історія готельного господарства чернігова в хіх – на

1. Історія готельного господарстваІсторія готельного господарства
Чернігова в ХІХ – на початкуЧернігова в ХІХ – на початку
ХХ ст.ХХ ст.

5. ► В Чернігівську міську ДумуВ Чернігівську міську Думу
► селянина поміщиці Ярославської губерніїселянина поміщиці Ярославської губернії
► Рибінського повітуРибінського повіту
► Олексія Сидорова та Федора… СорокінихОлексія Сидорова та Федора… Сорокіних
► ОбОб'ява'ява
► Прохання на утримання у власному будинку в 2-йПрохання на утримання у власному будинку в 2-й
частині в 1-му кварталічастині в 1-му кварталі
► по вулицях Червоній та Воздвиженській під № 99по вулицях Червоній та Воздвиженській під № 99
готелю, а… в найманому будинку міщанина Андріяготелю, а… в найманому будинку міщанина Андрія
Єрищенка в тій же частині й кварталі по вул. ЧервонійЄрищенка в тій же частині й кварталі по вул. Червоній
під № 23 харчевні з виплатою на рік за готель у міськийпід № 23 харчевні з виплатою на рік за готель у міський
дохід 200 крб. сріблом, а за харчевню – 90. Задохід 200 крб. сріблом, а за харчевню – 90. За
утримання готелю та харчевні хочемо платити вутримання готелю та харчевні хочемо платити в
наступному 1837 році, представляємо прийняти… внаступному 1837 році, представляємо прийняти… в
міській дохід… 200 крб. за право торгівлі торгуючогоміській дохід… 200 крб. за право торгівлі торгуючого
селянина. На поведінку Олексія надаємо атестат.селянина. На поведінку Олексія надаємо атестат.
► 30 грудня 1836р.30 грудня 1836р. [[3,Ф. 205. оп.1. спр. 120, с.1-3,Ф. 205. оп.1. спр. 120, с.1-
44]]

10. ►Максим Горький та Л. Толстой 1900 р.Максим Горький та Л. Толстой 1900 р.

13. ► Честь имею сообщить почтеннейшей публике, чтоЧесть имею сообщить почтеннейшей публике, что
мною вмною в«Александровскую» гостиницу«Александровскую» гостиницу
Вновь приглашен из КиеваВновь приглашен из Киева
Известный повар Петр Максимович ИгнатьевИзвестный повар Петр Максимович Игнатьев
бывший старшим шефом в гостинице «Гранд-отель» ибывший старшим шефом в гостинице «Гранд-отель» и
ресторане «Массию» в г. Киевресторане «Массию» в г. Киев
Для удостоверения его специальности мноюДля удостоверения его специальности мною
назначаються со 2-го мая ежедневно дежурныеназначаються со 2-го мая ежедневно дежурные
завтраки с 11 часов утра до часу дня, а от часу дня дозавтраки с 11 часов утра до часу дня, а от часу дня до
шести – обеды.шести – обеды.
ЗавтракиЗавтраки
Из двух блюд и кофе …50 коп.Из двух блюд и кофе …50 коп.
ОбедОбед
Из трехИз трех
блюд………50 коп.« 4-х»………………..75 коп.блюд………50 коп.« 4-х»………………..75 коп.
С почтением А. И. ШевченкоС почтением А. И. Шевченко