3. MANEJO DE VALORES
La capacidad que se concede a
cualquier objeto que se usa para
satisfacer una necesidad o deseo,
se llama valor, en el sentido
económico, el valor está
representado por la importancia
que tienen los satisfactores, bienes
y servicios estimados a satisfacer
las necesidades del hombre.
4. POLÍTICAS DE COBRO Y SEGURIDAD
Las políticas de cobro de la
empresa son los
procedimientos que esta
sigue para cobrar sus
cuentas por cobrar a su
vencimiento.
La efectividad de las
políticas de cobro de la
empresa se pueden evaluar
parcialmente examinando
el nivel de estimación de
cuentas incobrables.
Las políticas de seguridad
se suele definir como el
conjunto de requisitos
definidos por los
responsables directos o
indirectos de un sistema
que indica en términos
generales qué está y qué
no está permitido en el
área de seguridad durante
la operación general de
dicho sistema
5. IMPUESTOS
El impuesto es una clase
de tributo regido por derecho público.
Los impuestos en la mayoría de
legislaciones surgen exclusivamente
por la "potestad tributaria del Estado",
principalmente con el objeto de
financiar sus gastos
6. IMPUESTOS Y RETENCIONES
Detracción que se obliga a realizar a
determinadas personas que
paguen cantidades sujetas al
gravemente de los Impuestos sobre
la Renta de las Personas Físicas o
de Sociedades y que se ingresa en
el Tesoro Público en concepto de
pago a cuenta de aquéllos
impuestos.
7. CONSUMOS
Es la acción y efecto de consumir
o gastar, bien sean productos, y
otros géneros de vida efímera, o
bienes y servicios, como la
energía, entendiendo por
consumir como el hecho de
utilizar
estos productos y servicios para
satisfacer necesidades primarias
y secundarias.
8. TATA
Internacional Air
Transporte
Asociación
(Asociación
internacional de
transportes aéreos)
organismo auto
regulatorio de líneas
aéreas
internacionales.
9. AUTORIZACIÓN DE CRÉDITO
Cantidad máxima de cargos
que han sido autorizados
por una compañía de
tarjetas de crédito que se
carga a la tarjeta del
huésped.
12. CRÉDITO
Cantidad que reduce el saldo en la cuenta de un huésped,
lo opuesto de debito, también lapso otorgado para el
pago.
13. CUENTA POR COBRAR
Cuenta en la cual se hacen cargos a
crédito, cantidad que adecuan al
hotel clientes a los que se les ha
otorgado crédito.
14. CUENTA
Todos los cargos y pagos
registrados de un cliente
del hotel, la cuenta del
huésped.
15. DEBITO
Cantidad que aumenta el saldo en la cuenta de un
huésped, lo opuesto de un crédito
16. DEPÓSITO ANTICIPADO FACTURACIÓN
Cantidad (en tarjeta o efectivo) pagado por un huésped
antes de su llegada para garantizar la reservación de la
habitación.
17. COMO PRESENTAR LA CUENTA
Después de verificar la estadía en le hotel se debe confirmar
que se hayan asentado todos los cargos consumidos por el
huésped.
Si se emplea un sistema punto de venta computarizado los
cargos extras serán asentados automáticamente.
En algunos hoteles se hace manual, en donde se emplea una
sumadora y a la cinta de la máquina se engrapa a una factura
manuscrita.
18. EFECTIVO MONEDA LOCAL
(PESO COLOMBIANO)
El peso colombiano es la unidad
monetaria de curso legal en Colombia.
Su abreviación formal es COP (ISO
4217), e informalmente es abreviada
COL$. Localmente se usa el signo
peso ($)
Su circulación es controlada por
el Banco de la República de Colombia.
Actualmente la moneda de menor valor
es la de cincuenta pesos ($50) y el
billete de mayor valor es el de
cincuenta mil pesos ($50.000)
19. DIVISAS
Son la unidad monetaria y representativa de un país.
CAMBIO DE DIVISAS
Servicios prestado por bancos o instituciones financieras
consistentes en combatir la moneda extranjera a su
equivalente en moneda nal. Con arreglo al cambio oficial
legal vigente.
20. TARJETAS DEBITO
La tarjeta de débito es una
tarjeta bancaria de plástico de 8.5 × 5.3
cm con una banda magnética en el
reverso que guarda información sobre los
datos de acceso y el saldo de dinero que
dispone el titular en su cuenta, usada
para poder efectuar con ella operaciones
financieras activas (incrementar el saldo),
pasivas (disminuir el saldo) o neutrales
(no incrementan ni disminuyen el saldo
disponible).
21. CRÉDITO
Cantidad que reduce el saldo en la cuenta de un huésped,
lo opuesto de debito, también lapso otorgado para el
pago.
22. CHEQUES
Es una orden de pago
pura y simple (sin
condición alguna)
librada contra el banco
en el cual el librador
tiene fondos
depositados a su
orden, en cuenta
corriente bancaria, o
está autorizado para
girar.
La misión
fundamental del
cheque es la de
sustituir, el pago
realizado en dinero
efectivo, facilitando
las transacciones
comerciales y
evitando los riegos
de hurto.
23. TARJETAS
Tarjeta plástica emitida general/por entidades bancarias y
financieras a nombre de sus clientes que permite la
realización de pago de sus compras, dentro o fuera del
país, sin utilizar dinero en efectivo.
24. LA MONEDA
Hace referencia a la expresión o
representación, esta incluye el
papel moneda constituida por
los billetes y las moneas
metálicas que utilizamos en
toda transacción con dinero
que realizamos a diario.
25. SISTEMA MONETARIO
La moneda es un sistema cambiario que tiene 3 clases de
La determina el
banco emisor y
aparece grabado
en c/moneda.
Este a su vez pone
Que representan
en circulación
diferentes
valores de
billetes y
monedas,
fraccionadas. monedas. Es Es el
la
cantidad en grs.
valor que
de oro que
representa adquiere al
la
cambiarse en
unidad monetaria
de un país.
monedas
extranjeras.
valor
26. SISTEMA CAMBIARIO
Es el modelo adoptado por la unidad monetaria y
cambiaria de un país, en el caso de Colombia e el
BANCO DE LA REPÚBLICA.
27. TASA DE CAMBIO
Muestra la relación entre 2 monedas. Expresa la cantidad
de pesos que se deben pagar por una unidad de
moneda extranjera.
28. PARA CAMBIO DE
MONEDA
EXTRANJERA QUE
SE DEBE TENER EN
CUENTA:
29. DOLARIZACIÓN
Se define como el uso de forma legal en un país
determinado, de una moneda extranjera.
30. MERCADO LIBRE
Ingresos y egresos de divisas diferentes importaciones
de bienes exportaciones de bienes, endeudamiento
externo, inversión de capital que se pueden manejar a
través de:
cuentas corrientes en el exterior
compra y venta a otros residentes
canalización voluntaria a través de intermediarios del
mercado
profesionales de compra y venta de divisas.
31. MERCADO LIBRE
Ingresos y egresos de divisas diferentes importaciones de
bienes exportaciones de bienes, endeudamiento externo,
inversión de capital que se pueden manejar a través de:
Compra y venta a
otros residentes
Cuentas corrientes en
el exterior
Canalización voluntaria a
través de intermediarios
del mercado
Profesionales de compra y
venta de divisas
32. MERCADO NEGRO
Es la compra y venta de
divisas a personas
naturales y jurídicas no
autorizadas en el
régimen cambiario como
son: los vendedores
ambulantes de divisas.
Es un mercado informal
de divisas.
33. CLASES DE TASA DE CAMBIO
Tasa de cambio fija-mantiene constante
a través del tiempo la casa de cambio
flotante relación de las monedas.
Permite el mercado por medio de la
oferta y la demanda de divisas sea el
que determine el comportamiento de
la relación entre las monedas.
34. TIPOS DE EFECTO TASA DE CAMBIO
Ocurre cuando la moneda de un país aumenta un valor en
comparación con las otras monedas extranjeras.
35. DEVALUACIÓN
Ocurre cuando la moneda de un país reduce su valor en
comparación con las otras monedas extranjeras.
37. ARQUEO DE CAJAS
es el seguimiento y verificación del manejo del efectivo, se
realiza al iniciar y finalizar en torno, también puede
efectuarse de manera sorpresiva.
38. CASILLAS DE SEGURIDAD
Es el lugar donde se guardan objetos de valor del
huésped, puede estar en la recepción o la habitación.
39. AUDITORIA NOCTURNA
Es la que se realiza a diario en los hoteles en el turno de
la noche, tiene bajo su responsabilidad a los cajeros
nocturnos, y los auditores nocturnos de restaurantes,
además de cumplir con sus funciones normales como
auditor, el auditor nocturno está encargado también de
la caja de recepción durante la noche, con todas las
funciones de cajero de recepción. Su función principal,
es chequear todas las cuentas vivas y las cuentas
ciudad de recepción.
40. FUNCIÓN DEL AUDITOR NOCTURNO
Se encarga de revisar diariamente los
cortes de cajas departamentales y
otros reportes que le permiten
cerciorarse que los ingresos del día
se hayan determinado, cobrado,
clasificado y registrado conforme a
las políticas establecidas.
41. OBJETIVOS DE LA AUDITORIA
NOCTURNA
• Contribuir al desarrollo y la proporción de los
movimientos realizados durante la noche, para así
ayudar a la labor del auditor de ingresos en su tarea de
elaborar, supervisar y controlar la contabilidad del hotel.
• El auditor nocturno canaliza la operación de los cargos
de los ingresos por ventas y el auditor de ingresos hace
la verificación y contabilización de dichos ingresos del
hotel.
• Para facilitar la labor al auditor de ingresos, el auditor
nocturno agiliza su trabajo con el sistema Fidelium.
42. 1 3
Disponibilidad
Es necesario garantizar que
los recursos del sistema se
encontrarán disponibles
cuando se necesitan,
especialmente la
información crítica.
Utilidad
Los recursos del sistema y
la información manejada
en el mismo ha de ser útil
para alguna función.
Integridad
La información del sistema
ha de estar disponible tal y
como se almacenó por un
agente autorizado.
Autenticidad
El sistema ha de ser capaz
de verificar la identidad de
sus usuarios, y los
usuarios la del sistema.
Confidencialidad
La información sólo ha de
estar disponible para
agentes autorizados,
especialmente su
propietario.
6
Posesión
Los propietarios de un sistema
han de ser capaces de controlarlo
en todo momento; perder este
control en favor de un usuario
malicioso compromete la
seguridad de los usuarios.
2
4 5
43. ¿QUE ES EL SISTEMA DE SEGURIDAD?
Es el conjunto de elementos en
instalaciones necesarios para
proporcionar a las personas y
bienes materiales y
protección frente agresiones,
robos incendios, etc.
