Proposal ini mengajukan usaha risoles ayam yang akan dijalankan oleh kelompok siswa SMA. Proposal ini menjelaskan bahan-bahan, alat, dan cara pembuatan risoles ayam. Juga menganalisis pasar melalui metode SWOT dan rencana promosi. Untuk modal usaha diumpankan dari anggota kelompok sebesar Rp30.000 dan dijelaskan biaya produksi. Harga jual ditetapkan Rp1.500 dengan keuntungan 50% dan break even point 60
1. PROPOSAL USAHA
“ RISOLES AYAM ”
DISUSUN OLEH :
1 . AHMAD SAPUTRA
2 . ANDY FATHURRAHMAN
3 . REGI AGUSTIAN
4 . TOMY SETIA BUDI
5 . YOGA DWI PUTRA
KELAS :
XII TKR 4
1
2. LEMBAR PENGESAHAN
DISUSUN OLEH :
1 . AHMAD SAPUTRA
2 . ANDY FATHURRAHMAN
3 . REGI AGUSTIAN
4 . TOMY SETYA BUDI
5 . YOGA DWI PUTRA
Ketua
Sekretaris
Tomy Setya Budi
Andy Fathurrahman
MENGETAHUI
Guru Mata Pelajaran Kewirausahaan
Hj . Diah Handayani S.pd
2
3. KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena
atas berkat rahmat dan ridho-Nya, Kami bisa menyelesaikan proposal
usaha ini sesuai dengan tenggat waktu yang telah di berikan kepada
kami. Proposal usaha ini di buat untuk menjelaskan mengenai produk
yang kami buat. Juga sebagai bukti fisik pengajuan usaha kami. Selain
itu juga sebagai salah satu syarat mendapatkan nilai kewirausahawan.
Di dalam pembuatan proposal ini kami banyak mendapatkan
pengatahuan mengenai berwirausaha yang tidak kami ketahui
sebelumnya. Oleh sebab itu, pada kesempatan kali ini kami ingin
mengucapkan terimaksaih kepada semua pihak yang telah membantu
kami dalam pembuatan proposal ini. Terutama kepada Guru
kewirausahaan dan juga kepada Orang tua kami. Kami menyadari
proposal yang kami buat ini masih jauh dari kata sempurna, kritik
maupun saran akan kami butuhkan. Semoga dengan proposal ini
produk yang kami ajukan kali ini dapat di terima.
Karawang, 28 September 2013
Penyusun
3
4. DAFTAR ISI
Cover…………………………………………………………………………. (1)
Lembar Pengesahan………………………………………………….. (2)
Kata pengantar............................................................... (3)
Daftar isi.......................................................................... (4)
Bab 1 Pendahuluan ........................................................ (5)
1 . 1 . Latar Belakang ………………………………………………. (5)
1 . 2 . Tujuan …………………………………………………………. (5)
Bab 2 Produk................................................................... (6)
2 . 1 . Bahan - bahan ………………………………………………. (6)
2 . 2 . Alat – alat …………………………………………………….. (6)
2 . 3 . Cara membuat ………………………………………………. (6)
Bab 3 Analisis pasar......................................................... (7)
3 . 1 . Analisis Pasar ……………………………………………….. (7)
3 . 2 . Promosi dan Pemasaran ………………………………… (7)
Bab 4 Permodalan........................................................... (8)
4 . 1 . Permodalan …………………………………………………. (8)
4 . 2 . Penetapan Harga Jual ……………………………………. (9)
4 . 3 . Break Even Point (Titik Impos) ………………………… (9)
Bab 5 Pentup .................................................................. (10)
Laporan Keuangan .......................................................... (11)
4
5. BAB 1 PENDAHULUAN
1 . 1 LATAR BELAKANG
Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam macam aneka ragam makanan dari makanan instan dan modern . Oleh
sebab itu , kamu bermaksud ingin belajar berwirausaha dari mulai hal
yang kecil . Dan kami ingin membuat produk / makanan yang praktis .
Maka dari itu kami akan membuat suatu produk makanan yaitu “
Risoles Ayam Jantan ” kemudian memasarkan ke lingkungan sekolah
dan lingkungan masyarakat . Tentu hal ini sangat bermanfaat bagi
siswa dalam berwirausaha .
1 . 2 Tujuan
Adapun tujuan kami melaksanakan kegiatan ini :
1.
2.
3.
4.
Menciptakan lapangan kerja sendiri
Sebagai salah satu syarat nilai kewiraushaan
Memperkenalkan produksi / makanan dari anak bangsa
Sebagai media penghasilan sampingan
5
6. BAB 2
2 . 1 BAHAN – BAHAN :
BAHAN KULIT :
BAHAN ISI :
¼ kg Terigu
2 ons Sagu
2 sdm Margarin
2 btr Telur
1 bks Masako
¼ kg Tepung panir
Air Secukupnya
2 buah
2 buah
¼ kg
1 bks
1 bks
¼ kg
1 bks
Kentang
Wortel
Dada Ayam
Penyedap rasa
Garam
Gula pasir
Plastik
2 . 2 ALAT – ALAT :
1.
2.
3.
4.
Kwali Dadar
Kwali Goreng
Kompor Gas
Tabung Gas
2 . 3 CARA MEMBUAT :
Semua bahan kulit di campur / diaduk lalu didadar sedikit demi
sedikit sampai semua adonan habis . Setelah itu bahan isi semua
dimasak . Kemudian ambil 1 lembar bahan kulit yang sudah jadi , lalu
isikan adonan bahan isi dan kemudian gulung . Lalu celupkan ke dalam
telur yang sudah di kocok dan taburkan ke dalam tepung panir . Setelah
itu gorang sampai ke kuning – kuningan .
6
7. BAB 3
3 . 1 ANALISIS PASAR
Pasar kami analisis menggunakan metode SWOT , yaitu :
Strength ( Kekuatan )
Produk kami termasuk makanan yang bergizi karena bahan
isi makanan kami adalah sayur – sayuran dan menyehatkan bagi
tubuh karena mengandung vitamin . Dan yang berbeda dari
makanan kami yaitu menambahkan daging ayam pada bahan isi .
Weakness ( Kelemahan )
Kelemahan produk makanan kami adalah tifak tahan lama .
Karena produk makanan kami hanya bertahan sekitar 2 – 3 hari .
Oppurtunity ( Peluang )
Peluang di lingkungan sekolah sangat besar , karena di
lingkungan sekolah jarang ada yang menjual produk seperti
makanan kami .
Theart ( Ancaman )
Ancaman yang mungkin terjadi yaitu adanya produk
makanan lain yang lebih enak dan murah yang ada dikantin dan
koperasi sekolah . Sehingga menghambat penjualan produk
makanan kami .
3 . 2 PROMOSI DAN PEMASARAN
Untuk mempromosikan / memasarkan produk makanan , kami
berkeliling di lingkungan sekolah dan menawarkan produk makanan
kami ke kelas – kelas .
7
8. BAB 4 PERMODALAN
4 . 1 . Permodalan
A . Pemasukan
Dalam menjalankan suatu usaha , setiap pengusaha
mengeluarkan biaya awal yang biasa disebut modal untuk membeli
bahan-bahan ataupun alat-alat dalam proses produksi . Untuk
mendapatkan biaya awal atau modal , telah kami sepakati dengan
mengumpulkan uang dari masing- masing anggota kelompok sebesar
Rp. 6.000 / orang dikarenakan jumlah anggota kami sebanyak 5 orang
jadi modal yang terkumpul sebesar Rp.30.000 ( 5 orang x Rp. 6.000 ) .
B . Pengeluaran
No
Nama Barang
Banyaknya
¼ kg
¼ kg
Harga
Satuan
Rp. 8.000
Rp. 8.000
1
2
Terigu
Sagu
3
4
Jumlah
Rp. 2.000
Rp. 2.000
Margarin
Telur
1 bks
2 btr
Rp .1.000
Rp. 1.500
Rp. 1.000
Rp. 3.000
5
6
Masako
Tepung Panir
1 bks
¼ kg
Rp. 500
Rp. 20.000
Rp. 500
Rp. 5.000
7
8
Kentang
Wortel
-
-
Rp. 1.000
Rp . 1.000
9
10
Dada Ayam
Penyedap Rasa
¼ kg
1 bks
Rp. 30.000
Rp. 500
Rp. 7.500
Rp. 500
11
12
13
Garam
Gula Pasir
Plastik
1 bks
¼ kg
1 bks
Jumlah Total
Rp. 500
Rp.12.000
Rp. 3.000
Rp. 500
Rp. 3.000
Rp. 3.000
Rp. 30.000
8
9. 4 . 2 . Penetapan Harga Jual
A . Harga Pokok
Harga pokok = Modal kerja
Jumlah produk
= Rp. 30.000
= Rp. 1.000
30
B . Laba
Laba yang kami inginkan sebesar 50% yaitu Rp 500
C . Harga Jual
Harga Jual = Harga Pokok + Laba
= Rp. 1.000 + Rp.500
= Rp. 1.500
4 . 3 . Break Even Point ( Titik Impos )
BEP =
FC
P – VC
= Modal Kerja
Laba
= Rp. 30.000
Rp. 500
= 60
Jadi , modal kami kembali setelah berhasil menjual minimal 60 produk
9
10. BAB 5 PENUTUP
Demikianlah proposal usaha kami, besar harapan kami semua
proposal usaha ini dapat diterima sebagai proposal untuk mengajukan
produk kami. Kami menyadari proposal kami ini masih banyak
kekurangan, untuk itu kritik maupun saran yang dapat membangun
sangat kami butuhkan dari berbagai pihak. Semoga dengan adanya
kegiatan ini dapat menambah pengetahuan siswa dalam berwirausaha.
Karawang , 28 September 2013
Ketua
Sekretaris
Tomy Setia Budi
Andy Fathurrahman
Mengetahui
Dian
10
