CoCooking紹介
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例えば友達同士や同僚間の「今日どこに飲み行く?」が、「今日は何の料理つくる?」になったら楽しいと思いませんか。 そんな、「一緒に料理をする」 と言う行為に注目して、料理がもっと当たり前に、カジュアルに行われるしくみが、CoCookingです。
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CoCooking紹介
- 4. しかし。。 めんどくさい 時間がかかる やり方がわからない お金がかかりそう 料理を本質的に楽しめている人が少ない！
- 5. 料理はもっと創造的で楽しいもの！! ! 料理の場がいきいきとすれば! 料理は「たべる」こと以上の価値を持つ
- 8. パターン： いきいきと創造的にコークックするための! パターン・ランゲージ Patterns 創造的な共同料理のためのパターン・ランゲージ
- 9. スーパーダンジョン! ワンポイント束縛! 季節のヒント! 栄養の彩り! クッキングカルテ! キッチン・キャプテン! リトル・キャプテン! はやめのチップ・イン! いただきますのゴールライン! 道具の点呼! 安心の使い分け! ひと声予防! こまめのお皿洗い! 賢いてぬき! 台所教室! キッチン井戸端会議! はてなの眼鏡! かたちクッキング! 余りものプロデュース! おいしい盛りつけ! ! ! 料理の進化! ひらめきの持ち帰り! 食べはじめの感謝! 褒めの連鎖! SAY CHEESE！! クロージングサイン! 気持ちの隠し味! 自分の味! エコフレンドリー・クッキング! クリエイティブ・クッキング! 現在30パターンマイニング済
- 10. 1．料理をもっと身近な行為に 普段料理をしない人と一緒にコークッキングすることによって! 料理のハードルを下げ、巻き込むことができる。 パターン例! ・台所教室! ・キッチン井戸端会議! ・ひらめきの持ち帰り!
- 11. 2．コミュニケーションメディアとしての料理 料理をつくる体験による苦労や達成感、「おいしい！」などの 感覚を共有することによって一体感が生まれる。! パターン例! ・褒めの連鎖! ・食べはじめの感謝! ・クロージング・サイン!
- 12. 3．料理による創造性の誘発 料理をつくるプロセスの中には様々な発見が散りばめられており、 キッチンは学びの場となる。また、複数人で行うことによって気付 きや経験を共有し、学びの連鎖が起こる。! パターン例! ・かたちクッキング! ・余りものプロデュース
- 13. WORKSHOP 二回実施： ・GYOZA WORKSHOP @UDS株式会社! ・FOOD BLENDER WORKSHOP ＠井庭研
- 15. GYOZA WORKSHOP @UDS株式会社 「餃子」をメイン料理にコークッキングワークショップを実施 感想! ・初対面であっても、調理という共通の作業(話題)があるのでコ ミュニケー ションのきっかけができる。 ! ・料理にはさまざまなプロセス、役割、場面があるので、自分 の個性を発揮する場面がある。! ・食べるときも、みなで作ったという達成感がある。自分たち で作ったから、 基本的に「おいしく」感じる。おいしいから こそ、そこでのコミュニケーシ ョンも楽しく感じる。! ・ポジティブな感情 を短時間で相手に伝える機会を得られる。
- 16. FOOD BLENDER WORKSHOP ＠井庭研
- 17. FOOD BLENDER WORKSHOP ＠井庭研 グラタン×タコス！! 既存の２つの料理の特徴を組み合わせて新たな料理を考える! →料理を通して、他の事象にも応用可能な創造性を養う! 感想! ・グラタンを当たり前じゃなくて、むしろ不思議な現象と捉え て、それが理にかなう仮説をつくろうとする行為が、アブダ クティブな発想の仕方で、面白かった。! ・ある状態からそうなる理由を逆算して考えることで、学び・ 発見がたくさんあった。! ・タコスででた「色彩が豊かだ」という要素と、グラタンで野 菜を使うのも白いソー スに色をつけるため？という要素が似 ているという共通点に気づく事ができたワー クでした。!
- 18. 今後… コークッキングの「学びの場」としての価値について検証 ・Appetite-Driven Learning「おいしいものが食べたい！」! ・料理を通した探求のプロセス「もっとおいしくするには？」! ・成功体験の付与! ・料理という「具象」を通して学ぶ様々な「抽象」! ・ポジティブな自我の形成!