中国茶イベント　深圳秋季茶博会2020年　オンライン報告

1. ニコ技深圳コミュニティ 共同創業者
高須 正和

5. 中国茶 ワイン 意味
種類 緑茶,青茶（烏龍茶）,白茶,
黒茶,黃茶,紅茶
赤、白、スパークリ
ングなど
製法の違いを指す。緑茶=無発酵、など。
ただし味は製法と関係ないことも多い。
ブランド
（地域）
鉄観音,安吉白茶,武夷山
茶,阿里山、凤凰单丛など
など
ナパバレー、チリワ
インなど
多くは地名で、お茶の種類とセットになっている（鉄観
音だとほとんどは烏龍茶、とか）事が多いが、有名な
お茶の産地武夷山などでは複数の種類を作っている。
会社名 传奇会茶叶,八马茶业など シャトーxxx たとえば「凤凰单丛」「東方美人」「武夷山茶」などのブ
ランドの中で、複数の茶商がお茶を作っている。茶商
ごとに微妙に製法は違い、味もかなり違う（焙煎すると
きに炭火を使ってスモーキーにするとか）
グレード 同じ会社の同じブランドのお茶のなかでも、高いものと安いものがある

6. 凤 单丛

7. 凤 单丛

10. どうもありがとうございました。
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