調理場とは常々「裏」であって、食事をとる「表」には見せてはいけない場所でした。ともすれば実験的で危険な行為が様々に行われるキッチンに再注目し、「コークッキング」という新しい行為を通して、これからのキッチンがどのような役割をはたすかについて検討します。

1. キッチンの再定義
Redefining the Kitchen
Taichi Isaku

2. 新しいかたちの交流・あそびの場
探究や学びが起きるワークショップ・スペース
②
③
生活の中心となる料理場①
キッチンの新しい定義
Taichi Isaku: Redefining the Kitchen

3. みんなで料理をする
=
Taichi Isaku: Redefining the Kitchen

4. Taichi Isaku: Redefining the Kitchen

5. Taichi Isaku: Redefining the Kitchen

6. Taichi Isaku: Redefining the Kitchen

7. Taichi Isaku: Redefining the Kitchen

8. Taichi Isaku: Redefining the Kitchen

9. 日常的
が
キッチンは
・ゲリラ的 に行われる場になる
Taichi Isaku: Redefining the Kitchen

10. SCHOOL IN THE KITCHEN
料理は、それ自体が特徴的でありながら、他のテーマとの相性も良い
生活に密着し、楽しみながら、料理を通して料理以上のことを学べる
▼
Taichi Isaku: Redefining the Kitchen

11. キッチンは
生活の場 遊びの場
が滲み合う場所になる
学びの場
Taichi Isaku: Redefining the Kitchen

12. キッチンの再定義
Redefining the Kitchen
Taichi Isaku