1. Septembre 2014
Des nouvelles du Club et les nouveaux membres
Le Club compte à ce jour 100 membres avec l'adhésion de L’Auberge de Jeunesse des 2 Rives qui
souhaite développer le compostage.
Quelques bonnes initiatives de nos membres!
Ouverture du parc du Heyritz, le 6 août 2014
Porte d'entrée ouest de l'axe des Deux Rives, le parc du Heyritz participe à la
reconquête des friches portuaires et industrielles strasbourgeoises. D'une
surface terrestre équivalente à celle du parc des Contades, le site fait partie des
grands parcs de la Ville de Strasbourg au même titre que l'Orangerie, la
Citadelle ou le jardin des Deux Rives.
Le parc est sillonné par un réseau de cheminements pour partie éclairés,
permettant les liaisons piétons-cyclistes mais aussi des promenades entre les
différents points d'intérêt du site (ponton flottant, place de Vologda avec son
miroir d'eau, aire de jeux, plaine sportive et gradins, …).
Création d’une filière de production d’arbres et d’arbustes d’origine locale
Politique de verdissement de la ville, reconquête de la biodiversité en milieu agricole, enjeu paysage
autour des infrastructures, de nombreuses raisons poussent à planter ou replanter des arbres et arbustes
en milieu rural ou urbain. Or les opérateurs sont actuellement obligés de se satisfaire de plants d’origine
inconnue car, hormis pour certains plants forestiers (MFR), il n’existe actuellement aucune filière de
production d’arbres et d’arbustes génétiquement originaires de la plaine d’Alsace ou du massif vosgien.
Le présent projet veut lancer cette filière innovante, en partant de semences locales, afin de fournir le
marché avec des plants dont l’origine sera certifiée grâce à une traçabilité rigoureuse du matériel végétal.
Ce projet est porté par l'association Haies Vives d'Alsace en partenariat avec les Pépinières Wadel-
Wininger et l' Association La Main Verte.
Pour en savoir plus: http://haies-vives-alsace.org/
Côté jardin
Les travaux en septembre
Pensée positive : Août a été un très bon mois de novembre !
Les arbres, arbustes et arbrisseaux
La tailles des arbres et des arbustes à feuilles ou à floraison estivale se poursuit au gré des emplois du
temps des jardiniers. Le broyage des déchets de taille de moins de 7 cm de diamètre et de feuillus (hors
conifères) produit le fameux BRF (Bois Raméal Fragmenté). Très rapidement, il doit être mis en surface
1
Relais, L'INFO SEPTEMBRE 2014
2. (paillis) ou incorporé dans les 10 premiers cm du sol pour profiter de son effet bénéfique sur la structure du
sol et sur la reconstitution de son stock d'humus.
Les arbres fruitiers
Les dernières quetsches, voire mirabelles, sont cueillies. S'il reste des fruits sur les arbres, il est conseillé
de secouer les branches pour éviter leur évolution en fruits momifiés qui sont infestés de maladies
(moniliose, ...). Les fruits véreux (carpocapses) ou pourris (moniliose) abondants cette année sont
ramassés puis compostés à chaud avec les tontes de gazon. Chenilles et maladies sont détruites.
Fin septembre, les récoltes de poires et de pommes de conservation commencent vraiment. Comme les
feuilles sont encore sur les arbres, il faut profiter de cette périodes pour éliminer les branches malades ou
sèches. C'est plus facile à les distinguer ! De plus, il faut optimiser la mise en place d'échelles pour la
récolte en taillant les parties hautes des arbres de plein vent (arbres de grand volume) ; ce qui est fait n'est
plus à faire cet hiver:
- effilage de la partie supérieure des charpentières pour optimiser l'entrée de la lumière (2),
- suppression des gourmands (branches de l'année dépassant 1 m) et des branches poussant à
l'intérieur des arbres ou se dirigeant vers le centre (1).
Si l'arbre semble trop haut, le jardinier peut diminuer sa hauteur en rabattant sur une branche allant à
l'extérieur (3). Il est important de conserver une pointe (« un chef »). L'année d'après, les branches
concurrençant le « chef » sont rapidement éliminer pour éviter l'effet « parapluie » qui entraîne le
dessèchement des branches fruitières basses par manque de lumière et de sève. Les déchets de tailles
sont broyés au broyeur pour servir de BRF ou mise en tas pour constituer des refuges pour la faune
sauvage auxiliaire.
Les légumes et plantes du potager
Les jardiniers peuvent suivre mois après mois les
différentes étapes techniques des 3 espaces: semis
ou plantations, fertilisation, arrosage, ... Le schéma
ci-après liste l'ensemble des cultures principales.
Espaces gros volumes
Les différentes parcelles plantées de salades
d'hiver ou d'été, ou semées de radis roses ou
d'hiver (noirs, blancs, violets, …) ou de navets
jaunes sont en pleine croissance depuis août. Il faut
penser à éclaircir et à désherber les radis. Attention
aux limaces qui n'ont jamais cessé leurs activités !
Les haricots verts semés en juillet produisent. Les
pieds ayant fini leur production ne sont pas
déterrés. Ils sont rabattus à la cisaille à haie. Le
2
Relais, L'INFO SEPTEMBRE 2014
3. feuillage et les tiges servent de paillis. Les racines laissées en terre structurent le sol et les nodosités
riches en azote le fertilisent. Pour mémoire, haricots verts sont des légumineuses (Fabacées) qui fixent
l'azote atmosphérique du sol grâce à des bactéries situées dans les nodosités de leurs racines. Les
racines mortes seront dévorées par les vers de terre (vers grisâtres, rosâtres ou verdâtres). Le jardinier
égalise les buttes à la griffe à 3 ou 4 dents, puis peut repiquer les salades. Bien entendu, il peut aussi
arracher les pieds puis les broyer sur place pour servir comme paillis ou déchets à composter.
Espace « Ratatouille »
L'ancienne parcelle d'oignon, d'ail et d’échalote a été couverte d'un léger paillis (broyat de taille, tonte de
gazon, …). Les premières chutes de feuilles le complètent avantageusement. Si le choix a été porté par la
plantation de salades d'hiver ou d'autres légumes d'hiver, leur développement est au rendez-vous. Enfin, si
le choix a été un engrais vert, le sol commence à bien se couvrir de ce précieux régénérateur et
améliorateur de structure .
Avec les pluies incessantes et les coups de froids nocturnes, les pieds de tomates, sans toit de
protection, sont … noirs ou presque par les attaques de mildiou. Les pieds sont arrachés et compostés à
chaud (en mélange avec des tontes de gazon) ou déchiquetés à la tondeuse et déposés comme paillis aux
pieds de haies d'arbustes. A la place, il est possible de semer de la mâche ou un engrais vert, ou de
déposer un paillis de déchets
verts. Les pieds sous protection
(abri, tunnel, ...) ne sont pas
indemnes de mildiou. Le feuillage
peut être atteint. Il faut alors
défeuiller les pieds. Les feuilles
suivent le même parcours que
les pieds infestés. Les récoltes
de poivrons se poursuivent ainsi
que celles des aubergines. Les
courgettes commencent à
s'essouffler. Les feuilles
contaminées par l’oïdium sont
coupées. Les courgettes
plantées en août ont un peu de
mal avec les coups de froids
d'août. Quelques courgettes sont
encore attendues. L'été indien
tient toutes ses promesses au k!
Certaines plantes aromatiques
peuvent être divisées comme le
thym. Le sol humide et chaud
favorise leur reprise.
Espaces « Potées »
Les céleris raves grossissent toujours … avec les fortes pluies d'août (l'histoire continue). Les feuilles de
la base sont arrachées et servent de paillis odorant pour les poireaux. Les plus gros spécimens de
carottes sont arrachés. Leurs fanes servent de paillis odorant pour les poireaux. Les espaces libérés sont
repiqués de salades ou couvertes de paillis (feuilles mortes, tontes de gazon, ...). Les poireaux « prennent
du fût » surtout ceux repiqués en juin.
Les concombres s'essoufflent et se parent de feutrage blanc. C'est bientôt la fin, mais que de souvenirs
de soupes froides fabuleuses ! Les choux sont paillés. En fonction des variétés, les récoltes se
poursuivent. Les espaces libérés sont plantés de salades ou de mâche.
A savoir !
La poirée, verte, blanche ou multicolore se développent.. Les choux chinois, les radis noirs, rouges
ou blancs, les navets jaunes, les betteraves rouges … sont éclaircis. La mâche est semée en ligne sur
un paillis de tontes de gazon desséchée pour faciliter la récolte … et le lavage.
3
Relais, L'INFO SEPTEMBRE 2014
4. Les fraisiers et autres petits fruits
Les fraisiers (plantes mères) ayant émis de très nombreux stolons vont permettre ce mois de septembre
de créer de nouvelles planches de fraisiers (plantes filles). Une plantation en septembre permet des
récoltes dès l'année suivante. Les fraisiers sont à planter dans un endroit bien ensoleillé. Le jardinier
incorpore du compost mûr en griffant le sol, puis dépose un paillis de feuilles mortes (premières chutes
estivales) mélangées avec des aiguilles de pin ou de sapin. Ce type de paillis limite l'attaque des limaces.
Les fraisiers sont plantés tous les 30 cm en quinconce. Les chutes de feuilles à venir permettront de
compléter le paillis. Tout est déjà prêt pour le printemps ! Comme le jardinier est prudent, il met en réserve
quelques fraisiers en godet en les enterrant pour éviter tout dessèchement des pieds.
Les rameaux des ronces avec ou sans épines ayant produit sont éliminés. Les nouveaux sont palissés sur
les fils libérés pour les protéger de la tondeuse ou d'autres travaux d'entretien du jardin. Les framboisiers
remontants produiront jusqu'aux gelées. Le bouturage des autres petits fruits (groseille, cassis,
casseille, ...) se fera en octobre /novembre.
La pelouse
En ce mois de septembre, les pelouses sont grasses et « très poussantes ». La tonte à 6 cm maximum est
de rigueur. Le déchets de tontes couvrent les espaces libres du jardin (1 à 2 cm) ou sont compostés avec
les premières feuilles ou les déchets de légumes malades ou pourris (« carburant du compostage à
chaud »).
Le compostage en tas ou en bac
Les aires de compostage sont en pleine activité. Il est important d'apporter des mélanges de déchets (verts
et bruns). Les déchets bruns doivent être déchiquetés à la tondeuse pour les plus tendres ou broyés au
broyeur.
Une idée d'aménagement au jardin: La spirale aromatique
(Fiche jardin pratique /SMICTOM Alsace Centrale)
La spirale aromatique permet de créer un aménagement utilitaire, décoratif et de senteurs. Il concilie
plantes aromatiques et matériaux de récupération.
Quels plantes et matériaux ?
Pierres de taille, galets plats, briques pleines ou
creuses : le choix des matériaux est fonction du
jardinier-concepteur et des déchets présents,
Gravats (sauf plâtre),
Terre de jardin et compost,
Plantes aromatiques obtenues par : semis (persil
branche ou tubéreux, cerfeuil branche ou tubéreux,
ciboulette, origan, aneth, sarriette, roquette, …),
bouturage (thym, sauge, romarin, ...), éclat de
touffes (mélisse citronnelle, raifort, céleri vivace,…),
plantation de bulbes (ail et oignon rocambole,
ciboulette, ciboule, …), plantation en pot (laurier,
hysope, lavande, …), …
Comment créer une spirale aromatique ?
Marquer au sol le contour de la spirale avec une corde ou des cailloux. Cette étape permet de
visualiser la taille de la spirale et surtout de la modifier avant le montage. La base de la spirale est en
principe un cercle, car cette forme lui confère la meilleure solidité. Elle peut être ovale. Un diamètre
de 1,50 à 2 m est approprié,
Enlever l'herbe de la zone définie,
4
Relais, L'INFO SEPTEMBRE 2014
5. Commencer à monter la spirale avec les plus grosses pierres et les plus plates: les fondations
doivent être solides,
Remplir son centre de gravats afin de faciliter l'infiltration de l'eau (drainage),
Continuer à monter les couches de pierres en faisant légèrement pencher la paroi vers l'intérieur
pour la rendre plus stable. Des briques creuses peuvent être intercalées ; elles serviront de refuges
aux insectes. La zone de plantation entre les parois ne doit pas être inférieure à 30 cm (risques
d'assèchement). Attention, l'utilisation de galets du Rhin oblige des parois penchées vers l'intérieur et
une hauteur inférieure à 80 cm pour améliorer la stabilité,
Combler les espaces avec de la terre sans oublier de mettre en surface une terre de meilleure
qualité (mélange avec du compost mûr) et ceci sur une épaisseur de 15 à 30 cm,
Arrêter la spirale à une hauteur avoisinant 1 m,
En respectant les distances de plantation, disposer en haut les plantes les moins sensibles à la
sécheresse (thym, sauge, lavande, … ) et en partie basse, semer le persil, la ciboulette et le cerfeuil
sur une terre mélangée à du compost
mûr. La distance de plantation entre les
plantes correspond à leur hauteur une
fois adultes. Pour éviter l'étouffement
de la spirale, les plantes de grands
volumes sont plantées à l'extérieur:
absinthe, raifort, romarin, laurier sauce,
céleri vivace, ... Plusieurs pots sont
enterrés ici et là pour accueillir les
différents types de menthes. Cette
précaution limite l'envahissement de la
spirale.
Côté entretien !
La deuxième année, un apport de terre est
probable en raison du tassement. En
principe, une année est nécessaire pour
identifier les points de fragilité des parois
puis pour les réparer.
Juillet et août sont les meilleurs mois de prélèvements et de séchage des plantes aromatiques. En
septembre ou en octobre, il est conseillé de rabattre les plantes vivaces à une hauteur de 10 cm sauf la
sauge et la lavande qui sont rabattues d'un tiers. Les déchets de plantes aromatiques sont broyés à la
cisaille puis servent de paillis pour la spirale ou pour le potager. Le jardinier laissera fleurir quelques
plantes annuelles pour éviter de les ressemer (persil, cerfeuil, …). Après plusieurs années, il divisera les
différentes touffes (thym, ciboulette, céleri, …) ou bouturera (sauge, thym, …), puis pourra les partager
avec ses amis ou lors de trocs de plantes.
Quelques variantes pour la spirale aromatique !
La plantation de quelques plantes à fleurs égaye la spirale aromatique (iris, souci, tagète, ...) . Des
planches ou des bûches peuvent se substituer aux parois en pierres. La spirale peut être aussi plantée
avec des plantes de rocailles. L'effet est assuré ! La mise en place d'une petite zone humide au pied de
la spirale permet de jouer sur le contraste espace sec/espace humide.
Le verre : piège mortel pour les oiseaux
Chaque année, des centaines de milliers d’oiseaux meurent en France
après avoir heurté une vitre, faisant de ce phénomène l'une des premières
causes de leur mortalité. Pourtant, des solutions existent pour réduire ces
risques de collisions mortelles en construisant différemment.
Une double cause de danger
Certains objets visibles par les hommes ne sont pas perceptibles par les
oiseaux, qui ne les visualisent pas comme un obstacle à leur déplacement.
Les surfaces vitrées en font partie.
5
Relais, L'INFO SEPTEMBRE 2014
6. Cette invisibilité est liée à :
la transparence, qui permet de voir le paysage situé derrière la vitre,
l'effet miroir, qui reflète le paysage situé devant la vitre.
Les pièges potentiels
Il existe de nombreuses constructions incluant des
surfaces vitrées, toutes potentiellement dangereuses
pour les oiseaux :
abribus, abri à vélo,
façade de bâtiment,
paroi antibruit,
balustrade de pont,
jardin d'hiver, véranda,
balustrade de balcon et de terrasse,
fenêtre, baie vitrée,
passerelle, ...
Les solutions
La neutralisation de la transparence consiste à rendre les surfaces vitrées visibles par les oiseaux.
Les clés du succès reposent sur différents éléments :
un taux de couverture de 25% minimum,
le contraste entre la couleur des motifs appliqués et
l'arrière-plan (motifs clairs si le fond est sombre),
l'apparence des motifs (préférer des lignes verticales,
avec un écart de 2 ou 3 cm),
l'application ou l'incrustation de motifs visibles de
l'extérieur,
S'agissant de l'effet miroir, celui-ci peut être réduit de
différentes manières :
- choisir un verre avec un taux de réflexion
extérieur maximum de 15% maximum, associé à
une coloration ou une déformation du verre
- ajouter un système d'ombrage approprié (stores,
rideaux, pare-soleil)
Anticiper ou corriger ?
La méthode la plus efficace revient à intégrer la problématique
lors de la planification des travaux. Les architectes peuvent ainsi
élaborer des plans tenant compte des contraintes paysagères et
des risques pour les oiseaux, en misant sur des surfaces
originales, avec des motifs esthétiques ou une composition du
verre spéciale. Le verre utilisé peut en effet être travaillé directement en usine, pour un résultat efficace et
durable.
Moins efficaces et souvent plus onéreuses, il existe toutefois des solutions a posteriori :
pose de moustiquaires, de stores, de films ou de rideaux,
installation de bandelettes en plastique ou de guirlandes,
décoration par des stickers colorés,
installation de jardinières à l'extérieur des surfaces vitrées.
Photos et texte : LPO Alsace
Pour en savoir plus : http://alsace.lpo.fr/index.php/verre-piege-mortel
6
Relais, L'INFO SEPTEMBRE 2014
7. Relais, les annonces !
Merci de communiquer vos annonces à l'animateur du Club clubrelaisjardinetcompostage@gmail.com
Demande Qui contacter?
Le Collectif
compost
Recherche des groupes d'habitants pour mettre en place du
compostage partagé en pied d'immeuble
Jean-Louis AMANN 03 88 60 90 90
Jean-Yves BROCKERS 06 61 04 62 43
Pascale DAVID 06 10 14 84 74
Philippe LUDWIG 06 43 57 52 07
Florian Franck-Neumann 06 21 11 47 83
Fédération
Française du
Paysage
Nombreux emplois (CUS et autres territoires) http://www.f-f-p.org/fr/emploi/
CUS https://www.emploi.strasbourg.eu/lesoffres.aspx
La CUS propose des engagements de service civique. Ceux-ci visent à renforcer la cohésion nationale et la
mixité sociale en offrant "à toute personne volontaire l'opportunité de servir les valeurs de la République" Il s'agit d'un
engagement relevant du code du service national durant 6 à 12 mois, qui se déroule sur 24 heures d'activités
hebdomadaires au minimum et comprenant deux formations obligatoires l'une pour obtenir l'attestation de formation
aux premiers secours et l'autre pour acquérir des connaissances sur les valeurs et le fonctionnement de la société
française. Cet engagement donne lieu à une indemnisation.
Pour la CUS, le service civique concerne les jeunes de 16 à 25 ans souhaitant effectuer une mission d'intérêt
général dans des domaines divers tels l'environnement, le social, l'éducatif, la culture, ...
La Ville de Strasbourg et la CUS proposent régulièrement des offres de service civique déposées sur le site Service
civique (voir http://www.service-civique.gouv.fr/) et auxquelles vous pouvez postuler directement si elles vous
intéressent.
Un prix de 1 000 euros pour les filles en apprentissage dans l'industrie et l'artisanat … et pour certains
métiers liés à l'horticulture
En Alsace, 34 % des apprentis sont des jeunes filles, mais elles se dirigent prioritairement vers les
formations tertiaires : vente, coiffure, esthétique, hôtellerie, secrétariat, travail social, soins et
services aux personnes.
Pour les encourager à choisir davantage les métiers de l'industrie et de l'artisanat, l’État,
Délégation régionale aux droits des femmes et à l'égalité, et la Région Alsace ont mis en place
le Prix de la Diversification de l'Apprentissage au Féminin. Ce prix est soutenu par Électricité de
France, le Crédit Mutuel, Réseau de Transport d’Électricité Est, le Conseil général du Haut-Rhin, la Ville et la
Communauté Urbaine de Strasbourg et le Fonds Social Européen.
20 prix de 1 000 € seront décernés en 2014 par un jury régional aux jeunes apprenties, du CAP au diplôme
d'ingénieur, dans un parcours de formation où elles représentent moins de 30 % des effectifs : plâtrière-plaquiste,
couvreuse-zingueuse, peintre en bâtiment, menuisière, carrossière, électrotechnicienne, ingénieure en informatique,
technicienne en maintenance industrielle ou en génie civil, boulangère, bouchère, métallière, paysagiste , … etc.
Ce prix s'inscrit dans la campagne "les métiers n'ont pas de sexe", qui vise à informer, valoriser et récompenser les
jeunes gens et les jeunes filles qui font le choix de la mixité des métiers.
Le dossier de candidature est téléchargeable sur le site www.lesmetiersnontpasdesexe.fr, ou à demander par
mail : drdfe@alsace.pref.gouv.fr
Date limite de dépôt des dossiers de candidature : 15 septembre 2014
Contact
Eric Charton
06 02 38 18 12
clubrelaisjardinetcompostage@gmail.com
http://www.strasbourg.eu/ma-situation/association/club-jardiner-autrement-compost
7
Relais, L'INFO SEPTEMBRE 2014