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Elementos y átomos



        QBA miguel A. Castro Ramírez
Elementos

 Todo  está compuesto de sustancias
  llamadas elementos.
 Un elemento es una sustancia que no se
  puede descomponer en sustancias simples.
 Existen 92 elementos naturales.
 De los 92 elementos naturales solo 25 son
  esenciales
 De  esos 25 elementos solo cuatro de ellos
  forman el 96% de la masa de un humano.
 Estos son: carbono, hidrógeno, oxígeno y
  nitrógeno (CHON)
 Cada elemento tiene un símbolo, un número
  atómico, masa atómica, estado de la materia
  y configuración electrónica.
Elemento    Símbolo   % de la masa del
                      cuerpo humano
Oxígeno       O            65.0%

Carbono       C            18.5%

Hidrógeno     H            9.5%

Nitrógeno     N            3.3%
Estado de la materia

Hidrógeno   Nombre del elemento

    1       Número atómico

    H       Símbolo

  1.008         Masa atómica

   1S1        Configuración
               electrónica
Tabla Periódica
Tabla periódica

 Donde   se organiza los elementos
 La tabla periódica se divide en grupos o
  familias (columnas)
  –   Hay dos grupos o familias A y B
 También  se divide en periodos (líneas
  horizontales o filas)
  –   Son 7 periodos (esto determina las
      características o propiedades de los elementos)
Elementos traza

 Los  elementos que se presentan en
  cantidades muy pequeñas en los seres vivos
  se llaman elementos traza
 Juegan un papel importante en lo que tiene
  que ver con la salud de los organismos
Átomos, unidades básicas de los
elementos

 Los elementos están compuestos por
  átomos
 Un átomo es la partícula mas pequeña de un
  elemento que contiene las características de
  ese elemento
La estructura del átomo

 Elcentro del átomo se llama núcleo
 Dentro del núcleo tenemos dos partículas:
  –    Protones – poseen carga positiva
  –    Neutrones – no poseen cargas
 Todos  los núcleos están cargados
  positivamente
 Alrededor  del núcleo tenemos unas
  partículas mas pequeñas que forman una
  nube
 Estas partículas se llaman electrones y
  poseen una carga negativa
 Estos electrones están en constante
  movimiento
Átomo
Numero atómico

 Representa  el número de protones y estos
  están dentro del núcleo del átomo
 Veamos un ejemplo:


                    Berilio
                      4
                     Be
                    9.012
                     2S2
Ejemplo

 Berilio
 El número atómico de Berilio es 4 así que
  posee 4 protones
 Si posee 4 protones también posee 4
  electrones y 4 neutrones
Niveles de energía de los electrones

 Los  electrones viajan alrededor del núcleo
  en unas regiones conocidas como niveles de
  energía
 Cada nivel de energía tiene una capacidad
  limitada de electrones
  –   Primer nivel de energía posee 2 electrones
  –   Segundo nivel de energía posee 8 electrones
  –   El tercer nivel de energía posee 18 electrones
Ejemplo

Elemento   Símbolo   # atómico   Protones   Neutrones   Electrones


Calcio      Ca                     20

Hierro                             26

Sodio       Na         11

Plata                              47
Isótopos

 Algunas  veces los átomos de un elemento
  contienen números diferentes de neutrones
  en el núcleo
 A estos átomos de elementos que tienen un
  número diferente de neutrones se llaman
  isótopos
 Los  isótopos son útiles para los científicos
 Los núcleos de los isótopos son muy
  inestables y tienden a romperse
 Al romperse emite radiación
 Así que los isótopos son radioactivos
 Los isótopos radioactivos se utilizan en
  medicina para diagnosticar y tratar
  enfermedades.
Isótopos
Aplicación
Interacciones de la materia

   La materia es todo lo que nos rodea y ocupa espacio
   La materia esta compuesta de elementos y
    compuestos
   Los elementos son sustancias que no se puede
    descomponer en sustancias simples
   Un compuesto es una sustancias que esta formada
    por átomos de diferentes elementos que se
    combinan quimicamente
Compuestos

 Agua  – H2O – esta formado de 2 átomos
  hidrógenos y un átomo de oxígeno
 Peróxido de hidrogeno – H2O2 – esta formado
  de 2 átomos de hidrogeno y 2 de oxígeno
 Cloruro de sodio o sal de mesa - NaCl – esta
  formado de un átomo de sodio y átomo de
  cloro
Como se forman los enlaces
covalentes

 Los átomos se combinan con otros solo
  cuando las condiciones son propicias y lo
  hacen porque al combinarse se vuelven más
  estables
 La mayoría de los elementos un átomo se
  vuelve estable cuando su nivel externo de
  energía tiene ocho electrones
 Una  forma como los electrones se vuelven
  estables es compartiendo sus electrones con
  otros átomos
 Cuando dos átomos comparten electrones la
  fuerza que mantienen unidos se llaman enlace
  covalente.
 Muchos compuestos que encontramos en los
  organismos tienen enlaces covalentes algunos
  ejemplos son los azucares, las grasas, las
  proteínas y el agua.
 Unamolécula es un grupo de átomos que se
 mantiene unidos por medio de enlaces
 covalentes y que no tienen una carga global
Agua
Metano
Como se forman los enlaces iónicos

 No todos los enlaces entre los átomos se
  forman compartiendo electrones.
 Algunas veces los átomos se combinan
  entre si ganando o perdiendo electrones de
  sus niveles exteriores.
 Un átomo que pierde o gana electrones tiene
  una carga eléctrica y se llama ión
Enlace iónico




Por ejemplo, durante           resultando en
la reacción del sodio          un ión de sodio cargado
                               positivamente (izquierda) y
con el cloro:
                               un ión de cloro cargado
sodio (en la izquierda)
                               negativamente (derecha).
pierde su única valencia
de electrones al cloro (a la
derecha),
 Los  compuestos iónicos son menos
  abundantes en los seres vivos que las
  moléculas covalentes, pero son importantes
  en los procesos biológicos.
 Ejemplo para los impulsos nerviosos del
  cuerpo se necesitan iones de sodio y potasio
  y para contracción de los músculos se
  necesitan iones de calcio
Mezclas y soluciones

 Una  mezcla es una combinación de
  sustancias en la que las sustancias
  individuales mantienen sus propiedades
 Una solución es un tipo de mezcla en la que
  una o mas sustancias se distribuyen
  homogéneamente en otra sustancia.
 Las soluciones están formadas de disolvente
  y soluto
 Laconcentración de los solutos es
 importante para mantener un balance en los
 organismos.
El agua y su importancia

 El agua es la sustancia mas importante de la
  que están compuestos los seres vivos
 La mayoría de los procesos de vida
  necesitan agua
 El 70% a 95% de los organismos están
  hechos de agua
El agua es polar

 El agua es un ejemplo de una molécula polar
 Una molécula polar es una molécula con una
  distribución desigual de cargas; eso quiere
  decir que hay una parte positiva y otra
  negativa.
 Esto hace que la molécula de agua se atraen
  unas a otras debido a esta atracción el agua
  tiene la habilidad de disolver muchos
  compuestos iónicos como la sal.
 Así como otras moléculas polares como el
  azúcar.
 El agua posee enlaces de hidrogeno
 Estos son importantes porque ayudan a
  mantener unidas grandes moléculas como
  las proteínas
Reacciones químicas

 Una reacción química forma enlaces o
  rompen enlaces ya existentes y estas
  sustancias se unen para formar otras
  sustancias nuevas.
 Todas las reacciones químicas que ocurren
  dentro de las células de los seres vivos se
  llaman metabolismo.
Como se escriben las reacciones
químicas

 Las reacciones químicas están formadas de
  reactivos y productos.
 HCl + NaOH               NaCl + H2O
Acido clorhídrico   hidróxido de sodio   cloruro de sodio   agua




    Reactivos                                    Productos
Ácidos y bases

 Las reacciones químicas ocurren cuando las
  condiciones son adecuadas
 Las reacciones químicas dependen del pH
  del medio.
 El pH es la medida de que tan ácida o tan
  básica es una solución.
 El pH se mide con una escala que se llama
  escala de pH.
 La   escala de pH oscila entre 0 a 14
 Un ácido es cualquier sustancia que forme
  iones de hidrogeno (H+) en el agua
 Una base es cualquier sustancia que forme
  iones de hidróxido (OH-) en el agua.

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Elementos y átomos: la materia de la vida

  • 1. Elementos y átomos QBA miguel A. Castro Ramírez
  • 2. Elementos  Todo está compuesto de sustancias llamadas elementos.  Un elemento es una sustancia que no se puede descomponer en sustancias simples.  Existen 92 elementos naturales.  De los 92 elementos naturales solo 25 son esenciales
  • 3.  De esos 25 elementos solo cuatro de ellos forman el 96% de la masa de un humano.  Estos son: carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno (CHON)  Cada elemento tiene un símbolo, un número atómico, masa atómica, estado de la materia y configuración electrónica.
  • 4. Elemento Símbolo % de la masa del cuerpo humano Oxígeno O 65.0% Carbono C 18.5% Hidrógeno H 9.5% Nitrógeno N 3.3%
  • 5. Estado de la materia Hidrógeno Nombre del elemento 1 Número atómico H Símbolo 1.008 Masa atómica 1S1 Configuración electrónica
  • 7. Tabla periódica  Donde se organiza los elementos  La tabla periódica se divide en grupos o familias (columnas) – Hay dos grupos o familias A y B  También se divide en periodos (líneas horizontales o filas) – Son 7 periodos (esto determina las características o propiedades de los elementos)
  • 8. Elementos traza  Los elementos que se presentan en cantidades muy pequeñas en los seres vivos se llaman elementos traza  Juegan un papel importante en lo que tiene que ver con la salud de los organismos
  • 9. Átomos, unidades básicas de los elementos  Los elementos están compuestos por átomos  Un átomo es la partícula mas pequeña de un elemento que contiene las características de ese elemento
  • 10. La estructura del átomo  Elcentro del átomo se llama núcleo  Dentro del núcleo tenemos dos partículas: – Protones – poseen carga positiva – Neutrones – no poseen cargas  Todos los núcleos están cargados positivamente
  • 11.  Alrededor del núcleo tenemos unas partículas mas pequeñas que forman una nube  Estas partículas se llaman electrones y poseen una carga negativa  Estos electrones están en constante movimiento
  • 13. Numero atómico  Representa el número de protones y estos están dentro del núcleo del átomo  Veamos un ejemplo: Berilio 4 Be 9.012 2S2
  • 14. Ejemplo  Berilio  El número atómico de Berilio es 4 así que posee 4 protones  Si posee 4 protones también posee 4 electrones y 4 neutrones
  • 15. Niveles de energía de los electrones  Los electrones viajan alrededor del núcleo en unas regiones conocidas como niveles de energía  Cada nivel de energía tiene una capacidad limitada de electrones – Primer nivel de energía posee 2 electrones – Segundo nivel de energía posee 8 electrones – El tercer nivel de energía posee 18 electrones
  • 16. Ejemplo Elemento Símbolo # atómico Protones Neutrones Electrones Calcio Ca 20 Hierro 26 Sodio Na 11 Plata 47
  • 17. Isótopos  Algunas veces los átomos de un elemento contienen números diferentes de neutrones en el núcleo  A estos átomos de elementos que tienen un número diferente de neutrones se llaman isótopos
  • 18.  Los isótopos son útiles para los científicos  Los núcleos de los isótopos son muy inestables y tienden a romperse  Al romperse emite radiación  Así que los isótopos son radioactivos  Los isótopos radioactivos se utilizan en medicina para diagnosticar y tratar enfermedades.
  • 21. Interacciones de la materia  La materia es todo lo que nos rodea y ocupa espacio  La materia esta compuesta de elementos y compuestos  Los elementos son sustancias que no se puede descomponer en sustancias simples  Un compuesto es una sustancias que esta formada por átomos de diferentes elementos que se combinan quimicamente
  • 22. Compuestos  Agua – H2O – esta formado de 2 átomos hidrógenos y un átomo de oxígeno  Peróxido de hidrogeno – H2O2 – esta formado de 2 átomos de hidrogeno y 2 de oxígeno  Cloruro de sodio o sal de mesa - NaCl – esta formado de un átomo de sodio y átomo de cloro
  • 23. Como se forman los enlaces covalentes  Los átomos se combinan con otros solo cuando las condiciones son propicias y lo hacen porque al combinarse se vuelven más estables  La mayoría de los elementos un átomo se vuelve estable cuando su nivel externo de energía tiene ocho electrones
  • 24.  Una forma como los electrones se vuelven estables es compartiendo sus electrones con otros átomos  Cuando dos átomos comparten electrones la fuerza que mantienen unidos se llaman enlace covalente.  Muchos compuestos que encontramos en los organismos tienen enlaces covalentes algunos ejemplos son los azucares, las grasas, las proteínas y el agua.
  • 25.  Unamolécula es un grupo de átomos que se mantiene unidos por medio de enlaces covalentes y que no tienen una carga global
  • 26. Agua
  • 28. Como se forman los enlaces iónicos  No todos los enlaces entre los átomos se forman compartiendo electrones.  Algunas veces los átomos se combinan entre si ganando o perdiendo electrones de sus niveles exteriores.  Un átomo que pierde o gana electrones tiene una carga eléctrica y se llama ión
  • 29. Enlace iónico Por ejemplo, durante resultando en la reacción del sodio un ión de sodio cargado positivamente (izquierda) y con el cloro: un ión de cloro cargado sodio (en la izquierda) negativamente (derecha). pierde su única valencia de electrones al cloro (a la derecha),
  • 30.  Los compuestos iónicos son menos abundantes en los seres vivos que las moléculas covalentes, pero son importantes en los procesos biológicos.  Ejemplo para los impulsos nerviosos del cuerpo se necesitan iones de sodio y potasio y para contracción de los músculos se necesitan iones de calcio
  • 31. Mezclas y soluciones  Una mezcla es una combinación de sustancias en la que las sustancias individuales mantienen sus propiedades  Una solución es un tipo de mezcla en la que una o mas sustancias se distribuyen homogéneamente en otra sustancia.  Las soluciones están formadas de disolvente y soluto
  • 32.  Laconcentración de los solutos es importante para mantener un balance en los organismos.
  • 33. El agua y su importancia  El agua es la sustancia mas importante de la que están compuestos los seres vivos  La mayoría de los procesos de vida necesitan agua  El 70% a 95% de los organismos están hechos de agua
  • 34. El agua es polar  El agua es un ejemplo de una molécula polar  Una molécula polar es una molécula con una distribución desigual de cargas; eso quiere decir que hay una parte positiva y otra negativa.  Esto hace que la molécula de agua se atraen unas a otras debido a esta atracción el agua tiene la habilidad de disolver muchos compuestos iónicos como la sal.
  • 35.  Así como otras moléculas polares como el azúcar.  El agua posee enlaces de hidrogeno  Estos son importantes porque ayudan a mantener unidas grandes moléculas como las proteínas
  • 36. Reacciones químicas  Una reacción química forma enlaces o rompen enlaces ya existentes y estas sustancias se unen para formar otras sustancias nuevas.  Todas las reacciones químicas que ocurren dentro de las células de los seres vivos se llaman metabolismo.
  • 37. Como se escriben las reacciones químicas  Las reacciones químicas están formadas de reactivos y productos.  HCl + NaOH NaCl + H2O Acido clorhídrico hidróxido de sodio cloruro de sodio agua Reactivos Productos
  • 38. Ácidos y bases  Las reacciones químicas ocurren cuando las condiciones son adecuadas  Las reacciones químicas dependen del pH del medio.  El pH es la medida de que tan ácida o tan básica es una solución.  El pH se mide con una escala que se llama escala de pH.
  • 39.  La escala de pH oscila entre 0 a 14
  • 40.  Un ácido es cualquier sustancia que forme iones de hidrogeno (H+) en el agua  Una base es cualquier sustancia que forme iones de hidróxido (OH-) en el agua.