2. Elementos
Todo está compuesto de sustancias
llamadas elementos.
Un elemento es una sustancia que no se
puede descomponer en sustancias simples.
Existen 92 elementos naturales.
De los 92 elementos naturales solo 25 son
esenciales
3. De esos 25 elementos solo cuatro de ellos
forman el 96% de la masa de un humano.
Estos son: carbono, hidrógeno, oxígeno y
nitrógeno (CHON)
Cada elemento tiene un símbolo, un número
atómico, masa atómica, estado de la materia
y configuración electrónica.
4. Elemento Símbolo % de la masa del
cuerpo humano
Oxígeno O 65.0%
Carbono C 18.5%
Hidrógeno H 9.5%
Nitrógeno N 3.3%
5. Estado de la materia
Hidrógeno Nombre del elemento
1 Número atómico
H Símbolo
1.008 Masa atómica
1S1 Configuración
electrónica
7. Tabla periódica
Donde se organiza los elementos
La tabla periódica se divide en grupos o
familias (columnas)
– Hay dos grupos o familias A y B
También se divide en periodos (líneas
horizontales o filas)
– Son 7 periodos (esto determina las
características o propiedades de los elementos)
8. Elementos traza
Los elementos que se presentan en
cantidades muy pequeñas en los seres vivos
se llaman elementos traza
Juegan un papel importante en lo que tiene
que ver con la salud de los organismos
9. Átomos, unidades básicas de los
elementos
Los elementos están compuestos por
átomos
Un átomo es la partícula mas pequeña de un
elemento que contiene las características de
ese elemento
10. La estructura del átomo
Elcentro del átomo se llama núcleo
Dentro del núcleo tenemos dos partículas:
– Protones – poseen carga positiva
– Neutrones – no poseen cargas
Todos los núcleos están cargados
positivamente
11. Alrededor del núcleo tenemos unas
partículas mas pequeñas que forman una
nube
Estas partículas se llaman electrones y
poseen una carga negativa
Estos electrones están en constante
movimiento
13. Numero atómico
Representa el número de protones y estos
están dentro del núcleo del átomo
Veamos un ejemplo:
Berilio
4
Be
9.012
2S2
14. Ejemplo
Berilio
El número atómico de Berilio es 4 así que
posee 4 protones
Si posee 4 protones también posee 4
electrones y 4 neutrones
15. Niveles de energía de los electrones
Los electrones viajan alrededor del núcleo
en unas regiones conocidas como niveles de
energía
Cada nivel de energía tiene una capacidad
limitada de electrones
– Primer nivel de energía posee 2 electrones
– Segundo nivel de energía posee 8 electrones
– El tercer nivel de energía posee 18 electrones
16. Ejemplo
Elemento Símbolo # atómico Protones Neutrones Electrones
Calcio Ca 20
Hierro 26
Sodio Na 11
Plata 47
17. Isótopos
Algunas veces los átomos de un elemento
contienen números diferentes de neutrones
en el núcleo
A estos átomos de elementos que tienen un
número diferente de neutrones se llaman
isótopos
18. Los isótopos son útiles para los científicos
Los núcleos de los isótopos son muy
inestables y tienden a romperse
Al romperse emite radiación
Así que los isótopos son radioactivos
Los isótopos radioactivos se utilizan en
medicina para diagnosticar y tratar
enfermedades.
21. Interacciones de la materia
La materia es todo lo que nos rodea y ocupa espacio
La materia esta compuesta de elementos y
compuestos
Los elementos son sustancias que no se puede
descomponer en sustancias simples
Un compuesto es una sustancias que esta formada
por átomos de diferentes elementos que se
combinan quimicamente
22. Compuestos
Agua – H2O – esta formado de 2 átomos
hidrógenos y un átomo de oxígeno
Peróxido de hidrogeno – H2O2 – esta formado
de 2 átomos de hidrogeno y 2 de oxígeno
Cloruro de sodio o sal de mesa - NaCl – esta
formado de un átomo de sodio y átomo de
cloro
23. Como se forman los enlaces
covalentes
Los átomos se combinan con otros solo
cuando las condiciones son propicias y lo
hacen porque al combinarse se vuelven más
estables
La mayoría de los elementos un átomo se
vuelve estable cuando su nivel externo de
energía tiene ocho electrones
24. Una forma como los electrones se vuelven
estables es compartiendo sus electrones con
otros átomos
Cuando dos átomos comparten electrones la
fuerza que mantienen unidos se llaman enlace
covalente.
Muchos compuestos que encontramos en los
organismos tienen enlaces covalentes algunos
ejemplos son los azucares, las grasas, las
proteínas y el agua.
25. Unamolécula es un grupo de átomos que se
mantiene unidos por medio de enlaces
covalentes y que no tienen una carga global
28. Como se forman los enlaces iónicos
No todos los enlaces entre los átomos se
forman compartiendo electrones.
Algunas veces los átomos se combinan
entre si ganando o perdiendo electrones de
sus niveles exteriores.
Un átomo que pierde o gana electrones tiene
una carga eléctrica y se llama ión
29. Enlace iónico
Por ejemplo, durante resultando en
la reacción del sodio un ión de sodio cargado
positivamente (izquierda) y
con el cloro:
un ión de cloro cargado
sodio (en la izquierda)
negativamente (derecha).
pierde su única valencia
de electrones al cloro (a la
derecha),
30. Los compuestos iónicos son menos
abundantes en los seres vivos que las
moléculas covalentes, pero son importantes
en los procesos biológicos.
Ejemplo para los impulsos nerviosos del
cuerpo se necesitan iones de sodio y potasio
y para contracción de los músculos se
necesitan iones de calcio
31. Mezclas y soluciones
Una mezcla es una combinación de
sustancias en la que las sustancias
individuales mantienen sus propiedades
Una solución es un tipo de mezcla en la que
una o mas sustancias se distribuyen
homogéneamente en otra sustancia.
Las soluciones están formadas de disolvente
y soluto
32. Laconcentración de los solutos es
importante para mantener un balance en los
organismos.
33. El agua y su importancia
El agua es la sustancia mas importante de la
que están compuestos los seres vivos
La mayoría de los procesos de vida
necesitan agua
El 70% a 95% de los organismos están
hechos de agua
34. El agua es polar
El agua es un ejemplo de una molécula polar
Una molécula polar es una molécula con una
distribución desigual de cargas; eso quiere
decir que hay una parte positiva y otra
negativa.
Esto hace que la molécula de agua se atraen
unas a otras debido a esta atracción el agua
tiene la habilidad de disolver muchos
compuestos iónicos como la sal.
35. Así como otras moléculas polares como el
azúcar.
El agua posee enlaces de hidrogeno
Estos son importantes porque ayudan a
mantener unidas grandes moléculas como
las proteínas
36. Reacciones químicas
Una reacción química forma enlaces o
rompen enlaces ya existentes y estas
sustancias se unen para formar otras
sustancias nuevas.
Todas las reacciones químicas que ocurren
dentro de las células de los seres vivos se
llaman metabolismo.
37. Como se escriben las reacciones
químicas
Las reacciones químicas están formadas de
reactivos y productos.
HCl + NaOH NaCl + H2O
Acido clorhídrico hidróxido de sodio cloruro de sodio agua
Reactivos Productos
38. Ácidos y bases
Las reacciones químicas ocurren cuando las
condiciones son adecuadas
Las reacciones químicas dependen del pH
del medio.
El pH es la medida de que tan ácida o tan
básica es una solución.
El pH se mide con una escala que se llama
escala de pH.
40. Un ácido es cualquier sustancia que forme
iones de hidrogeno (H+) en el agua
Una base es cualquier sustancia que forme
iones de hidróxido (OH-) en el agua.