"Food photography con smartphone: fotografare il cibo raccontando una storia", le slide del workshop tenuto da Silvia Canini di Bologna Food durante il San Lòcca Day. More info http://bolognafood.it/bolognafood-al-san-locca-day/

1. Food photography con smartphone
fotografare il cibo raccontando una storia
a cura di Silvia Canini
Bologna Food

2. La nostra foto deve parlare
e raccontare una st!ia

4. !
Coinvolgere i 5 sensi

5. !

6. !

7. Lo spazio che ci circonda

8. !

9. LE REGOLE ESSENZIALI
1. SCEGLIERE IL PROPRIO STILE
2. LA LUCE
3. LA LUCE NATURALE
4. INQUADRATURA
5. IL PUNTO DI FUOCO
6. STYLE

10. 1. SCEGLIERE IL PROPRIO STILE

11. total white più naturale

12. 2. LA LUCE

13. - Limitare la luce
- Orari perfetti: mattino, tardo pomeriggio
- Luce naturale
- In casa (foglio di carta bianca)
- Fuori casa (aiutarsi con app di photoediting
o finestra)

14. 3. LA LUCE NATURALE

15. - Direzionata diagonalmente: mette in
risalto superficie e consistenza
- Posteriore: crea un effetto più deciso
- Laterale: più delicato

16. 4. INQUADRATURA

17. 3 diversi angoli di ripresa:
- 0 a 15 gradi > esalta la verticalità + parte
dello sfondo (a raso del piatto)
- visuale a 45 gradi > angolazione più
naturale ed abituale
- visuale aerea > esalta gli schemi del piatto
e composizione 2D, opera d'arte

18. 0 a 15 gradi

19. 45 gradi

20. aerea

21. 5. PUNTO DI FUOCO

22. Scegliere il punto di fuoco con precisione

23. 6. STYLE

24. - sfocare lo sfondo
- aggiungi un tocco umano
- contenitori fantasiosi
- aggiungere elementi decorativi
- effetto molto realistico
- scatto d'insieme in luoghi pubblici
- procedimenti della ricetta
- inserire gli ingredienti

35. ACCESSORI
- pinza (o pinzetta o bacchettine cinesi)
- cavalletto
- lightbox
- spruzzino/spray
- pennellino
- foglio bianco (per dosare la luce ed evitare ombre)
- spugna (per alzare i cibi)

36. DECORAZIONI
- teglia nera con carta da forno stropicciata
- taglieri o scarti di legno
- tessuti fantasiosi
- fiori
- piatti di ardesia/ardesia o in assenza una teglia
molto bruciata
- piatti e tovaglie con colori poco accesi. per i piatti:
consigliatissimi i bianchi o dei colori desaturati

37. APP
- typic
- over
- vscocam
- snapseed
- filtro loftus
- dinnercam :)

39. ACCOUNT
ACCOUNT
Ristoranti:
@life_bistrot
@weareralph
Internazionali:
@symmetrybreakfast
@tartinegourmande
@thefeedfeed
Italiani:
@gnambox
@donatellaSE
@nonsolofood
@timoebasilico