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GUIA OFICIAL - SP BURGER FEST

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7ª EDIÇÃO DO SP BURGES FEST ACONTECE DE 13 A 29 DE NOVEMBRO
Maior roteiro gastronômico de hambúrgueres do mundo, celebra mais uma edição cheia de novidades

Entre os dias 13 e 29 de novembro, São Paulo se tornará a capital mundial do hambúrguer com a chegada da sétima edição do SP Burger Fest. O maior festival gastronômico de hambúrgueres do mundo promoverá uma série de atividades durante os 17 dias, além do roteiro gastronômico que reúne lanchonetes, hamburguerias, restaurantes, food trucks, somando mais de 90 casas em São Paulo, Santo André, São Caetano, São Bernardo, Barueri, Osasco, Americana, Jundiaí e Campinas. Em três anos de história do evento, já foram mais de um milhão de clientes em todas as edições, com aproximadamente 670 restaurantes em 19 festivais espalhados pelo Brasil. Para Cláudio Baran, idealizador e organizador do Burger Fest Brasil, o objetivo deste grande evento é trazer mais público para as casas participantes e movimentar o segmento, além de gerar novos negócios. “O festival já faz parte do calendário gastronômico de várias cidades do Brasil, e a cada edição, o sucesso se torna ainda maior. Seguramente posso afirmar que já nos tornamos o maior roteiro gastronômico de hambúrgueres do mundo”, conta. O Burger Fest acontecerá simultaneamente no Rio de Janeiro e em Vitória. Em outubro, foi a vez de Recife receber o festival. A sétima edição do SP Burger Fest é apresentada pelo ketchup Hellmann´s, e conta com o patrocínio dos sorvetes Kibon, bourbon Wild Turkey, Triumph Motorcicles e águas Perrier.

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GUIA OFICIAL - SP BURGER FEST

  1. 1. Índice DE 13 A 29 DE NOVEMBRO. Acesse FACEBOOK.COM/BURGERFESTOFICIAL Edição Especial SP Burger Fest 12 Burguer Bistro 4Brothers Food Truck Aé Sagarana All Tribes Burguer & Dog Antonietta Empório Restaurante Bar Número Bar Original bar. Barê Bee.W Hostel Bar Big Jack Hamburgueria Big Kahuna Bigorna Food Truck Bike Burguer Brado Restaurante Brewdog Bronco Burger Brown Sugar Bruttus Burger Buddies Burguer & Beer Bullguer Burger Lab Experience Burger Table Café Voyage Cão Véio Capim Santo Casa SantoAntonio Restaurante Chez Burger Chip’s Burger Cia 66 De Bruer Deli Deli Donostia Duesie Burger Bar Empório Sagarana Fly Burgers Forneria San Paolo Frank & Charles Fresto Garoa Hamburgueria Gigante Gastronomia Hamburgueria Artesanal Hamburgueria Nacional Holy Burger I Love Burger iBurger Ici Brasserie It Burger Joe & Leo´s Family Restaurant Jukebox Burger Lanchonete da Cidade Las Vegas Grill Mamas Burger Manguinha Gastrobar ManiadeChurrascoPrimeSteakHouse Meat Chopper Meatballs Meats Melograno Melts Burgers & Beers Metrópole RestoBar Mito Burger Mousse Cake Mr. Jones Nico Hamburgueria O’Maley’s Table O’Malley’s Obá Restaurante Oficina do Hambúrguer Original Burger Over There Burger House Paulista Burger Pé de Manga Pibus Hamburger Pobre Juan Q-Burger Quitinete na Rua Ramona Redd Burger Mooca Restaurante L´amitié Rock’n’Roll Burger RUAA Sailor Burgers & Beers Seu Chalita Smoked Burgers Stunt Burger The Burger Map The Phillysteak Shop Tigre Cego Tri Burger V8 Burger & Beer Vapor Burguer e Beer Vinil Burger Zé do Hamburger 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60 62 64 68 70 72 74 76 78 80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 100 102 104 106 108 110 112 114 116 118 120 122 124 126 128 130 132 134 136 138 140 142 144 146 148 150 152 154 156 158 160 162 164 166 168 170 172 174 176 178 180 182 184 186 188 190 192 194 196 198 200 202 204 206 208 210
  2. 2. O Burger Fest também pode ser na sua casa! *Assine o Cheftime em cheftime.com.br/burgerfest e ganhe 50% de desconto no primeiro Kit. Promoção válida apenas para novos assinantes. www.cheftime.com.br/burgerfestwww.cheftime.com.br/burgerfest Receba todos os ingredientes para preparar este delicioso Hamburguer criado exclusivamente para o festival. A SUA HORA DE CHEF de desconto NO PRIMEIRO KIT Assine agora o Cheftime *
  3. 3. Rota do Milk Shake O milk shake, de origem norte-americana, criado no final do século 19, não poderia estar de fora do maior festival de hambúrguer do Mundo, o Burger Fest. Em muitos lugares, essa bebida pra lá de refrescante, deixou de ser uma sobremesa, e passou a ser a pedida oficial para acompanhar o hambúrguer. E essa combinação tem se tornado cada vez mais popular no Brasil. Por isso, para quem não abre mão de vivenciar novas experiências de sabores com a combinação mais que perfeita - burgers e milk- shakes, criamos a Rota do Milk Shake Kibon. São 25 casas do Burger Fest participando, com milk shakes criados a partir dos sorvetes Sonho de Valsa, Diamante Negro e Laka. Big Jack Hamburgueria Big Kahuna Buddies Burguer & Beer Café Voyage Chip’s Burger Cia 66 Duesie Burger Bar Fly Burgers Frank & Charles iBurger Jukebox Burger Las Vegas Grill Melograno Veja a lista dos participantes e escolha o seu: Metrópole RestoBar Mito Burger Mr. Jones Nico Hamburgueria Over There Burger House Paulista Burger Redd Burger Mooca Seu Chalita Stunt Burger Tri Burger Vapor Burguer e Beer Zé do Hamburger
  4. 4. 60 ml de Bourbon Wild Turkey 1 colher de chá de açúcar 6 a 8 folhas de limão Decoração (garnish): ramo de hortelã Em um copo longo adicione todos ingredientes,amasselevementeahortelãcom uma colher e misture. Adicione gelo picado até a metade, misture e complete com o máximo de gelo picado que o copo comportar. MINT JULEP • MÉTODO • • ingredientes • Com sabor mais profundo, rico, aveludado e marcante, Wild Turkey - considerado um dos melhores Bourbons do mundo - é perfeito para harmonização com os burgers que serão elaborados com receitas exclusivas para o Burger Fest. Seu processo de produção confere mais personalidade para cada garrafa, por isso, se destaca na coquetelaria, garantindo uma perfeita harmonização em drinks. Ideal para quem procura por novas combinações. @WildTurkeyBR Wild Turkey é o Bourbon oficial do Festival! Bar Número Brewdog Burger Table Café Voyage Cia 66 Duesie Burger Bar Frank & Charles La Maison est Tombée Melograno Metrópole RestoBar Mr. Jones Quitinete na Rua Restaurante L’Amitié Tri Burger Vapor Burguer e Beer Confira os participantes que criaram deliciosas receitas de burgers ou drinks com Wild Turkey Bourbon e não deixe de experimentá-los. Bebacommoderação
  5. 5. 7ª EDIÇÃO DO SP BURGES FEST ACONTECE DE 13 A 29 DE NOVEMBRO Maior roteiro gastronômico de hambúrgueres do mundo, celebra mais uma edição cheia de novidades. Entre os dias 13 e 29 de novembro, São Paulo se tornará a capital mundial do hambúrguer com a sétima edição do SP Burger Fest. O maior festival gastronômico de hambúrgueres do mundo promove uma série de atividades durante os 17 dias, além do roteiro gastronômico que reúne lanchonetes, hamburguerias, restaurantes, food trucks, somando mais de 100 endereços na Grande São Paulo e Campinas. “O festival já faz parte do calendário gastronômico de várias cidades do Brasil, e a cada edição, o sucesso se torna ainda maior. Seguramente posso afirmar que já nos tornamos o maior roteiro gastronômico de hambúrgueres do mundo”, diz Claudio Baran, idealizador do festival. O SP Burger Fest é apresentada pelo ketchup Hellmann´s, e conta com o patrocínio dos sorvetes Kibon, Wild Turkey Bourbon, Triumph Motorcycles e águas Perrier. Serviço SP Burger Fest De 13 a 29 de novembro de 2015 Facebook.com/BurgerFestOficial
  6. 6. Hellmann´s Burger Academy Para quem deseja ter uma experiência mais completa no Burger Fest e planeja aprender a fazer um ótimo hambúrguer, criar novos molhos e escolher os pães e acompanhamentos corretos, haverá aulas da Hellmann´s Burger Academy. As aulas ensinam o passo a passo para um bom hambúrguer, desde a escolha da carne, preparação, escolha dos ingredientes e montagem. Os ingressos também podem ser comprados através do foodpass.com.br. Agenda 13/11 - Início do Burger Fest nos restaurantes participantes 14 e 15/11 - Burger Weekend - 30 horas de chapa quente - o maior encontro de hamburgueiros do Brasil - Jardim das Perdizes (Av Marquês de São Vicente, 2301, Perdizes) 16/11 - Burger Academy - Ingressos: foodpass.com.br 16/11 - Burger Crawl – Ingressos pelo foodpass.com.br 17/11 - Burger Crawl - Ingressos pelo foodpass.com.br 17/11 - Oficina Wild Turkey Hands On Burger 18/11 - Burger Crawl - Ingressos pelo foodpass.com.br 23/11 - Burger Crawl - Ingressos pelo foodpass.com.br 24/11 - Burger Crawl - Ingressos pelo foodpass.com.br 25/11 - Burger Crawl - Ingressos: foodpass.com.br 26/11 - Burger Academy - Ingressos: foodpass.com.br 26/11 - Feirinha Gastronömica Especial Burger Fest Marechal Food Park (Rua Dr Albuquerque Lins, 505, Santa Cecília) 27/11 - Oficina Wild Turkey Hands On Burger - Ingressos:foodpass.com.br 28/11 - Burger Academy – Ingressos: foodpass.com.br 29/11 - Encerramento do Burger Fest nos restaurantes participantes. Roteiro Gastronômico A principal atividade do Burger Fest é o roteiro gastronômico, onde restaurantes, hamburguerias, lanchonetes, bares e food trucks criam de uma a três receitas inéditas, que serão vendidas nos próprios estabelecimentos. Com início no dia 13 e término dia 29 de novembro, o Roteiro conta com mais de 90 participantes, e 160 hambúrgueres diferentes! Burger Weekend A Burger Weekeend, o maior encontro de “hamburgueiros” do Brasil, tem o início marcado para as 12h do dia 14/11 (sábado). São 30 horas seguidas de chapa quente, com 50 participantes (32 barracas e 18 food trucks. Todos os hambúrgueres terão preço único: R$ 20. Acontecerá no Jardim das Perdizes (Av Marquês de São Vicente, 2301, Perdizes) Feirinhas Gastronômicas No dia 27/11, quase no fim do SP Burger Fest, a Feirinha Gastronômica será no Marechal Food Park (Rua Dr Albuquerque Lins, 505, Santa Cecília). Por lá, osparticipantes também venderão hambúrgueres a R$ 20. Rota do Milk Shake Kibon Entre as casas participantes, 28 delas integrarão também a Rota do Milk Shake Kibon. Elas criaram receitas inéditas, utilizando três sabores diferentes de sorvete Kibon: Laka, Diamante Negro e Sonho de Valsa. E quem pedir o hambúrguer do festival e o milk shake participante da Rota do Milk Shake Kibon, ganha um copo exclusivo do Burger Fest (sujeito a disponibilidade de estoque). Burger Crawl O Burger Crawl, outra novidade do Burger Fest, é destinada aos fãs de verdade de hambúrguer. Nos dias 16, 17, 18, 23, 24 e 25 de novembro, um ônibus levará uma turma para conhecer quatro casas diferentes em uma mesma noite, provando os sanduiches criados pelas casas escolhidas para o festival. O roteiro é definido antes, e os ingressos para esta atração podem ser adquiridos pelo site de experiências gastronômicas FoodPass (foodpass.com.br).
  7. 7. Home Burger O verdadeiro hambúrguer! Ingredientes: 4 porções: 700g de fraldinha Wessel moída 12 fatias de bacon 4 pães de hambúrguer 1 Ketchup Hellmann’s 8 fatias de muçarela 2 tomates 1 cebola roxa Alface americana Pepino em conserva Manteiga Sal Frite o bacon até ficar crocante. Passe man- teiga e doure os pães. por Chef Paulo Yoller - Meats Ponha o hambúrguer para fritar, adicione o sal e deixe dourar. Divida a carne em 4 e faça 1 hambúrguer com cada pedaço. Ponha o hambúrguer para fritar, adicione o sal e deixe dourar. Após tirar, deixe o hambúrguer descansar 5 min, adicione alface, cebola e tomate. Coloque o pepino fatiado e o bacon por último. Adicione o Ketchup Hellmann’s e pronto, o verdadeiro hambúrguer! Vire, coloque o queijo e abafe para derreter perfeitamente.
  8. 8. www.krpnet.com.br O Hambúrguer do Bem é uma ação filantrópica com a doação de R$ 1 real de cada burger do Burger Fest vendido revertido para a instituição Fraternidade Aliança Aca Laurência, entidade privada sem fins lucrativos que, por meio de ações sociais busca promover melhorias na qualidade de vida da comunidade menos favorecida. O ano de 2015 será o ano do idoso na Fraternidade. Todas as ações e campanhas serão destinados para este fim. Dessa forma, todos aqueles que comprarem o hambúrguer do festival estarão ajudando a promover uma melhoria na vida de centenas de idosos. Faça o bem, coma um hambúrguer! Hambúrguer do Bem
  9. 9. 23 Rua Simão Alvares, 1018, Vila Madalena (11) 3562-7550 12burguerbistro 12burguerbistro 12Burguer&Bistro Hambúrguer do Festival Aussie Burger: Hambúrguer de fraldinha com relish de abacaxi, beterraba em conserva, pickles, tomate, alface e ovo frito, no pão de hambúrguer. R$ 32
  10. 10. 25 4BrothersFoodTruck Hambúrgueres do Festival Big Daddy: Pão de brioche, hambúrguer artesanal de 200g, queijo dos Brothers, rúcula, maionese de lemon ervas finas e bacon crocante. Acompanha ketchup especial da Hellmann’s, temperado pelo 4Brothers. R$ 23,50 Lil’Brother: Hambúrguer artesanal de 150g, queijo cheddar, pickles truckmade, bacon crocante e mostarda Hellmann’s temperada pelo 4Brothers, no pão de hambúrguer. R$ 18 Rua Alagoas, 836 - Higienópolis (11) 98426-9961 / (11) 2872-4029 4brothersfoodtruck 4brothersfoodtruck
  11. 11. 27 Rua Aspicuelta, 268 – Vila Madalena (11) 2768-2004 www.emporiosagarana.com.br emporiosagarana saganation AéSagarana Hambúrgueres do Festival Low Carb: Delicioso hambúrguer sem pão, sobre salada de mini-folhas, pesto, abobrinhas grelhadas e farofa de nozes. R$30 Andaime: Um gigante, com 2 hambúrgueres de 120g cada, queijo gorgonzola, pichaim de couve, no pão australiano. R$ 38 Bicho Grilo: Hambúrguer vegetariano, com shitake, queijo minas, tomate e rúcula, no pão australiano. R$ 30
  12. 12. Av. Brigadeiro Faria lima, 1814 - Jd. Paulistano (11) 3034-2670 www.alltribesburgueredog.com.br alltribesburgueredog 17 AllTribesBurguer&Dog Hambúrgueres do festival Extreme da Faria: Hambúrguer bovino de 150g, bacon, queijo cheddar, maionese temperada e parmesão na chapa, no pão de hambúrguer. Acompanha batata rústica e maionese temperada. R$ 29 Clube Vegano: Hambúrguer de soja, queijo vegano, alface, tomate e carne louca vegana, no pão de hambúrguer. Acompanha batata rústica e maionese vegana. R$ 29
  13. 13. Hambúrgueres do festival Saorito do Chef: Hambúrguer com 200g de fraldinha Angus, muçarela artesanal, mix de cogumelos, cebola roxa, maionese artesanal de tomate e mix de hortaliças orgânicas, no pão de hambúrguer tipo australiano. R$ 20 Polpetone Dona Antonietta: Polpetone assado de filé mignon recheado com muçarela ao molho pomodoro, crostini de focaccia artesanal da casa, acompanhado de Panzanella (típica salada). R$ 20 29 AntoniettaEmpórioRestaurante R. Mato Grosso, 402 - Higienopolis (11) 3214-0079 www.antoniettasp.com.br AntoniettaEmporioeRestaurante antoniettaer
  14. 14. BarNúmero 25 Hambúrguer do Festival Mini Número Burger: Mini burger de angus, com queijo cheddar, crispy de cebola, ovinhos estrelados e crocante de bacon sobre torradinha de pão miga. R$ 42 R. da Consolação, 3585 - Jardins (11) 3061-3995 barnumero
  15. 15. BarOriginal 21 Hambúrguer do Festival Hambúrguer do João: Pão de mandioquinha artesanal com hambúrguer de pernil desfiado, misturado com cebola caramelizada e pimentões filetados. Finalizado com queijo provolone e ovo estrelado. Acompanha batata chips e molho Original (mostarda, maionese, repolho e nozes). R$ 28 R. Graúna, 137 - Moema (11) 5093-9486 www.baroriginal.com.br bar.original baroriginal
  16. 16. Bar. 27 Hambúrguer do Festival OX Burger: Pão artesanal tipo brioche, ketchup de pimentas doces e framboesa curtido em barril de umburana, hambúrguer com blend de queijos e pimenta jalapeño criado pelo chef, bacon de cordeiro. Acompanha maionese de tutano e gema morna. R$ 37 Rua Joaquim Antunes, 248, Jd. Paulistano (11) 3061-3810 www.barbar.com.br barbar.sp bar_instagram
  17. 17. 31 Barê Hambúrguer do Festival Belly&Peño: Hambúrguer de picanha com queijo americano, pork belly crocante e jalapeño. R$ 29 Al. Lorena, 1892 - Jardins (11) 3564-2016 www.barejardins.com.br barejardins barejardins
  18. 18. 33 R. Haddock Lobo, 167 - Cerqueira César (11) 4328-6222 www.beew.com.br beew hostel bar beewhostel Bee.WHosteleBar Hambúrgueres do Festival Super Pork Burger: Hambúrguer de carne de porco temperado com ervas e especiarias, queijo emmental e coleslaw. R$ 32 Crazy Chicken: Sobrecoxa de frango marinada com alface, tomate, chutney de manga e guacamole. R$ 32
  19. 19. BigJackHamburgueria 21 Hambúrguer do Festival Blumenau Burger: Hambúrguer de 160g, com queijo brie, rúcula e molho especial, no pão mega crocante. Acompanha batata doce em palito com molho de alho especial. R$ 31,80 Rua Coronel Quirino, 532 - Campinas (19) 3368.6980 Rua Oliveira Cardoso, 376 - Campinas (19) 3212.2833 Rua Guilherme de Campos, 500 - Campinas (19) 3756.7701 www.bigjackhamburgueria.com.br hamburgueriabigjack
  20. 20. 35 Hambúrguer do Festival Jules Winfield: 2 burgers de 140 gramas cada, feitos com o blend da casa, american cheese, 2 fatias generosas do nosso Bacon Stripe* empanado e super crocante, fatia de tomate caquí, cebola roxa, alface crespa, molho barbecue de bacon, feito na casa a base do nosso ketchup Big Kahuna by Hellmann´s e maionese da casa. Tudo isso em um pão brioche muito macio. *receita criada pelo St. Louis e feita com a devida permissão. R$ 29,80 Alameda Lorena, 53 – Jd. Paulista. (11) 4561-7670 wwww.bigkahunaburger.com.br bigkahunaburgerr bigkahunaburgerr BigKahunaBurger
  21. 21. BigornaFoodTruck 37 Hambúrgueres do Festival Pakalolo: Hambúrguer de 150g, queijo estepe, bacon crocante e uma deliciosa fatia de abacaxi com canela, no pão de hambúrguer. Acompanha fritas com tempero original e maionese de wasabi a parte. R$ 25 Porteño: Hambúrguer de 150g, bacon crocante, lascas de parmesão e chimichurri, no pão de hambúrguer. Acompanha fritas com tempero original e maionese de wasabi a parte. R$ 25 1UP Burger: Hambúrguer de 150g, queijo estepe e cogumelos com gergelim, salteados no shoyo e azeite de oliva, no pão de hambúrguer. Acompanha fritas com tempero original e maionese de wasabi a parte. R$ 25 consultar agenda no facebook e instagram bigornafoodtruck bigornafoodtruck
  22. 22. 37 Hambúrgueres do Festival Double Monster Bacon: Pão, queijo muçarela, duas carnes 100% bovina, alface, molho de tomate especial e muito bacon. R$ 20 Super Veggie: Pão integral, hambúrguer de soja com legumes, alface, molho de tomate especial, cenoura , beterraba, maionese Hellmann’s especial do Bike Burguer. R$ 20 BikeBurguer Al. Rio Claro s/n, esquina com Av. Paulista (11) 99389-9393 www.bikeburguer.com.br bikeburguer bikeburguer
  23. 23. BradoRestaurante 43 Hambúrgueres do Festival Smoked Burger: Hambúrguer de 185g de fraldinha, mozzarella, cebola caramelizada, ovo frito, bacon e fumaça. Acompanha batatas fritas. R$ 36 Chicken Crispy Guacamole: Hambúrguer de 150g de frango crispy, empanado frito, salada de repolho, cebola marinada, guacamole e chili alioli. Acompanha batatas fritas. R$ 34 Black Angus Blend: Hambúrguer de 200g de black angus blend, cheddar, pickles, pancetta e alioli verde. Acompanha batatas fritas. R$ 38 Rua Joaquim Antunes, 381, Pinheiros (11) 3061-9293 www.bradorestaurante.com.br brandorestaurante bradorestaurante
  24. 24. Brewdog 45 Hambúrguer do Festival Brew Burger Dois: hambúrgueres de 100g, tomate, molho bechamel com adição de cerveja, candy bacon e picles de cerveja. R$ 26 Rua Coropés, 41 – Pinheiros (11) 3032-4007 brewdogsaopaulo brewdogsaopaulo
  25. 25. BroncoBurger 45 Hambúrguer do Festival O Apache : Hambúrguer de 200g de costela, assado na grelha, coberto com queijo caciotta, bacon artesanal, picles e aioli de dijon com limão. R$30 R. Agostinho Pattaro, 199 - Campinas (19) 99909-1673 broncoburger broncoburger
  26. 26. 39 Hambúrguer do Festival Brown Burger: Hambúrguer de blend de carnes (costela, shoulder e alcatra), cheddar, bacon, alface e molho especial Hellmann’s da Chef, no pão de brioche. acompanha batata frita. R$ 39 BrownSugar Rua Padre João Manuel, 1055 – Jardins (11) 3063-4249 www.brownsugar.com.br brownsugar.restaurante brownsugarrestaurante
  27. 27. BruttusBurger 49 Hambúrgueres do Festival Notorious P.I.G.: Hambúrguer de 200g de blend bovino, cheddar, pulled pork e crispy onions, no pão de hambúrguer tradicional. R$ 27,50 Winchester: Dois hambúrgueres de 200g de blend bovino, com cheddar, bacon e molho especial, no pão de hambúrguer tradicional. R$ 31,90 Av. Prestes Maia, 746 - Jd. D’Abril - Osasco (11) 4565-7441 / (11) 4565-7442 www.bruttusburger.com.br bruttusburger bruttusburger
  28. 28. 41 Hambúrgueres do Festival Bud American Bacon: Hambúrguer de carne de 180g, queijo cheddar, fatias de bacon e um delicioso molho american sauce, no pão australiano. R$ 26 Dimaggios Peperoni: Hambúrguer de carne de 180g, queijo do reino, peperoni chapeado, pesto de manjericão e um delicioso molho rústico, no pão de brioche. R$ 28 BuddiesBurger&Beer R. Professor Atílio Innocenti, 419 (11) 3078-3888 www.buddies.com.br BuddiesBurger buddies_burger
  29. 29. 43 R. Diogo Jacome, 606 - Vila Nova Conceição (11) 3044-2757 www.bullguer.com bullguer bullguer Bullguer Hambúrgueres do Festival Mujica: Hambúrguer de carne 100% black angus, queijo prato, cebola roxa e molho chimichurri. R$ 20 French Bulldog: Hambúrguer de carne de frango empanada, maionese de bacon e coleslaw. R$ 20
  30. 30. BurgerLabExperience Hambúrgueres do Festival Mafioso: Hambúrguer de Angus de 200g, queijo estepe, chutney de bacon com abacaxi, rúcula e maionese de gengibre, no pão de bacon. R$ 29 El Cubano: Hambúrguer de Angus de 200g, queijo emmental, mostarda dijon, picles, lombinho defumado e maionese tradicional, no pão clássico, R$ 29 53 Em todos os endereços da rede www.burgerlab.com.br BurgerLabExperience burgerlabexperience
  31. 31. 45 R. Gabriele D’Annunzio, 1345 - Campo Belo (11) 2478 4055 www.burgertable.com.br Burger-Table burgertable BurgerTable Hambúrguer do Festival Wild Bite Burger: Pão com amêndoas, hambúrguer de 180g grelhado no carvão, queijo cheddar, cebola roxa, smoked bacon, barbecue de tabaco de corda e molho béarnaise de Wild Turkey Bourbon. R$ 29
  32. 32. 47 R. Professor Atílio Innocenti, 439 - Itaim Bibi (11) 3045-5792 / (11) 3045-5831 www.cafevoyage.com.br cafevoyagesp cafevoyage CaféVoyage Hambúrgueres do Festival All Black Burger: Delicioso hambúrguer caseiro de 180g de carne bovina coberto com queijo prato e cebola caramelizada, servido no pão preto. Acompanha fritas ao alecrim. R$ 32,90 Rocket Burger: Delicioso hambúrguer caseiro de 180g de carne bovina coberto com 3 queijos encorporados (gouda, muçarela e cream cheese) sobre cama de rúcula, servidos no pão com gergelim. Acompanha fritas ao alecrim. R$ 36,90
  33. 33. 49 Hambúrguer do Festival Bandit: Hambúrguer de kobe bovino, costela de porco desfiada (marinada na cachaça e mel), queijo gruyére, farofa de bacon, cebola caramelizada, tomate e agrião precoce no pão de brioche. Escoltado por mandioca frita. R$ 35 CãoVeio R. João Moura, 871 - Pinheiros (11) 4371-7433 www.caoveio.com.br caoveiopub caoveio
  34. 34. 55 CapimSanto Hambúrguer do Festival Hambúrguer de Leitoa: Hambúrguer de leitoa, chips de cebola, no pão caseiro de cebola. R$ 39 Alameda Ministro Rocha Azevedo, 471- Jardins (11) 3089-9500 www.capimsanto.com.br restaurantecapimsanto restaurantecapimsanto
  35. 35. CasaSantoAntônioRestaurante 57 Hambúrgueres do Festival Costela Burger: Hambúrguer de costela, com cebola caramelizada, cheddar, bancon e molho de pimenta negra, servido no pão de hambúrguer e acompanhado de chips de batata doce. R$ 38 Rossini Burger: Hambúrguer de filet mignon, com escalope de foie gras e maionese de trufa negra, servido no pão com gergelim e acompanhado de chips de batata doce. R$ 56 Av. João Carlos da Silva Borges, 764 – Granja Julieta (11) 4328-6205 www.casasa.net Casa-Santo-Antonio Casasantonio
  36. 36. 51 R. Cunha Gago, 620, Pinheiros (11) 3729-3252 www.chezburger.com.br grupochez grupochez ChezBurger Hambúrguer do Festival Double Secreto Burger: Dois hambúrgueres de fraldinha de 200g cada, queijo gruyére, geleia de cebola roxa e relish de pepino, no pão soft roll. R$ 38
  37. 37. 53 Hambúrgueres do Festival BBQ Burger: Hambúrguer com blend de Kobe Beef de 180g, com relish de tomate, cheddar inglês, deliciosas fatias de bacon crocante, alface e cebola puxada no barbecue, no pão de hambúrguer. R$ 27,99 Special Pig: Hambúrguer de porco com relish de pêra, coleslaw, bacon e tomate, no pão de hambúrguer. R$ 25,99 The Burger: Hambúrguer com blend de Kobe Beef de 180g, queijo cheddar inglês, deliciosas fatias de bacon crocante e maionese, no pão de hambúrguer. R$ 26,99 Chip`sBurger R. Dr. César, 718 - Santana (11) 2099-2803 chipsburgerhamburgueria chipsburger
  38. 38. 55 Hambúrgueres do Festival De Lorean: Hambúrguer de grão de bico, maionese Hellmann’s, salsa, cebola, tomate, feijão e broto de feijão. R$ 35 Skyline: Hambúrguer de salmão, maionese Hellmann’s açafrão, ovos cozidos e caviar. R$ 45 Hummer: Hambúrguer de carne, ketchup Hellmann’s e BBQ, flambados com Wild Turkey Bourbon, mozzarella de búfala, rúcula, tomate seco, presunto cru e azeite trufado. R$ 40 Cia66 R. Canário, 1346 - Moema (11) 2629-4500 CIA-66 companhia66
  39. 39. DeBruer 65 Hambúrgueres do Festival Marola: Hambúrguer bovino de 180g, bacon, ovo, creme azedo e guacamole, no pão de hambúrguer. R$ 35 Dr. José:Hambúrguer bovino de 180g, fondue de shimeji, alface americana, tomate caqui e maionese de manga, no pão de hambúrguer. R$ 35 R. Girassol, 825 - Vila Madalena (11) 3812 7031 www.debruer.com.br DeBruer DeBruerbar
  40. 40. 57 R. Leopoldo Couto Magalhāes Junior, 671- Itaim Bibi (11) 3071-3706 www.delideli.com.br delideli.delicatessen delidelisp DeliDeli Hambúrgueres do Festival Burger Thay Deli: Pāo de brioche com leve toque de capim santo, hambúrguer de kobe grelhado no char broil em manteiga de curry, creme de burrata com camarões salteados em castanha de caju e coco queimado ao molho cremoso de limāo siciliano. Acompanha maionese de pimenta Siriacha à parte. R$ 39 Delix BBQ: Generoso hambúrguer de Kobe defumado, recheado de molho bbq artesanal, cheddar inglês, chips de batatas, e farofa de bacon com presunto crú, servido no pāo clássico. Acompanha chutney adocicado de cebola com alho confitado à parte. R$ 37 Blue Cheese Deli: Pāo australiano com hambúrguer de Kobe grelhado com melaço de pimenta e queijo gorgonzola Saint Agur em cama de baby rúcula. Acompanha batata chips à parte. R$ 38
  41. 41. 59 Almoço e jantar R. dos Pinheiros, 220 - Pinheiros (11) 97617-7182 www.donostia.com.br donostia restaurantedonostia Donostia Hambúrgueres do Festival Biarritz: Hambúrguer de 150g de costelinha suína desfiada, maionese de wasabi e cebola caramelizada. R$ 25 Raclete Burger: Hambúrguer de 150g de blend da casa, queijo raclete e pepino. R$ 25
  42. 42. 61 Almoço e jantar R. Barra Funda, 1056 - Barra Funda www.duesie.com.br duesie DuesieBurgerBar Hambúrgueres do Festival King-Bugatti: Hambúrguer de fraldinha de 200g mergulhado no barbecue artesanal de stout, guarnecido com rúcula e ovo frito, no clássico pão de hambúrguer. Surpreendente recheio de queijo. R$ 27 Grand Prix: Hambúrguer vegetariano de arroz vermelho, com pasta de avocado e gorgonzola ao molho de jabuticaba, guarnecido com broto de alfafa, no clássico pão de hambúrguer. R$ 27
  43. 43. 63 Rua Marco Aurélio, 887 – Vila Romana (11) 3539-6560 www.emporiosagarana.com.br emporiosagarana saganation EmpórioSagarana Hambúrgueres do Festival Low Carb: Delicioso hambúrguer sem pão, sobre salada de mini-folhas, pesto, abobrinhas grelhadas e farofa de nozes. R$30 Andaime: Um gigante, com 2 hambúrgueres de 120g cada, queijo gorgonzola, pichaim de couve, no pão australiano. R$ 38 Bicho Grilo: Hambúrguer vegetariano, com shitake, queijo minas, tomate e rúcula, no pão australiano. R$ 30
  44. 44. FlyBurgers 69 Hambúrgueres do Festival Black Angus Burger: Suculento hambúrguer de 320g de carne de Black Angus certificada, duplo queijo prato, cebola caramelizada e tomate fresquinho, servido no saboroso pão de hambúrguer da casa. R$ 32 Double Smoked Cheeseburger: Dois suculentos hambúrgueres de 160g cada defumados e preparados com carne Red Angus certificada, duplo queijo muçarela, tiras de bacon extra crocante, servido no saboroso pão de hambúrguer da casa. R$ 25 Chimi Burger: Suculento hambúrguer de 160g de carne Red Angus certificada, duplo queijo prato e nosso exclusivo molho chimicurri, servido em nosso saboroso pão de hambúrguer da casa. R$ 20 Av. Nossa Senhora de Fátima, 279 - Americana (19) 3478-5759 www.flyburgers.com.br flyburgers flyburgers
  45. 45. Rua Amauri, 319, Itaim Bibi (11) 3078-0099 Shopping Patio Higienópolis (11) 3663-0877 Shopping JK Iguatemi (11) 3152-6240 www.forneria.com.br forneria forneriasanpaolo 65 Hambúrgueres do Festival Hambúrguer de Picanha com batata chips: Hambúrguer de picanha na massa de pizza, com alface, tomate e queijos muçarela, provolone, brie a parmesão derretidos. Batata chips acompanham. R$ 55 Hambúrguer Italiano de Vitela: Hambúrguer de vitela no pão italiano, queijo emmental, cebola roxa e shitake crocante. Acompanha mix de folhas verdes (alface lisa, alface roxa, rúcula e tomate cereja). R$ 55 ForneriaSanPaolo
  46. 46. QUER FAZER UM HAMBÚRGUER ENTRAR PARA A HISTÓRIA? KETCHUP HELLMANN’S. Passa KETCHUP HELLMANN’S. Novo Ketchup Hellmann’s HELLMANN’S. Novo Ketchup Hellmann’s
  47. 47. 69 Hambúrgueres do Festival La Rambla Burger: Hambúrguer de 140g com cortes de carnes especiais do Chef, bacon canadense picado na ponta da faca misturado na carne, uma camada de finas batatas rústicas fritas, queijo mozzarella, molho especial com Ketchup Hellmann’s e temperos espanhóis e ovo orgânico frito no pão artesanal de brioche. R$ 28 Cheese and Burger: Hambúrguer de 140g com cortes de carnes especiais do chef no meio de dois sanduíches de queijo quente, um de mozzarella e outro de cheddar, grelhados com manteiga artesanal e acompanhado de barbecue da casa. R$ 27 Rua Tinhorão, 130 - Higienópolis (11) 98142-3544 frankcharles.1885 frankcharles1885 Frank&Charles
  48. 48. 71 Rua Iguatemi, 512, Itaim-Bibi (11) 3073-1310 www.frestofood.com.br FrestoFood Fresto Hambúrgueres do Festival Houston 205: Hambúrguer de 200g do autêntico pastrami, queijo cheddar inglês derretido, mostarda dijon, em um pão de milho fresquinho. R$28,90 Cest pas Japonês: Hambúrguer de Kobe Beef de 200g, com queijo camembert, acompanhado de um suave molho de pickles e especiarias. R$ 34,90
  49. 49. GaroaHamburgueria 81 Hambúrguer do Festival Porco Paulista: Delicioso hambúrguer de porco, agrião, cream cheese, vinagrete de maçã verde com pão de hambúrguer de brioche. Acompanha fritas bem sequinhas. R$ 29,90 R. Tavares Bastos 779 - Pompéia (11) 3297-1535 hamburgueria.garoa Garoahamburgueria
  50. 50. 73 Av. Rebouças, 3128 - Pinheiros (11) 96108-5759 gigagastronomia gigagastronomia GiganteBurger Hambúrguer do Festival Smoked Burguer :Hambúrguer de 240g recheado com queijo muçarela, coberto com mix de três queijos, maionese Hellmann’s defumada, cebola crispy, alface americana e tomate, servido no pão ciabata. R$ 27 Bárbaro bacon: Hambúrguer de 180g, temperado com mostrada de cerveja escura Hellmann’s, coberto com queijo emmental, geleia de bacon, alface e cebola roxa. R$ 25
  51. 51. HamburgueriaArtesanal 87 Hambúrguer do Festival Artesanal Burguer: Pão preto, hambúrguer de fraldinha de 180gr, queijo prato, molho de tomate, alface juliana e maionese artesanal. R$ 27,80 R. Guaimbé 161 - Móoca (11) 2305-2403 hamburgueriartesanal
  52. 52. HamburgueriaNacional 87 Hambúrguer do Festival Kobe Teriyaki: Hambúrguer de Wagyu de 150g, ao molho teriyaki, com cebolinha e alho na mateiga. R$ 35 Rua Leopoldo Couto Magalhães Jr., 822 - Itaim (11) 3073-0428 Av Ibirapuera, 2835 - Moema (11) 3542-0730 www.hamburguerianacional.com.br hamburguerianacionaloficial hamburguerianacional
  53. 53. R. Dr. Cesario Mota Jr., 527 - Santa Cecília (11) 4329-9475 www.holyburger.com.br Holyburgersp @holyburgersp 75 HolyBurger Hambúrguer do Festival Juicy Lucy: Hambúrguer de 160g recheado com cheddar e queijo prato, picles, cebola roxa e ketchup Hellmann’s temperado com curry. R$ 26
  54. 54. Hambúrgueres do Festival Play: Hambúrguer de picanha, grelhado com sal grosso defumado, queijo provolone à milanesa, alface lisa, geleia de bacon, no pão de brioche. R$26,35 Arriba: Hambúrguer de blend de fraldinha com bacon, cream cheese, doritos, guacamole especial, no pão tradicional. R$23,15 Cheik: Hambúrguer de kafta, cebola roxa in natura, couve crispy e maionese de coalhada, no pão de hambúrguer preto. R$21,45 77 ILoveBurger R. Amador Bueno, 767 - Santo Amaro (11) 2594-8845 R. Capitão Otávio Machado, 1252 - Granja Julieta (11) 3530-0270 www.iloveburger.com.br ILoveBurgerBrasil ILoveBurgerBr
  55. 55. 79 R. Capitão Otavio Machado, 1145 - Chácara Santo Antônio (11) 5181-6897 / (11) 5181-5376 www.iburgerbrasil.com.br iBurger Hamburgueria SP iBurger Hambúrguer do Festival iBurger Punk Rock: Hambúrguer de fraldinha de 180g, queijo meia cura, cebola roxa fatiada, picles, mel com farinha de amendoim torrado, no pão de brioche. R$ 32
  56. 56. IciBrasserie 95 Hambúrguer do Festival Le Cochon Burger: Hambúrguer de 150g, queijo estepe, paleta de porco desfiada, molho barbecue, cebola crocante e alface americana. Acompanha fritas fininhas Brasserie. R$ 32 Almoço e Jantar R. Bela Cintra, 2203 - Jardins (11) 2883-5063 / (11) 2883-5064 www.icibraserrie.com.br / Icibrasserie icibrasserie
  57. 57. 81 Hambúrguer do Festival Little Italy: Pão Italiano, molho de tomate pedaçudo com cebola chapeada, hambúrguer de 200g, muçarela especial, pepperoni e  folhas de rúcula. R$ 34 Brooklyn Style: Pão australiano, rodelas de tomate, hambúrguer de 200g, welsh rarebit com mostarda Hellmann’s e candied baco. R$ 34 itBurger Rua Fernandes Pinheiro, 51, Tatuapé (11) 2649-2418 www.itburger.com.br itburger itburger_
  58. 58. Joe&Leo’sFamilyRestaurant 97 Hambúrguer do Festival Dallas Burguer: Cheseburger preparado com 150g de contrafilé, queijo, cheddar defumado, alface americana, tomate e bacon grelhado servido no pão sweety. R$ 34,90 Parque Dom Pedro Shopping – Campinas (19) 3208-1414 www.joeleos.com.br joecampinas joecampinas
  59. 59. 83 R. Itatupã, 01 – Panamby (11) 2679-0999 jukeboxburger JukeboxBurger Hambúrguer do Festival Led Zeppelin: Hambúrguer de costela bovina de 160g, queijo provolone, rúcula e maionese da casa no pão de hambúguer australiano. R$ 24,90
  60. 60. LanchonetedaCidade 103 Hambúrguer do Festival Duplo Xissa: Um bacanérrimo X-Salada com 2 burgers 100% Angus, queijo, maionese da casa e picles de cebola roxa. R$ 29 www.lanchonetedacidade.com.br Al. Tietê, 104 – Jardins - (11) 3086-3399 Av. Macuco, 355 – Moema - (11) 3569-8251 Shopping Cidade Jardim - (11) 3198-9301 Shopping Pátio Higienópolis - (11) 3823-2642 R. Coropé , 51 – Pinheiros - (11) 3819-0229 lanchonetedacidade lanchonetedacidade
  61. 61. 85 R. Albuquerque Lins, 504 - Marechal Food Park (11) 96488-3212 conceitoaria Conceitoaria LasVegasGrill Hambúrgueres do Festival Jackpot Burguer: Hambúrguer artesanal de 130g, queijo emmental, molho balsâmico, alouette ervas finas Polenghi e folhas de alface baby em um caracol de massa folhada com bacon. R$ 25 The Original Donut Burger: Hambúrguer artesanal de 130g, queijo cheddar, molho barbecue, bacon grelhado, coleslaw (salada de maionese americana) em um donut (com ou sem cobertura doce). R$ 20
  62. 62. Mama`sBurger 109 Hambúrgueres do Festival The BBBurger - Big Bacon Burger: Hambúrguer de 280g recheado com muçarela, coberto com american cheese cremoso com chips de bacon, cebolas crispy picantes servidos no molho de barbecue chipotle da casa, no pão preto. R$ 20 Av. Nova Independência, 150 – Brooklin (11) 4562-6005 www.mamasburger.com.br Mamasburger mamasburger
  63. 63. ManguinhaGastroBar 111 Hambúrgueres do Festival Picanha Pepper Burguer: Hambúrguer de picanha com pimentão assado, alface crespa verde e queijo cheddar. R$ 31 Provoleta Burguer: Hambúrguer de picanha com provolone, maionese de manjericão e rúcula. R$ 31 Rua Grauna, 87 – Moema (11) 3032-6068 www.manguinha.com.br
  64. 64. 87 ManiadeChurrascoPrimeSteakHouse Hambúrgueres do Festival Churrasco Burger Crispy Angus: Hambúrguer de 150g Angus, grelhado no fogo, temperado com sal grosso, 2 fatias de queijo cheddar, alface, tomate grape e cebola crispy. Acompanha fritas e uma bebida. R$ 29,90 Churrasco Burger Cheese Salad: “Hambúrguer de 150g Angus, grelhado no fogo, temperado apenas com sal grosso, com queijo cheddar, alface americana e cebola roxa com molho defumado de churrasco no pão com crosta de parmesão. Acompanha fritas e uma bebida. R$ 29,90 Em todas as lojas dos shoppings de São Paulo (11) 2373-3525 www.maniadechurrasco.com maniadechurrasco
  65. 65. Rua dos Pinheiros, 507 – Pinheiros (11) 3081-5369 MeatChopperBurger meatchopper 89 MeatChopperBurgers Hambúrguer do Festival Baked Tomato: Hambúrguer de carne de 200g, alface americana filetada, deliciosa maionese de bacon, queijo fundido da casa e tomate assado, no pão brioche. R$ 34 Black & White: Hambúrguer de carne de 200g, rúcula, cream cheese, cogumelos e abobrinha empanada, no pão de hambúrguer preto. R$ 32
  66. 66. Meatballs Hambúrgueres do Festival The 8 Ball: Pão artesanal, 8 suculentas almôndegas de carne, queijo provolone, molho marinara, alface e maionese de manjericão. R$ 25 Cannonball: Pão artesanal, almôndegas de carne ao molho barbecue, cogumelos salteados e queijo muçarela. R$ 20 113 R. Albuquerque Lins, 504 - Marechal Food Park (11) 96830-0420 MeatballsFood
  67. 67. Meats Hambúrgueres do Festival Greenator: Hambúrguer Meats, tomate verde empanado e BBQ Guacamole, no pão de mandioquinha. R$ 33 Espinafrilho: Hambúrguer Meats, creme de espinafre e milho, no pão de mandioquinha. R$ 33 113 R. dos Pinheiros, 320 - Pinheiros (11) 2679-6378 AL. Lorena, 2090 - Jardins (11)3791-0474 www.restaurantemeats.com.br MEATS320 eatmeats
  68. 68. 91 R. Aspicuelta, 436 - Vila Madalena (11) 3031-2921 / (11) 3034-1837 www.melograno.com.br melograno melogranobar Melograno Hambúrgueres do Festival Hot Chiken: Hambúrguer de carne de coxa e sobrecoxa de frango orgânico Korin, pimenta jalapeño, pimentão verde, diversas especiarias coberto com cream cheese, alface americana, tomates, chutney de damasco e pêssego, no suave pão de hambúrguer clássico. R$ 23 Mamush: Hambúrguer de carne de maminha, queijo fundido de gorgonzola, cogumelos, molho especial de alho, especiarias, pimenta caiena, no pão de cerveja. R$ 23
  69. 69. 93 Hambúrgueres do Festival Melts Colosso: 2 hambúrgueres german com curry (150 gramas cada, 30% suíno 70% bovino), molho Melts Hellmann’s (maionese Hellmann’s, salsa e tomate), queijo prato e bacon, no pão branco. R$ 25 Melts Brutus: 3 hambúrgueres german com curry (150 gramas cada, 30% suíno 70% bovino), molho Melts Hellmann’s (maionese Hellmann’s, salsa e tomate), queijo prato e mais bacon, no pão branco. R$ 32 Melts Empire State: 4 hambúrgueres german com curry (150 gramas cada, 30% suíno 70% bovino), molho Melts Hellmann’s (maionese Hellmann’s, salsa e tomate), queijo prato e muito bacon, no pão branco, R$ 37 MeltsBurgers&Beers Av. Liberdade 472 - Liberdade (11) 3208-2166 meltsburger meltsburger
  70. 70. 95 Av. Santa Marina, 626 - Barra Funda (11) 3611-0642 www.restaurantemetropole.com.br restaurantemetropole metroretrobar MetrópoleRestoBar Hambúrgueres do Festival King Kobe: Um monstro com dois hambúrgueres de Kobe (wagyu), cebola caramelizada, queijo prato, farofa de bacon, maionese defumada Hellmann’s, alface americana e tomate, tudo isso dentro de um delicioso pão artesanal. Para matar a fome até do maior primata! R$ 32 Schumi Burguer: Hambúrguer alemão feito de 160g de fraldinha, queijo montanhês, um leve chucrute com mostarda de cerveja preta Hellmann’s, em um macio pão integral. R$ 21 House Kobe: Suculento hambúrguer de Kobe com uma leve maionese de gorgonzola, crispy de cebola e alface americana. R$ 26
  71. 71. R. Caiubi, 1450 - Perdizes (11) 3672-5532 www.mitoburger.com.br mitoburger mitoburger 97 MitoBurger Hambúrguer do Festival Kevin Bacon e Cheddar: Hambúrguer prime de 150g no pão australiano, cheddar em pasta, bacon ralado, cebola frita regada no barbecue e onion rings. Acompanha french fries com cheddar cremoso e bacon ralado. R$ 37
  72. 72. MousseCake Hambúrgueres do Festival Hambúrguer Shimeji: Hambúrguer de blend de carnes, cream cheese, shimeji grelhado, servido no pão de hambúrguer. R$ 32,90 Rúcula, Mel e Parmesão: Hambúrguer de blend de carnes, rúcula, mel e parmesão, servido no pão de hambúrguer. R$ 28,90 Australiano: Hambúrguer de blend de carnes recheado com queijo brie, servido no pão australiano com ovo trufado. R$ 39,90 Shopping Iguatemi - Piso 2 - Campinas (19) 3254-2210 moussecake moussecakeoficial 121
  73. 73. 99 R. Salvador Risoleu,115 - Butantã (11) 3578-9100 www.themrjones.com.br TheMrJones115 themr.Jones Mr.Jones Hambúrgueres do Festival Napoli: Hambúrguer de fraldinha de 180g, queijo brie, queijo gorgonzola, frutas vermelhas, pêssego caramelizado, na massa de pizza. R$ 30 Diavolo: Hambúrguer de costela vitelloni, salame italiano picante, mozzarella, maionese Hellmann’s com cerveja preta. R$ 27 Bourbon: Hambúrguer de bife ancho de 200g, molho de Wild Turkey Bourbon e crispy de alho poró. R$ 33
  74. 74. 101 Rua Cisplatina, 31, Ipiranga (11) 2062-8000 www.nicohamburgueria.com.br nicohamburgueria nicohamburgueria NicoHamburgueria Hambúrgueres do Festival Chiquinha: Hambúrguer de peru, creme de queijo, tomate seco e rúcula, no pão fofinho. R$ 17,90 Tio Patinhas: Hambúrguer caseiro, provolone, molho de tomates frescos e agrião, no pão fofinho. R$ 26
  75. 75. O’Maley’sTable 129 Hambúrgueres do Festival Greek Burger: Hambúrguer de cordeiro com bulgu, molho tzatziki com hortelã, servido no pão de hambúrguer integral. Acompanha batata frita rústica. R$ 35 Piggyback Burger: Hambúrguer de paleta suína assado por 5 horas e desfiado, com coleslaw e molho barbecue servido no pão de batata. Acompanha fritas rústicas de batata doce. R$ 31 Al. Itú, 1564 - Jardins (11) 3068-0775 www.omtable.net OMTable omtable
  76. 76. 103 Al. Itú, 1529 - Cerqueira Cesar (11) 3086-0780 www.omalleysbar.net Omaleysbar omaleysbar O’Malley’s Hambúrgueres do Festival Feijuca Burger: Hambúrguer de lombo suíno, couve refogada com bacon, maionese com pimenta e pasta de feijão preto temperado, no pão de hambúrguer. Acompanha mandioca frita, fatias de laranja e torresmo. R$ 28 Thai Fish Burger: Hambúrguer de filet de badejo moído e temperado, com repolho roxo, repolho branco, cebola em tiras, moyachi, pimentão vermelho em tiras, óleo de gergelim e molho shoyo. Acompanha batatas rusticas. R$ 29
  77. 77. 105 ObáRestaurante Hambúrgueres do Festival Burger de Picanha Brasileirinho: Hambúrguer de picanha montado com queijo meia cura, ovo frito com gema mole e picles de maxixe e cebola roxa; finalizado com salada de almeirão e tomate; temperado com maionese e ketchup; servido com mandioca frita. R$ 45 Veggie Burger al Funghi: Hambúrguer vegetariano de funghi seco, cogumelos frescos, ovo e farinha de rosca montado com queijo coalho, abobrinha grelhada, tomate confit e folhas de rúcula; temperado com maionese de orégano e servido com batata doce frita. R$ 43 Alambre Mexicano: Hambúrguer de patinho e fraldinha com pimentão, cebola e bacon refogados e queijo derretido; repolho crocante, tomate,coentro e limão; temperado com mayocrema e servido com fritas. R$ 41 Rua Melo Alves, 205, Jardins (11) 3086-4774 www.obarestaurante.com.br restaurante.oba obarestaurante
  78. 78. OficinadoHambúrguer 123 Hambúrgueres do Festival Burguer Recheado: Nosso hambúrguer, com 150 grs de carne, recheado com pasta de queijos (creame cheese e gorgonzola), tomate grelhado e alface, no pão tradicional. R$ 31,50 Quinoa Vermelha: Nosso hambúrguer de quinoa vermelha (com legumes), cebola caramelizada (cebola, manteiga, gengibre, shoyo e mel) alface frize, no pão integral. R$ 28 R. dos Otonis, 627 - Vila Mariana (11) 4508-2206 www.oficinadohamburguer.com.br Oficina-do-Hamburguer
  79. 79. 107 Av. Padre Antônio José dos Santos, 798 - Brooklin (11) 5096-1956 R. República do Iraque, 1268 - Campo Belo (11) 5096 2688 Av. Diógenes Ribeiro de Lima, 2282 - Alto de Pinheiros (11) 3021-5207 www.originalburger.com.br orinalburgeroficial originalburger OriginalBurger Hambúrgueres do Festival Original King: Delicioso hambúrguer de blend com 50% bacon e 50% picanha Angus,uma porção farta de queijo especial, bacon fatiado crocante, finíssimas rodelas de onions ring empanadas e nossa maionese especial, tudo isso no autêntico pão australiano. R$ 34,90
  80. 80. 109 Av. Tijucussu, 320 - São Caetano do Sul (11) 4318-1017 / (11) 4318-1018 OverThereBurguerHouse OverThereBurgerHouse Hambúrgueres do Festival Avalanche: Hambúrguer de 100g de carne bovina (patinho), tomate, cebola e queijo muçarela empanado e frito, coberto com molho de tomate agridoce, por cima de 250 gramas de batata frita coberta com cheddar cremoso e bacon em cubos, no pão tradicional de hambúrguer. R$ 34,90 Meatless: Hambúrguer de 100g de proteína de soja texturizada, queijo muçarela, molho overdose, tomate, picles e alface americana, no pão de hambúrguer integral. R$ 18 Bullying Burger: Hambúrguer de 200g de picanha, queijo gorgonzola, molho especial de pimenta, cebola roxa crua e bacon, no pão de hambúrguer australiano. R$ 29,90
  81. 81. 111 R. Augusta, 1499 - Cerqueira César (11) 4564-5503 www.paulistaburger.com.br paulistaburger paulistaburger PaulistaBurger Hambúrguer do Festival Duplo Bacon Salada: Hambúrguer de Wagyu com 220g, queijo reino, bacon crispy, bacon caramelizado, alface, tomate, maionese Hellmann’s clássica, no pão tradicional. R$ 25
  82. 82. PédeManga 133 Hambúrgueres do Festival Golf Burguer: Hambúrguer de picanha com bacon, tomate, alface crespa roxa e muçarela com molho golf. R$ 31 Mexican Caramelized Burguer: Hambúrguer de picanha com cebola caramelizada, queijo cheddar, alface americano e maionese jalapeño. R$ 31 Rua Arapiraca 152 - Vila Madalena (11) 3032.6068 www.pedemanga.com.br pedemangabaregastronomia
  83. 83. 113 Hambúrguer do Festival The Bacon Tower: Hambúrguer de Angus Beef (blend exclusivo da casa) de 180g, grelhado no char broiler e coberto por queijo do reino derretido e camadas de bacon, lombo defumado e pancetta (todos produzidos artesanalmente em Quiririm, interior de SP). Servido no pão brioche com o exclusivo Ketchup de framboesa da Hellmann´s. R$ 35 Pibus Trembão Bê-Agá: Hambúrguer de 180g com blend exclusivo de Angus Beef, linguiça calabresa artesanal e bacon, coberto por queijo serra da canastra derretido, crispy de couve, no pão de queijo artesanal exclusivo e produzido na casa. Acompanha maionese de alho e pimenta biquinho. R$ 32 PibusHamburger Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 819 - Itaim Bibi (11) 3845-4627 / 3846-5580 www.pibus.com.br pibushamburger pibushamburguer_oficial
  84. 84. PobreJuan 137 Hambúrgueres do Festival Tostón Burger: Hambúrguer de cortes selecionados, queijo cheddar, costelinha confitida e alface americana, no pão tradicional de hambúrguer. Acompanha papas bravas com páprica, molho aioli e ketchup de goiabada. R$ 39,90 www.pobrejuan.com.br R. Comendador Miguel Calfat, 525 - Vila Olimpia - (11) 3845-4965 R. Tupi, 979 – Higienópolis - (11) 3528-0917 Shopping Cidade Jardim - Morumbi - (11) 3552-3150 Shopping Iguatemi Alphaville - Barueri - (11) 4209-1700 restaurantepobrejuan restaurantepobrejuan
  85. 85. Q-Burger 139 Hambúrguer do Festival Q-burger X Beer: Suculento hambúrguer no pão de beterraba com queijo Braukäse (queijo de massa semi-cozinha e casca alaranjada com leve sabor de cerveja) e molho jalapenõ, servido com maionese da casa. R$ 25,90 www.q-burgerbrasil.com.br Av. Abraão de Morais, 2233, Saúde (11) 5058-5081 Rua Cardoso de Almeida, 1021 – Perdizes (11) 3675-7946 qburgerbrasil qburger
  86. 86. QuitinetenaRua 137 Hambúrgueres do Festival BBB (burguer, bourbon e bacon): Hambúrguer de 150g, no pão de brioche, maionese de Wild Turkey Bourbon, tomate assado, queijo azul e tiras de bacon com caramelo de goiaba. R$ 25 Food Truck Itinerante. Acompanhe nas redes sociais. (11) 97275-9021 www.quitinetenarua.com.br quitinetenarua quitinetenarua
  87. 87. 115 Av. São Luis, 282 - Republica (11) 3258-6385 www. casaramona.com.br Ramona casaramona Ramona Hambúrgueres do Festival Django: Hambúrguer de costela suína, coberta com queijo cheddar, cebola caramelada e acompanhado de finas e crocantes batatas fritas. R$ 40 Jack Brow: Hambúrguer vegano de feijão fradinho, coberto com tofú defumado e vinagrete de talos de agrião em pão preto acompanhado de finas e crocantes batatas fritas. R$ 40 Bastardo: Hambúrguer de fraldinha,coberto com queijo provolone, repolho refogado com tomate e cebola levemente apimentado, acompanhado de nossa finas e crocantes batatas fritas. R$ 40
  88. 88. 117 R. Campo Largo, 271, Mooca (11) 3564-4176 reddburger reddburger ReddBurger Hambúrgueres do Festival Pesto Burger: Hambúrguer de carne bovina, queijo minas padrão, rodelas de pepperoni, molho pesto, no pão de hambúrguer tipo australiano. R$ 27,90 Viking Burger: Hambúrguer rústico de coração de galinha, queijo minas padrão, maionese suave de curry, no pão de hambúrguer. R$ 28,90
  89. 89. RestauranteL’Amitié 143 Hambúrgueres do Festival Hambúrguer de Saumon Et Shitake: Salmão picado na ponta da faca servido sobre o pão de gergelim, com cream cheese, cogumelos shitake salteados e acompanhado de batatas fritas. R$ 45 Hambúrguer au Cheddar e Coleslaw: Hambúrguer de carne, no pão de gergelim, com picles fatiados, queijo cheddar, cebola, alface, tomate servido com molho coleslaw e batatas rústicas. R$ 38 Rua Manoel Guedes, 233, Itaim Bibi (11) 3078-5919 www.lamitie.com.br Restaurante-Lamitié
  90. 90. Rock‘n’RollBurger 147 Hambúrgueres do Festival Red Hot: Hambúrguer de 150g com queijo prato, crisps de pimenta indiana, jalapeño e molho barbecue de goiabada no pão de batata. R$ 29,90 Lambchop: Hambúrguer de cordeiro de 150g com alface, tomate e molho de iogurte com hortelã no pão de batata. R$ 32,90 Woodstock: Hambúrguer vegetariano de grão de bico com mix de cogumelos, tomate, rúcula e tofu grelhado.R$ 31,90 Rua Augusta, 538, Consolação (11) 3151-3385 www.rocknrollburger.com.br rockburgersp rocknrollburger
  91. 91. Ruaa 151 Hambúrguer do Festival HamburTimo: Hambúrguer de 120g dede blend de carnes (fraldinha, costela e barriga suina), 100g de timo bovino, rúcula, tomate e maionese de chimichurri, no pão clássico de hambúrguer. Acompanha batata doce rústica ao tomilho. R$ 39 R. Mourato Coelho, 1168, Vila Madalena (11) 3097-0123 www.ruaa.com.br RUAA restaurante_ruaa
  92. 92. 119 R. Vupabussú, 309 – Pinheiros (11) 3031-1267 www.thesailorbb.com.br sailorburgersandbeers sailorburgersandbeers SailorBurgers&Beers Hambúrguer do Festival The French: Hambúrguer de Angus com 180g, creme de gorgonzola, cogumelos chamuscados e abobrinha chapeada com azeite de estragão. R$ 34
  93. 93. 157 Hambúrgueres do Festival Cordeiro do Chalita: Hambúrguer de 150g de carne de cordeiro e queijo especial, temperados com os segredos Árabe. R$ 26,90 Kafta : Hambúrguer de 150g de kafta bovina, cebola cristalizada chalita e molho tahine. R$ 21,90 Vegetariano: Hambúrguer de falafel, hommus, salada especial e molho tahine. R$ 21,90 SeuChalita R. Tabapuã 592 - itaim bibi (11) 2361-9936 seuchalitaoarabe seu_chalita_o_arabe
  94. 94. SmokedBurgers 155 Hambúrguer do Festival Spicy Crunchy: Hambúrguer, queijo prato, jalapeño e crispy de cebola, no pão de hambúrguer. R$ 30 Rua Barão de Teffé, 300 - Jundiaí (11) 4521-1338 smokedburgers Smokedburger
  95. 95. 121 R. José Jannarelli, 426 - Jd. Progredior (11) 3721-3538 stuntburger stuntburger Hambúrguer do Festival Houston (we have a problem): 2 hambúrgueres de 120g, bacon caramelizado, sticks de muçarela e barbecue de goiaba a base Ketchup Hellmann’s. no pão de brioche. R$ 29 StuntBurger
  96. 96. 123 R. Das Aroeiras, 442 - Santo André (11) 2534-0747 www.theburgermap.com.br theburgermap theburgermap Hambúrguer do Festival Green Chile Deluxe: Hambúrguer Angus de 180g, queijo cheddar inglês, molho a base de pimenta verde americana e bacon. R$ 36 TheBurgerMap
  97. 97. ThePhillysteakShop 133 Hambúrguer do Festival Blend Burguer: Hambúrguer de 140g de blend de Angus, queijo fundido, chutney de tomate, farofa de cebola com manjericão, no pão branco de hambúrguer. R$ 20 R. Girassol, 649 - Vila Madalena (11) 3530-5421 thephillysteakshop thephillysteakshop
  98. 98. TigreCego 169 Hambúrguer do Festival Brasilerinho: Hambúrguer de costela bovina de 180g, ketchup de demi glacê, maionese de pimenta cambuci e pimenta dedo de moça, queijo meia cura artesanal, farinha de lombo de porco desidratado, servido em um pão de mandioca acompanhada por picles de quiabo. R$ 30 R. Girassol, 654 - Vila Madalena (11) 3586-8370 tigrecego
  99. 99. TriBurger 171 Hambúrguer do Festival Mavericks: Hambúrguer de Wangus Beef de 150g, 2 fatias de queijo cheddar, bacon, maionese de alho e picles. R$ 31,99 R. Haddock Lobo, 351 - Santo André (11) 2324-8055 www.3burger.com.br 3iburger 3iburger
  100. 100. V8Burger 171 Hambúrgueres do Festival The Boss: Hambúrguer de Angus de 200g com flocos de bacon crocante e recheado com queijo prato, cebola roxa grelhada, picles e tomate. R$ 29,90 Testarossa: Hambúrguer de beringela de 160g, molho pesto rosso e bolacha crocante de parmesão. R$ 27,90 Av. Paulo Afonso, 521 - Sao Bernardo (11) 2381-6574 www.v8burger.com.br v8burger v8burger
  101. 101. 125 Rua Fradique Coutinho, 1464 - Vila Madalena (11) 3811-9737 www.vaporburger.com.br vaporburger vaporburger VaporBurger&Beer Hambúrgueres do Festival Golda Burger: Hambúrguer de filé mignon suíno, coberto com queijo gouda fundido no vapor, salada de brotos de legumes e ketchup de maçã. Acompanha maionese defumada Hellmann’s. R$ 26 Supremo: Hambúrguer bovino especial Vapor, coberto com queijo cheddar branco, legumes em conserva, tomate confitado picante e molho barbecue de café. Acompanha maionese Balsamic Sauce Hellmann’s. R$ 26 Veggie Gourmet: Hambúrguer de grão de bico, cenoura e ervas, coberto com alho poró confitado, mix de folhas verdes e sour cream. Acompanha maionese de alho poró Hellmann’s. R$ 20
  102. 102. VinilBurger Hambúrgueres do Festival The Chicken One: Pão de hambúrguer, frango empanado, molho especial, pickles e alface. R$ 20 Rua Padre Carvalho, 18 – Pinheiros (11) 3032-1442 vinilburger vinilburger 175
  103. 103. 127 Hambúrgueres do Festival Sinatra Burger: Pão chapeado na manteiga, hambúrguer de picanha de 150g, creme de cheddar, rúcula, bacon, creme de queijo e onion rings. R$ 33,90 Snoopy Burger: Pão português especial, hambúrguer dog recheado com queijo, maionese artesanal, vinagrete, ketchup Hellmann’s, purê e parmesão ralado. Acompanham Mix de Fritas (Artesanal e Doce). R$ 33,90 Corvette Burger: Pão Australiano, hambúrguer de picanha de 150g, cheddar, bacon, onion rings, barbecue e maionese artesanal. R$ 33,90 ZédoHamburger R. Itapicuru, 419 - Perdizes (11) 3868-4884 www.zedohamburger.com.br Zé-do-Hamburger zédohamburger
  104. 104. É DIFÍCIL SABER QUAL TAMBÉM, TODOS OS RESTAURANTES ESTÃO USANDO deste guia e o melhor. É DIFÍCIL SABER QUAL TAMBÉM, TODOS OS RESTAURANTES ESTÃO USANDO HAMBURGUER´ deste guia e o melhor.´ KETCHUP HELLMANN’S. Novo Ketchup Hellmann’s HELLMANN’S. Novo Ketchup Hellmann’s

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