Khoalamsangcovid

1. BỘ Y TẾ
BỆNH VIỆN HỮU NGHỊ VIỆT ĐỨC
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
Hà Nội, ngày 27 tháng 03 năm 2020
THÔNG BÁO
Về việc phòng tránh dịch nCOVID-19 tại nhà ăn bệnh viện Việt Đức
Kính gửi: Các phòng, ban, viện, trung tâm và các khoa lâm sàng
trong bệnh viện.
Hiện tại dịch nCOVID-19 đang trong giai đoạn có nguy cơ rất cao phát
tán rộng trong cộng đồng. UBND TP Hà Nội đã yêu cầu đóng cửa các dịch
vụ không thiết yếu trong đó có dịch vụ ăn uống dẫn đến việc tất cả các hàng
ăn xung quanh bệnh viện đã đóng cửa, số lượng người xuống ăn tập trung tại
nhà ăn bệnh viện tăng đột biến. Tuy nhiên, ngồi ăn tại nhà ăn tập thể không
thể tránh được tình trạng tập trung đông người, không đảm bảo khoảng cách,
không thể mang phương tiện phòng hộ.
Thực hiện Thực hiện chỉ đạo của Ban giám đốc, nhằm đảm bảo dinh
dưỡng cho cán bộ nhân viên, người bệnh cũng như người nhà người bệnh,
đồng thời phù hợp với năng lực, của đơn vị cung cấp suất ăn hiện tại
nhưng vẫn phải thực hiện tốt các quy định phòng tránh dịch bệnh, Khoa dinh
dưỡng xin đề nghị:
1. Đối với cán bộ nhân viên: khoa phòng lên danh sách, số lượng suất ăn
cần cung cấp mỗi bữa và thông báo cho nhà ăn theo số máy 208, sau
đó cử người xuống nhà ăn nhận suất ăn mang về khoa phòng theo hẹn.
Trong trường hợp đặc biệt xin phản ánh trực tiếp tới số máy
0984573626.
2. Đối với người bệnh, đề nghị các bác sĩ điều trị thực hiện tốt việc chỉ
định chế độ dinh dưỡng hiện tại. Khoa dinh dưỡng đã thực hiện cung
cấp suất ăn tới toàn bộ các khoa lâm sàng.
3. Đối với người nhà người bệnh, đề nghị các khoa phòng tăng cường
tuyên truyền, hạn chế số lượng người trông, thăm bệnh nhân, nếu

2. người nhà muốn ăn cùng suất ăn với người bệnh có thể đề nghị bác sĩ
điều trị đặt suất ăn trên phần mềm hiện có (phần mềm hiện tại có thể
đặt nhiều suất ăn cho mỗi bữa/1 bệnh nhân). Tuân thủ quy định khi
xuống bếp ăn bệnh viện.
4. Đối với đơn vị cung cấp suất ăn:
 Đảm bảo thông tin liên lạc qua số máy 208. Tuyệt đối không
được để tình trạng các khoa phòng không liên lạc được với bếp
ăn.
 Căn cứ vào đăng ký của khoa phòng, số lượng trên phần mềm
đảm bảo cung ứng đủ số lượng, chất lượng suất ăn theo quy
định. Nghiêm cấm việc tăng giá, giảm khẩu phần suất ăn.
 Phối hợp tốt với các nhân viên khoa phòng xuống lấy suất ăn
nhân viên, trong điều kiện nhân lực cho phép, tạo điều kiện
mang suất ăn đến tận khoa phòng cho các đơn vị có yêu cầu.
 Xây dựng thực đơn đảm bảo tối thiểu 2 thực đơn cơ bản/ngày
để người ăn dễ lựa chọn, giảm thời gian đứng tập trung chọn
món như hiện tại. Hàng ngày thông báo đến các khoa phòng
thực đơn cơ bản cho ngày hôm sau tạo điều kiện cho nhân viên
dễ đăng ký.
 Thông báo đến toàn bộ khách nên mua suất ăn mang về ăn,
tránh việc tập trung đông người ăn tại bếp ăn tập thể
Xin trân trọng thông báo./.
Nơi nhận:
- Các phòng ban,
- Trung tâm, viện, khoa LS;
- Lưu: VT
GIÁM ĐỐC