hay:
Por la función -
Epitelio de revestimiento
Epitelio glandular
Epitelio sensorial
Epitelio respiratorio
Epitelio intestinal
● Estructuras accesorias a las células -
Ciliado
Flagelado
Con microvellosidades
e. Otras características importantes:
Forma de células -
Plano
Cúbico
Cilíndrico
● Número de capas-
Plano simple
19. Biología y Geología
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Cúbico simple
Cilíndrico simple
Epitelio estratificado
Epitelio pseudoestratificado
2. Pon en común en el “grupo de expertos” tu información. Tras la puesta en común,
completa la información que tenías con la que han aportado tus compañeros y que
te parezca relevante.
3. Vuelve a tu “equipo base” y explica tu información al resto del grupo.
4. Prepara una tabla para recoger la información que te aporten tus compañeros del
“equipo base” (recuerda que debes realizar una tabla en la que aparezcan los
nombres de los principales tipos de tejidos, los subtipos que contiene y la función
de cada uno)
(Aquí debes poner tu tabla con las características de TODOS los tejidos)
Nombre del tejido: tejido nerviosos
Localización: se encuentra en el cerebro en la médula espinal en los ganglios y en los
nervios periféricos
Forma de sus células: sí células tienen forma de estrella con largos filamentos a su
alrededor
Funciones: sus funciones de recepción conducción y transmisión de los impulsos nerviosos
Tipos:no hay tipos
Otras características: el número de prolongaciones puede ser unipolar, bipolar y
seudounipolar
Nombre del tejido: conjuntivo
Localización: se encuentra en la médula ósea y en el tejido.
Forma de las células: tiene formas muy variadas.
Funciones: tiene varias funciones primera sostén estructural, protección,inmunidad,
inflamación y almacenamiento de reservas energéticas , sostén metabólico y nutrición.
Tipos : hay tres tipos de tejidos conjuntivos primero tejido adiposo, tejido conjuntivo fibroso
y tejido conjuntivo laxo o Aero lar
Otras características : tiene dos características principales la primera abundante en todo el
organismo y la segunda las células están separadas entre ellas.
Nombre del tejido:tejido muscular
Localización : viseras de estómago vasos sanguíneos vejiga intestinos músculo liso
tendones y músculos esqueléticos y corazón músculo cardíaco.
Forma de las células: alargada mando fibras contráctiles
Funciones : es responsable de los movimientos de las vísceras contracción involuntaria de
los movimientos locomotores contracción voluntaria y de movimiento del corazón marcación
involuntaria además de generar fuerzas
Tipos: músculo liso músculo esquelético y músculo cardiaco
Otras características : las células forman fibras musculares con capacidad de contraerse
voluntaria en voluntariamente en el proceso de generación de fuerza el tejido produce calor
corporal
Actividades de autoevaluación:
20. Biología y Geología
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● Actividad de “rellenar huecos” Haz una captura de pantalla cuando termines e
insértala aquí.
● Actividad tipo PISA: realiza la actividad titulada “Practica competencias básicas” que
hay al final de esta web
21. Biología y Geología
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● Test para comprobar si sabes las característi7cas de los tejidos.
Actividades de repaso:
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● Realiza la “actividad desplegable” que hay al final de esta web. Haz una captura de
pantalla cuando termines e insértala aquí.
● Vídeo explicativo sobre células, tejidos y órganos.
Actividades de ampliación:
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Página 22
● Partes del microscopio (requiere Flash)
● Vídeo que explica con más detalle las características de los tejidos.
4. Órganos, sistemas y aparatos
Para poder entender estos 3 conceptos, puedes consultar las fuentes de información que, a
continuación te indico. Elige aquella que más se ajuste a tu estilo de aprendizaje (es decir,
aquella manera de presentar la información que mejor comprendas)
● Información escrita
● Vídeo explicativo
Consulta ahora el dibujo o esquema que habías realizado en el apartado “1. Niveles de
organización del cuerpo humano” para entender la relación entre órgano y aparato o
sistema.
Actividades:
24. Biología y Geología
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Página 23
● Para identificar ejemplos de tejidos, órganos o aparatos y sistemas. Haz una captura
de pantalla cuando termines e insértala aquí.
25. Biología y Geología
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Página 24
● Rellena los huecos con la palabra correspondiente. Haz una captura de pantalla
cuando termines e insértala aquí.
● EXPLICA (Exponer detalladamente las razones o causas de algo) la relación que
hay entre órganos, sistemas y aparatos.
Estas diferentes partes de nuestro cuerpo están interrelacionadas debido a que a partir de
unas semanas forman otras. En el caso de los Tejidos , estos se forman por La agrupación
de Un gran número de células. Estos tejidos se asocian a su vez formando Órganos que
dará lugar a Aparatos que tendrán determinados funciones . Todo esto funcionará de forma
conjunta para que se produzca de forma correcta el desarrollo del organismo.
Actividades de autoevaluación:
26. Biología y Geología
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● ¡Vamos a jugar! (gammificación)
● Actividad tipo PISA: realiza la actividad titulada “Cirugía con anestesia” que hay al
final de esta web
Actividades de refuerzo: