Hóa sinh Glucid 2

1. MONOSACCHARIDE

2. 1. Danh pháp
2.
3.

3. 4.

4. 4. ÔNG
HC VÒNG
Các monosaccarid có t 5 C tr nên thng
có cu trúc vòng, thng to vòng 5- hoc
6-cnh
Vòng 5 cnh: furanose
Vòng 6 cnh: pyranose

5. Pyranose và Furanose

6. 4.1. CÁCH V MCH VÒNG

7. 4.1. CÁCH V MCH VÒNG

8. NHÓM KH / HEMIACETAL

9. 4.2.1. NG PHÂN FURANOSE
VÀ PYRANOSE

10. 4.2.2. NG PHÂN a và b CA D-Glucose

11. 4.2.3. NG PHÂN QUANG HC
EPIMER

12. 4.3. DANH PHÁP – CÔNG
THC MCH VÒNG
ng phân a ho
c b - ng
phân L ho
c D – loi

13. ng +
pyranose ho
c furanose

14. a - D - Glucopyranose

17. )*+,--.-/-0

18. !
#$
%
#$
#$
'(

19. 1*234,45-6789:;,60,

20. 1*=*
1**#9,4?

21. 6.1.2. D-Glucose –
NG NHO
Là hexose ph bi

22. n nht,
còn g
i dextrose
Có trong hoa qu, si rô và
mt ong
Aldohexose có công
thc phân t C6H12O6
Là

23. ng có trong máu Dng ng kh

24. D- Fructose

25. Là hexose còn g
i là levuloza
Ketofuranose có công
thc phân t C6H12O6
Khác glucose C1 và
C2 (v trí ca nhóm
carbonyl)
Có trong trái cây,mt hoa
Chuyn thành glucose
trong c th
Dng ng kh

26. 1*
@
A

27. 1*=*-9B4?
1**

28. 6.2.1. D- Ribose

29. (
C
DE
'
F
F
G
H
8,FIJ
AK
L
M
N
IJ OP
Q

30. 17

31. !#$% '()*
=R

32. +,)-.(/012 !$% '()*
=* %!
OST4-O
K35
85
C
!

33. (
!U5V
* %!
OSN4-O
K=35C
N4- K35W
85
C
(
!U3
F
V
=X

34. Y
/ /3'*